დროს fasting, მჭლე ცომი ამისთვის pies განსაკუთრებით დაფასებული, ძალიან ადვილია საზ, ნებისმიერი ჩაყრის pies, vareniki და რულონები იქნება ძალიან რბილი, სატენდერო და გემრიელი. თუნდაც რძის და კვერცხის გარეშეც, ფსკერზე და საზღვრებზე, საცხობი აღმოჩნდება ჰაეროვანი, მთავარია, რომ რეცეპტი დაიცვას.
როგორ საზ მჭლე საკონდიტრო ნაწარმი pies?
გემრიელი მჭლე საკონდიტრო ნაწარმი მზადდება სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით. ეს flaky, საფუარი გარეშე opar, ასხამს, on decoction of mashed კარტოფილი - ყველა housewife ადვილად აირჩიოს მარტივი ვარიანტი სამზარეულო. ერთადერთი უარყოფითი - ცომი სწრაფად ხდება შემორჩენილი, ასე რომ თქვენ უნდა შეინახოთ იგი, დაფარული თეთრეული პირსახოცი, რომელიც არასამთავრობო tied ცელოფანში ტომარა.
მომზადება მჭლე საკონდიტრო ნაწარმი pies მარტივი იქნება თუ იცით ზოგიერთი საიდუმლოებას:
- იმისათვის, რომ საფუარი კარგად გაეცათ, ჰაერის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 30 გრადუსს.
- საცხობი გარეშე საფუარი იქნება airy თუ ცომი შერეული დიდი ხნის განმავლობაში.
- იმისათვის, რომ არა მშრალი ცომი, საცხობი ინახება ღუმელში არა უმეტეს 35 წუთი, ტემპერატურა დაახლოებით 180 გრადუსი.
- თუ გსურთ მჭლე ცომი ცხიმიანი ცომისთვის, უნდა დაამატოთ უფრო მჭლე ზეთი და ნაკლებად თხევადი.
მარხვის საფუარი ცომი
ტკბილი ნამცხვარი ტკბილი ნამცხვარი კარგია, თუ ელასტიური და ტენიანი აღმოჩნდა. თუ თქვენ გაქვთ ძლიერი, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე spoonfuls წყალი და spoonful of მჭლე ზეთი. ბევრი mistresses გააკეთოს შეცდომა diluting ცომი ერთად ფქვილი, ისე, რომ არ გამყარებაში ხელში, და შემდეგ მძიმე mix. უფრო ადვილია ზეთი გაახარეთ პალმებით.
შემადგენლობა :
- ფქვილი - 2-3 ჭიქა;
- წყალი - 1 მინა;
- მჭლე ზეთი - 6 სტადიის. ლ.
- მჭლე მარგარინი - 100 გ;
- შაქარი - 10 სტადიის. ლ.
- მარილი - 1 ტ.
- მშრალი საფუარი - 2-3 ც.
მომზადება
- თბილ წყალში, განზავდეს საფუარი, შაქარი, მარილი და ზეთი.
- ჩაასხით ფქვილში, სითბოს ნახევარ საათში დატოვონ.
- შეატყობინე ნახევარი ჭიქა ფქვილი, აურიეთ.
- ჩაასხით შევიდა საცხობი ფურცელი, ქმნის ჩაყრა, bake ტორტი 30 წუთის განმავლობაში.
Lenten ცომი ამისთვის pies - სამონასტრო რეცეპტი
ლონდონის ცომი პაიკისთვის იყო ძალიან დაფასებული ტაძარსა და მონასტერებში, ასობით სხვადასხვა რეცეპტები იყო ცნობილი. აქამდე ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია დაცული - მონასტერი, კვერცხის გარეშე, მაგრამ ჰოპების გარდა. ცხიმის შემდეგ ღუმელში და ტექნოლოგიის შესანარჩუნებლად რეკომენდებულია ღუმელში ცხიმიანი ცომი.
შემადგენლობა :
- ფქვილი - 1 კგ;
- წყალი - 2,5 ელემენტი;
- ახალი საფუარი - 0.25 პაკეტი;
- შაქარი - 200 გ;
- hops of გირჩები - 1 დესერტი კოვზი;
- მჭლე ზეთი - 0.5 სტადიის.
მომზადება
- Hops cone ჭიქა მდუღარე წყალში ნახევარი საათის განმავლობაში.
