Salo მარილწყალში არის საყვარელი snack, რომელიც შეიძლება მოხარშული სახლში გარეშე გაცილებით hassle. მისი რბილი, ნაზი და ცხარე გემო მიიღწევა მარჯვენა მარინადისა და ჰარმონიულად შერჩეული სანელებლებისა და სანელებლების გამოყენებით.
როგორ მარილი ბეკონი მარილწყალში?
მარილწყალში ბეკონი არის მარტივი ამოცანა და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ უნარ-ჩვევებს ან გრძელვადიან კულინარიულ გამოცდილებას. კომპეტენტური რეცეპტი კომპონენტების სწორი პროპორციითა და ტექნოლოგიის განხორციელების შესაბამისი რეკომენდაციებით, ნებისმიერ ადამიანს შეუძლია გაუმკლავდეს ამოცანას.
- შედეგის მისაღწევად, უნდა აირჩიოთ სუფთა, მაღალი ხარისხის ბაზის პროდუქტი სუნის გარეშე. თანდასწრებით ხორცის ზოლები არის მისასალმებელი, მაგრამ არ არის სავალდებულო.
- ხშირად გამოყენებული სანელებლები და სანელებლები: დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და ნიორი შეიძლება დაემატოს ნების სხვა სანელებლებით.
- მარილწყალში მარილის დამზადება ცხელი და ცივი გახდება, რის შედეგადაც მზადდება მზა სუნის რბილი ან მკვრივი სტრუქტურა.
ლარდი salting მარილწყალში ცხელი გზა
Salo in მარილწყალში ცხელი გზა ამზადებს სწრაფად, ვიდრე ჩვეულებრივი, მაგრამ აღმოჩნდება რბილი და სურნელოვანი. ანალოგიურად, შესაძლებელია კარკასის კისრის ნაწილის პროდუქტი შეარჩიოს, რაც ხასიათდება გაზრდილი სიმკვრივით და სხვა შემთხვევებში სალათი არც ისე გემრიელი და მკაცრია. 2.5 დღის შემდეგ საჭმლის მომზადება მზად იქნება.
შემადგენლობა:
- ცხიმი - 1 კგ;
- ნიორი - 5-7 კბილები;
- ხახვი კანი - 1 მუჭა;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი - 0.5 ჭიქა;
- დაფნის - 2 ცალი;
- წიწაკა სურნელოვანი და შავი - 7 ცალი;
- ცხელი წიწაკა - 0,5-1 პდ
- სანელებლები.
მომზადება
- სალო არის გარეცხილი, დაიწია და დაჭრილი 15 x 5 სმ ბარები.
- მიეცით წყალი, მოხარშოთ, მარილი, ყველა სანელებლები, 2 წუთი.
- დააყენა ნაჭერი ბეკონი წელს მდუღარე მარილწყალში და მოდით დავდგეთ 10 წუთი.
- ამოიღეთ ცხიმი ცხელი მარილიდან ცეცხლიდან, მაგარი, დაფარავს სახურავს და მაცივარში დასვა დღეში.
- მიიღეთ ცალი პროდუქტი, მშრალი მას, რუბლს შეადგენს ერთად ნაზავი გამხმარი სანელებლები და ნიორი, გადაიტანოთ იგი ფილმი და დააყენა მას მაცივარი მეორე დღეს.
ხბოს ცივი გზით გაჟღენთილი
მშრალი ბეკონი ცივში ცივი უფრო ადვილია, ვიდრე ცხელი, მაგრამ პროდუქტის სიმწიფის დრო, კვირაში მინიმუმ მინიმუმამდე დაიყვანება. ამ ფორმით მორთული აცეტიზატორს აქვს რამდენიმე უპირატესობა: ინახება დიდი ხნის განმავლობაში, არ იცვლება გემრიელი თვისებები და არ იშურებს უსიამოვნო yellowness, და სასიამოვნოა tasters ერთად შესანიშნავი პიკანტური გემო.
შემადგენლობა:
- ცხიმი - 2 კგ;
- ნიორი - 7 კბილები;
- წყალი - 5 სათვალე;
- მარილი - 1 მინა;
- დაფნის - 3-5 ცალი;
- წიწაკა შავი ბარდა - 10-15 ცალი.
მომზადება
- სალო გარეცხილი, დაჭრილი და ფარულად ჩაუყარა კონტეინერში, ლორწილთან, ნივრისა და წიწაკის ცვლად.
- მოვხარშოთ წყალი, დაიმუშავეთ მასში, მიანიჭეთ მარილწყალს და შეავსოთ იგი პროდუქტით.
- ერთი კვირის გასვლის შემდეგ, ოთახის პირობებში დაჟინებით, მზა მარილი მზად იქნება.
