შუბეთი არის აღმოსავლური ხალხის ნატურალური რძის სასმელი. მისი მომზადების ტექნოლოგია საკმაოდ მარტივია. ხის კასეტაში ჩამოსხმული აქლემი რძე და სპეციალური საფუარი, მჭიდროდ დაიხურა და დარჩა მჟავე სამ დღეში. რაც უფრო შუბატი ითხოვს, უფრო განკურნებად ითვლება.
რა არის სასარგებლო shubat?
შუბათის სასარგებლო თვისებები უკვე დიდი ხანია ცნობილია.
- აქლემის რძე, საიდანაც შუბატი მზადდება, აქვს მაღალი კვებითი და კალორიული ღირებულება, ხოლო ლაქტოზას შეიცავს ის, რომ აქვს ტვინის და ნერვული სისტემის ეფექტიანი ეფექტი.
- შუბატი არის ბუნებრივი იმუნომოდულაციური აგენტი. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს - კალციუმის, ფოსფორის, სპილენძის, რკინის , თუთიის.
- სხვა მჟავე სასმელებთან შედარებით, შუბით, პროტეინებში, ცხიმებსა და მინერალებზე.
- ეს სასმელი რეკომენდებულია ისეთი დაავადებების პრევენციისა და მკურნალობისთვის, როგორიცაა დიაბეტი, ქრონიკული ჰეპატიტი, კუჭის წყლული, გასტრიტი, ფსორიაზი.
მიუხედავად იმისა, რომ შუბათს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს, ის ყურადღებით უნდა იქნას მიღებული მგრძნობიარე ნაწლავური მიკროფლორით. არ გამოიყენოთ შაბატი ამ პროდუქტის მაღალი კალოკური შემცველობის გამო dieting.
რა არის შუბითისა და კუმისის გამოყენება?
სასარგებლო თვისებების გამო, შუბატი იხსნება თანაბრად ცნობილი აღმოსავლური სასმელების - კუმისის. ეს koumiss მზადდება რძის mares, მაგრამ შეგიძლიათ საზ მას თხა ან ძროხის რძე. Koumiss ნორმალიზდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან, ხელს უშლის გულის დაავადებების განვითარებას, ანემიას . ასევე რეკომენდირებულია ტუბერკულოზით დაავადებული ადამიანები, ტიფური ცხელება, ნეუროშენია, რომელიც გამოიყენება ჩირქოვანი ჭრილობების განკურნებისთვის. შუბათისა და კუმისის რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს სხეულის გაახალგაზრდავებას და მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს კეთილდღეობას.