- დაძაბულობა, დაამატეთ დესერტი spoonful შაქარი.
- საფუარი განზავდეს 0.5 ჭიქა წყალი შაქრის კოვზი შაქარი და 2 tablespoons. კოვზი ფქვილი, დატოვეთ 40 წუთი.
- ჩაის ხსნარი შაქრისა და რეზინის შუშის წყლით განზავების მიზნით, ჩააგდე ფქვილი.
- ჩაასხით ზეთი.
- Knead, გაემგზავრება საათნახევარი.
- მარტოხელა მონასტერი ცომია, რომელიც preheated ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.
წვრილად დაჭრილი ცომი
ღვიძლის თხევადი ცომი ტორტი შეიძლება გაკეთდეს კუსტარული, ძალიან უცნაურია, მაგრამ ადვილია გაუმკლავდეს დავალებას, თუ თქვენ რეალურად რეგულარულად ვიცავთ რეცეპტს. ფქვილი ხორბლის მისაღებად, მაღალ კლასს, შეგიძლიათ - მთელი მარცვალი, ეს ბევრად უფრო სასარგებლოა. შევსება უნდა იყოს შემწვარი სანამ ნახევარი მოხარშული, ისე, რომ კარგად გამომცხვარი.
შემადგენლობა :
- ფქვილი - 500 გ;
- წყალი 350 მლ;
- მანგა - 20 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 გ;
- სუფთა საფუარი - 15 გ.
- მარილი - 1 ტ.
მომზადება
- შეურიეთ მანგას ფქვილი, ცალი.
- რბილ საფუარი, დაამატეთ ზეთი, მარილი და წყალი.
- Knead 15 წუთის განმავლობაში, დატოვონ სითბო ერთი საათის განმავლობაში.
- ძროხის საფუარი ცომი ამისთვის pies არის გამომცხვარი at 180 გრადუსი.
მწიფე მჭლე საკონდიტრო ნაწარმი
კვერცხის ნაცვლად, საფუარიანი ნამცხვრების ნამცხვარი, საფუარის გარეშე, კვერცხის ნაცვლად, კვერცხის ნაცვლად, კეკზე კარგად არის დაცული, რაც ჩამოყალიბებულია. ჩაასხით ფქვილი მხოლოდ მდუღარე წყალში, და მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ წვრილად ცომი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, მაგრამ თქვენ უნდა გაღვივება მუდმივად ისე, რომ არ დაწვა გარეთ.
შემადგენლობა :
- ფქვილი - 250 გ;
- წყალი 170 მლ;
- ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- Sift ფქვილი, აურიეთ კარაქით.
- დავამატოთ წყალი, დაამატეთ მარილი.
- ჩაასხით თხელი ჩალის ფქვილში, ცომი უნდა მინიმუმ 10 წუთის განმავლობაში.
- დატოვე ნახევარი საათი.
- კარგად ჩამოიბანეთ, სანამ საცხობი ხარ.
ოსური ქათმისთვის ხორციანი ცომი
თქვენ ასევე შეგიძლიათ საზ მჭამელი ნამცხვრები , ნებისმიერი კარაქი: მჭლე, სიმინდი, ზეითუნის ზეთი. უგემოვნო pastries, შეგიძლიათ საინფუზიო ნიორი ან მწვანილი. თუ სამზარეულოს ტემპერატურა 30 გრადუსზე ნაკლებია, ისე, რომ ცომი შესაფერისია, რეკომენდირებულია თასის მოთავსება თბილ წყალში.
შემადგენლობა :
- ფქვილი - 800 კგ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- საფუარი - 1 ც.
- შაქარი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- წაშალეთ საფუარი და შაქარი წყალში და ფქვილთან ერთად.
- განათავსეთ Sponge 20 წუთის განმავლობაში.
- დაამატე მარილი, sifted ფქვილი.
- კვერცხის ცომი მანამ სანამ არ იწყება ხელები.
- დასვა ერთი საათის განმავლობაში სითბოს, crumple, მიიღოს ნამცხვრები.