Salo მარილწყალში in can - რეცეპტი
ეს არის მოსახერხებელი მარილი ბეკონი მარილწყალში ჯარი . მთავარია ორიგინალური პროდუქტის ნაწილაკების გაჭრა, რომელიც მოხერხებული იქნება და შუშის კონტეინერიდან ამოღებული იქნება. ჭურჭელი არ უნდა დარჩეს მზეზე და მჭიდროდ დაფარულია სახურავი: უმჯობესია მიიღოს ამ მიზნით პატარა ქსოვილის გაჭრა, იკეცება ოთხი ან სოუსი, ინახება საფონდო ბნელ ადგილას.
შემადგენლობა:
- ცხიმი - 2 კგ;
- ნიორი - 5-7 კბილები;
- წყალი - 5 სათვალე;
- მარილი დიდი - 7 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის - 5 ცალი;
- შავი პილპილი - 8 ცალი.
- წიწაკა სურნელოვანი - 5 ცალი.
მომზადება
- სალა სტეფანშია, ნიორი, ცაცხვიანი და პილპერის ცალი.
- მოვხარშოთ წყალი, დავუკრავთ მარილს, დაუშვებს 40 გრადუსს და დაამატეთ ქერქში.
- მას შემდეგ, რაც 2 დღის განმავლობაში პროდუქტის ინფუზია ოთახის პირობებში, სხვა პრეპარატისთვის,
Salo მარილწყალში ერთად ნიორი - რეცეპტი
ნიორით მარილწყალში სალათის სალათი კიდევ უფრო მყიფე გემო და საჭმლის არომატი, ვიდრე წინა ვარიაციების განხორციელების შედეგად. ამ შემთხვევაში, ნიორი გამოიყენება არა მხოლოდ გემოს მარინადში. კბილების ნაჭრები ორიგინალური პროდუქტის მომზადებული ნაჭრებით იკვებება, სანამ ისინი მარილწყალში არიან ჩაფლული.
შემადგენლობა:
- ხბოს ახალი - 1,5 კგ;
- ნიორი - 1,5 ხელმძღვანელი;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი დიდი - 5 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის - 5 ცალი;
- შავი პილპილი და სურნელოვანი ბარდა - 5-8 ცალი;
- ქინძი - 0,5 ც.
მომზადება
- ცხიმიანი მომზადებული ნაჭრებით, ისინი ატარებენ დანატრს დანა, რომლის ნიორიც არის ჩასმული.
- მოვხარშოთ წყალი, დაითხოვოს მარილი მას, დაუშვებს, რომ გაგრილებას.
- სალო მოთავსებულია შესაფერის კონტეინერში, ალტერნატივით სანელებლებით და დაჭრილი დარჩენილი ნიორი.
- ჩაასხით პროდუქტის მარილწყალში, გაემგზავრება 2 დღის განმავლობაში ოთახში, შემდეგ კი გადაადგილება ერთი და იგივე თანხა მაცივარი.
მაკრატელი უკრაინის მარილწყალშია
Salo in მარილწყალში უკრაინული არის კლასიკური ვერსია თქვენი საყვარელი snack. მაცივარში, პიკანტური მარინადოს პროდუქტის მოძველებული დრო შეიძლება იყოს სამი დღედან სამ კვირაში, რის შემდეგაც მოცარტყვა მოხარშული, წვრილმარცვლოვანი ან მშრალი სანელებლებით იკვებება და საყინარზე შემდგომი შენახვისთვის გაგზავნილია.
შემადგენლობა:
- lard - 1,5 კგ;
- ნიორი - 5-7 კბილები;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი დიდია - 2 სტადიის. კოვზები;
- დაფნის - 3 ცალი;
- ადგილზე შავი პილპილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- წიწაკა - 6 ცალი.
მომზადება
- მოხარშული ცივ წყალში, დაასხით მარილი, დაამატეთ წიწაკა, დაფქული და ნიორი.
- კუპე ცომის ქვედა ნაწილში მოთავსებულია მარინადში, დაჭერით დატვირთული, დაფარული სახურავით და მაცივრით შევსება.
Salo ბელორუსში მარილწყალში
შემდეგ რეცეპტი მარილწყალზე კრეფის მაყვლისთვის ბელორუსული სამზარეულოსგან არის ნასესხები. ამ ვარიანტის გამორჩეული თვისება არის კერნის გამოყენება, რომელიც უზრუნველყოფს უნიკალურ გემოვნებას და დამახასიათებელ არომატს. ხშირად, პიკანტური მშრალი ნარევი rubbing ნაჭერი პროდუქტი ასევე დაემატა ადგილზე ქინძი ან cardamom.
შემადგენლობა:
- ცხიმი - 1 კგ;
- ნიორი - 5-7 კბილები;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილი დიდია - დაახლოებით 200 გ;
- დაფნის - 2 ცალი;
- ადგილზე შავი პილპილი და კეინი - 1,5-2 ქ. კოვზები.
