ყველაზე ორიგინალური, nutritious და hearty წვნიანი- puree არის, უდავოდ, squash. ეს არის ძალიან მარტივი და სწრაფად მომზადებული, და ასევე სასარგებლო და გემრიელი კერძი, რომელიც ყველას მოსწონს გამონაკლისი. მოდით შევხედოთ ზოგიერთი რეცეპტები სუპები zucchini.
დიეტური სუპი პიურეში
შემადგენლობა:
- zucchini - 500 გ;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 100 გ;
- პური - 200 გ;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვანილი მწვანილი, parsnip - 100 გ;
- სუნელი ამისთვის pilaf - გემოვნებით.
მომზადება
Marrows ჩემი, წვრილად დაჭრილი შევიდა კუბურები ერთად peeled კარტოფილი. In saucepan დაასხით წყალი, ჩაიცვი ცეცხლი, მოუტანს მოვხარშოთ და გადაყარეთ პირველი კარტოფილი, და შემდეგ 5 წუთის zucchini. საზ სანამ ბოსტნეულის softness, პერიოდულად მოხსნის ჩამოყალიბდა ქაფი. ამჯერად, ჩვენ დავჭრათ სანამ ხახვი, და სტაფილო გაანადგურა ჩალის ან rubbed დიდი grater. Fry სანამ მზადდება მცენარეული ზეთი სტაფილო ერთად ხახვი.
სცემეს zucchini და კარტოფილი ერთად ბლენდერი სანამ გლუვი. შემდეგი, მარილი, დასვა პან სტაფილო, ხახვი და შემდეგ მდუღარე ჩვენ საზ არა უმეტეს 5 წუთი. ამოღება ცეცხლიდან, დაამატეთ დამსხვრეული მწვანილი. Baton მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები, fry სანამ crisp და Rosy.
ჩვენ ვმსახურობთ დიეტა სუპიდან ჟუჩინის ცხელიდან, თითოეული ფირფიტის სადღეგრძელოში.
რეცეპტი წვნიანი- mashed კარტოფილი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 1 ცალი;
- zucchini - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მყარი ჯიშების ყველი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ასე რომ, ჩვენ გაწმენდა ხახვი და წვრილად chop იგი. Fry იგი frying პან მცენარეული ზეთი. შემდეგ დაამატე mashed სტაფილო და simmer ცეცხლი 3 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ჩვენ გადაიტანეთ შემწვარი შევიდა saucepan, დაამატეთ cut კარტოფილი, zucchini, დაასხით ბოსტნეული ციცაბო მდუღარე წყალში და საზ ზე დაბალი სითბოს ქვეშ დახურულ სახურავი. როდესაც ბოსტნეული რბილია, ყველაფერი ბლენდერში გადაიტანეთ და კარგად გაიხსნება გლუვამდე. შედეგად წვნიანი - ხახვი კარტოფილი კვლავ შეფუთული შევიდა saucepan, მოხარშული და დამარილებული გემო. დაამატეთ ფირფიტები და სანამ ემსახურება, დაამატეთ ცოტა წვრილად დაჭრილი სადღეგრძელო და გახეხილი ყველი.
კრემი წვნიანი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 10 გ;
- ზუკჩინი - 200 გ;
- რძე - 130 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 10 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 100 მლ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
Zucchini არის peeled, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და შემდეგ მოხარშული რძე კარტოფილი. როდესაც ბოსტნეული გახდება რბილი, წაშალოს მათ მეშვეობით sieve ან grind ერთად ბლენდერი. შემდეგ შეავსეთ ნარევი ბოსტნეულის ბულით, ცოტა მარილი გემოვნებით. ჩვენ დაველოდებით ბოსტნეულის წვნიანებს, შემდეგ დავუმატებთ ფქვილს და დავრჩებით საფუძვლიანად. სანამ ემსახურება, დააყენა პატარა ნაჭერი კარაქი in სუპი mashed კარტოფილი.
პიურე წვნიანი ლობიოთი
შემადგენლობა:
- ლეკი - 50 გ;
- ზუკჩინი - 200 გ;
- ფქვილი - 10 გ;
- თირკმლის ლობიო - 20 გ;
- რძე - 100 მლ.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, წაიღეთ და წაიღეთ საშუალო სითბოს ზეთით და მცენარეული ზეთით, შემდეგ გადააფარეთ საცურაო ქვაბებში. შემდეგი, ბოსტნეული შეედინება ბოსტნეულის ბულიონი, დაამატეთ ცოტა მარილი გემოვნებით, კარაქით და მოვხარშოთ ყველაფერს 10 წუთის განმავლობაში, რომელიც დაიხურა დაბალ სითბოზე. შემდეგ მზა ბოსტნეული ან ბალახით ან ნაჭერით წაშალეთ. ჩვენ დაასხით მზად სინათლის წვნიანი on ფირფიტები და თითოეულ ჩვენ დავამატებთ ცოტა მოხარშული წინასწარ string ლობიო. თავზე, კვერცხის ან ნივრის კრეფნებისგან გაანადგურეს კერძი,