Lean ცომი on კარტოფილის decoction ამისთვის pies
ყველაზე გემრიელი მჭლე ცომი პომიდვრის ბოთლშია. სწრაფი, გემრიელი და nutritious მადლობა სახამებლის, რომელიც ჯერ კიდევ აძლევს გამოცდა ბრწყინვალება, შლის სუნი საფუარი. შეიძლება გამოყენებულ იქნას შემწვარი, და გამომცხვარი Pies, შესაფერისი პიცა. საფუარი იქნება შესაფერისი, როგორც მშრალი და ახალი.
შემადგენლობა :
- კარტოფილის ბულიონი - 250 მლ;
- საფუარი - 40 გ;
- შაქარი - 1 ტ.
- მარილი - 1 ტ.
- მჭლე ზეთი - 4 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 2.5 სტეკი.
მომზადება
- მოვხარშოთ კარტოფილი, სანიაღვრე წყალი, მაგარი ოდნავ.
- იფუნქციონირებელი საფუარი თხევადი.
- შეურიეთ შაქარი, მარილი, ზეთი, აურიეთ.
- ჩაასხით ფქვილი, ჩაიწერეთ ცომი, სითბოს დატოვონ საათში.
- ღვიძლის კარტოფილის ცომი ტორტი უნდა დაიბანონ საცხობი ფორმის შექმნამდე.
ობიექტივი კომბინირებული ტორტი
ორიგინალური რეცეპტი მჭლე საკონდიტრო ღვეზელისთვის იყო გამოგონილი იტალიელი საკონდიტრო ლუკერ მონტერნინო, რომელიც ადიდებული არა მხოლოდ ნამცხვრები, არამედ დიეტური კერძები. შეგიძლიათ ფქვილის მიღება, მთავარია, არ არის ძალიან ბევრი. თუ თქვენ გადააჭარბებთ, ნამცხვარი გახდება მკვრივი, მაგრამ არა მცირდება. რეკომენდირებულია გამოიყენოთ ყავისფერი შაქარი, იძლევა ლამაზი ფერი და ორიგინალური გემო.
შემადგენლობა :
- ფქვილი - 400 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 გ;
- მჭლე ზეთი - 50 გ;
- წყალი - 100 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ.
მომზადება
- გამშრალი შაქარი, საცხობი ფხვნილი და ზეთი.
- ჩაასხით ფქვილი, ცომი ცომი, უნდა იყოს რბილი, სველი ქვიშის მსგავსად.
- ამოღება ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში.
- Stretch, შექმენით ტორტი.
მინანქარი წყლის ცხიმიანი ცომი
დამსახურებულად პოპულარულია მარილიანი წყალი, მოხარშული ღვეზელი. ეს შესანიშნავად ცვლის საფუარი, სავსე ცომი საჰაერო ბუშტებით, ხდის რბილი და ნაზი, მაშინაც კი, გარეშე მჟავე და კვერცხი. ამ რეცეპტისთვის საუკეთესოა ხორბლის ფქვილი.
შემადგენლობა :
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- სოდა - 2-3 ელემენტი;
- ზეთი - 50 გ;
- მარილი - 1 ტ.
- შაქარი - 2 ც.
- სოდა - 0.5 ტ.
- ძმარი - 1.5 ტ.
მომზადება
- ფქვილი ფქვილი წყლით, დაამატეთ კარაქი.
- ოდნავ დნება, გაემგზავრება 15 წუთით.
- განათავსეთ გარემონტებული სოდა, აურიეთ.
- ჩამოყალიბდეს ცომი.
რეცეპტი მჭლე ჭვავის ცომი ამისთვის pies
სწრაფი მარცვალი ცომი ტორტი-ჯოხი, დახმარება დიასახლისები, როდესაც თქვენ უნდა საზ სადილი მოკლე დროში. შაქრის ოდენობის შეცვლა, ადვილია საზრდოების გაკოცე, როგორც დამარილებული და ტკბილი შიგთავსით , დამატებითი თანხის ხარჯვის გარეშე. ისინი, ვინც არ იმარხულებენ, შეიძლება ჩაანაცვლონ შხაპი წყლით ან კაფირით.
შემადგენლობა :
- ხორბლის ფქვილი - 1 ცალი;
- ჭვავის ფქვილი - 3 ელემენტი;
- წყალი - 2 სტადიის.
მომზადება
- Sift ფქვილი, აურიეთ, მარილი.
- ჩაასხით თბილი წყალი, ცომი ცომი.
- დატოვე ნახევარი საათი კვების ფილმი.
- ფორმის ნამცხვრები.