მომზადება
- მომზადება მარილწყალში. ამისათვის დაითხოვოს წყალი იმდენად მარილი, რომ ნედლეული კარტოფილი ან კვერცხები ჩამოყალიბდა ზედაპირზე.
- ბრწყინავს მარილწყალში მწირზე, ქვედა შევიდა ცალი ცხიმი და გაემგზავრება დღეში ოთახში პირობები.
- შემდეგი , ბელორუსული სალათი მარილწყალშია ამოღებული კონტეინერიდან, გამხმარი და გახეხილი კალინთან, წიწაკისა და დამარილებული დაფნის ნარევით.
- ნიმუშის ზედა ცალი, გადააფაროთ პროდუქტი ფილმს და დასვა კვირაში მაცივარი.
Salo მარილწყალში "Pyatiminutka"
სოლო მჟავეში, რომლის სწრაფი რეცეპტიც მოგვიანებით გაიგებთ, შეგიძლიათ სცადოთ იგივე, რაც მაცივარსა და გაგრილებას მაცივარზე შეფუთვაზე ან მომავალში გამოიყენეთ იგი სტერილურ კონტეინერში და მოხარშული ხბოსთან ერთად. საჭმლისთვის განკუთვნილია როგორც ახალი პროდუქტი ხორცის ფენებს და მათ გარეშე.
შემადგენლობა:
- ცხიმი - 1 კგ;
- ნიორი - 7-9 კბილები;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილის დიდი - 200 გ;
- დაფნის - 4-5 ცალი;
- შავი პილპილი ბარდა - 10-15 ცალი.
- სურნელოვანი წიწაკა ბარდა - 7-9 ცალი.
მომზადება
- მოვხარშოთ წყალი, დაასხით მარილი მასში, დაასხით ბეკონი, ნიორი და სანელებლები.
- მიეცით შინაარსი მოვხარშოთ, საზ 5 წუთი.
- მას შემდეგ, რაც გაგრილება off საჭმლის, ასე რომ გაგრილებას მაცივარი.
- მომავალი გამოყენებისათვის მოსავლის დასამზადებლად, ცალი სტერილური ქილაზე აისახება, მდუღარე მარილწყალში და გაბრტყელებული. მაღაზიაში ცივი.
Salo in მარილი შაქარი
შემწვარი სალათი მარილწყალში მარილწყალში შემდეგი რეცეპტის მიხედვით იქნება გემოვნების კომბინაციის კონცენტრირების თაყვანისმცემლებისთვის. აბაზანა გამოდის მწვავე, საოცრად სურნელოვანი, დახვეწილი ტკბილი ნოტით. ეს აბსოლუტურად ჰარმონიზაციას იძლევა შავი პურის, მარცვლეულისა და ბოსტნეულისგან.
შემადგენლობა:
- ცხიმი - 0,5 კგ;
- ნიორი - 3-4 კბილები;
- წყალი - 1 ლ;
- მარილის დიდი - 140 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- დაფური - 3-4 ცალი;
- ცხელი წიწაკა, რეჰანი და მარჟორი - ½ ტ.
- წიწაკა და შავი პილპილი - 1 ც.
- ტკბილი წიწაკა - 5 ბარდა.
მომზადება
- წყალი თბება, თხელი, ნიორი და ნიორი მოაშორებს ცეცხლიდან.
- ბეკონის ნაჭერი, ტვირთის შესუსტება და 10 საათი.
- გემრიელი ცხიმი მჟავეში ამოღებულია ქაღალდის პირსახოციზე, გამხმარი, მაცივარში მოთავსებული.
როგორ შესანახად ცხიმი შემდეგ მარილწყალში?
Salo, დამარილებული მარილწყალში, ერთად სწორი მიდგომა, შესანიშნავად ინარჩუნებს თავისებურებებს დიდი ხნის განმავლობაში, უზრუნველყოფს შესაძლებლობა ისარგებლოს თავისი შესანიშნავი გემო ნებისმიერ დროს. საჭმლის სალათის ყველა ეტაპის დასრულების შემდეგ, საჭიროა ზრუნვა სათანადო შენახვისთვის.
- მოხარშული, ქონდარი ნაჭერი ცხიმიანი, თუ სასურველია, შეიძლება ჩაიძიროს ადრე შავი ან წითელი წიწაკა, წიწაკა ან ნებისმიერი სხვა მრავალმხრივი სპირტი მშრალი ნარევი.
- ნაჭრები განთავსებულია ჩანთაში ან გადაღებულ ფილმში (ქაღალდი) და ინახება საყინულეში.
- ამ შენახვის საშუალებით, პროდუქტი დიდი ხნის განმავლობაში რჩება სუფთა და შესანიშნავად შეწყდება.