Peas არის ყველაზე პოპულარული წარმომადგენელი legume ოჯახის. მისი სამშობლო ითვლება ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში, ასევე ინდოეთსა და ჩინეთში, სადაც ბარდა იყო კეთილდღეობისა და ნაყოფიერების სიმბოლო. ამ მცენარის შესახებ მე -6 საუკუნეში გავიგეთ. დღეს, როგორც ძველად, ბარდა აფასებს მათ palatability და სამკურნალო თვისებები, რომელიც ბევრი ადამიანი ვიცი, მაგრამ ეს არ არის ის, რაც ყველამ იცის შესახებ calorie შინაარსი ბარდა.
კომპოზიციისა და კალორიის შემცველობა
Peas აერთიანებს ძირითად მნიშვნელოვან ელემენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც გავლენას ახდენენ ადამიანის სხეულის სრულყოფილებაზე. ლეიკოზის ამ წარმომადგენლის შემადგენლობაში შედის: ვიტამინები , ვიტამინი A, E, PP, H, არასაკმარისი ცხიმოვანი მჟავები, დიეტური ბოჭკოვანი, პიპროქსინი, ამინომჟავები, ალუმინის, ფლუონი, სპილენძი, იოდონი, მანგანუმი, რკინა, კალციუმი და ა.შ.
თუ ვსაუბრობთ იმაზე, თუ რამდენი კალორია peas, ეს დამოკიდებულია მისი სახის, ეტაპზე maturation და, რა თქმა უნდა, გზაზე სამზარეულო.
ახალგაზრდა მწვანე ბარდა აქვს 100 კგ-ზე 73 კკალზე საშუალო კალორიული ღირებულება, მაშინ როცა მასში ბევრი შაქარი და წყალია, სახამებელი და ცილა აქვს მინიმუმ შემცველობა. ლეიკომის ოჯახის ეს წარმომადგენელი არის შესანიშნავი პროდუქტი, რომელიც შეიძლება მოხმარდეს დიეტაში, რადგან მცირე კალორი მწვანე ბარდა გარდა კარგად არის ასუფთავებს ნაწლავებს, ტოქსინებს და ტოქსინებს.
მწიფე ბარდა ძალიან მაღალი კალორიური პროდუქტია, 100 გ-ში კი 300 კკალამდეა, რაც იწვევს სახამებლისა და ცილის შემცველობის ზრდას. ხმელი ბარდა უფრო მეტი კალორია, 100 გრამ 325 კკალს, ტკ. შემადგენლობა თითქმის არ წყალი, მაგრამ კონცენტრაცია ნუტრიენტები ამ ლობიო უფრო მაღალია, ვიდრე მწვანე.
მოხარშული ბარების კალორიული შემცველობა არის 100 კგ-ზე მხოლოდ 60 კკალზე და ინახება ყველა ნუტრიენტები. ამ მცენარეთა კერძები შეიძლება გამოყენებულ იქნას წონის დაკარგვის დროს, გარდა მოხარშული ბარდა, ძალიან სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის. ეს აძლიერებს გულს, ხელს უშლის ონკოლოგიური განვითარება
Pea chickpeas- ის (თურქეთის ბარდა) ერთ-ერთი სახეობაა, რომელიც ამ ქარხნის კალორიულ შემცველობას 100 გ-ზე 309 კკალს შეადგენს, ხოლო chickpea ახსოვს გემოთი და არომატით კაკლის მსგავსი, ასევე აღსანიშნავია ადამიანის ჯანმრთელობა. თურქეთის ბარდა ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას, ხელს უშლის გულის შეტევის შემთხვევას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აძლიერებს სხეულს ენერგიით. მისი მაღალი შემცველობის გამო, ბარდა ძალიან საზიზღარი პროდუქტია, ასე რომ, თუ ძალიან ცოტა ჭამთ, სწრაფად მოიშორებთ შიმშილს, მაგრამ ამ სახის ბარდა ყოველდღიური მოხმარების დიდი რაოდენობით შეიძლება გააფუჭოს ფიგურას.