მოყვარულთა ზღვის პროდუქტები, ჩვენი სტატია, ისევე როგორც ეს, იმიტომ, რომ ის საუბრობს squid. ქვემოთ მოცემულია რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი, რომელიც ემზადება squid, ბრინჯი და სოკოთი. კერძები ორიგინალური, გემრიელი და, რაც მთავარია, სასარგებლოა.
კვადრატი ბრინჯის და სოკოს ღუმელშია ჩაყარა
შემადგენლობა:
- მძიმე ყველი - 50 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ბრინჯი - 50 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ახალი ჩემპიონები - 100 გ;
- ფქვილი - 20 გ;
- კარაქი - 20 გ;
- კრემი - 70 მლ;
- squid - 2 ცალი;
- დამსხვრეული მწვანე კამა - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
კარაქის კარაქი frying პან, დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ და მსუბუქად ყავისფერი ის. შემდეგ დაასხით კრემში და მოიტანეთ ნარევი. ყველი სამი პატარა grater და დაასხით შევიდა მოხარშული კრემი სოუსით , დავამატოთ მარილი გემოვნებით, დაამატეთ ლიმონის წვენი და აურიეთ.
რაისი boil თითქმის სანამ მოხარშული. ხახვი დაჭრილი მცირე კუბურები, ფრაის მსუბუქად მცენარეული ზეთი, გავრცელდა სოკო, diced და stew 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გავრცელდა რაისმა, მწვანილი, სანელებლები და ავურიოთ კარგად. ჩვენ ვაგროვებთ Squid carcasses ერთად მიღებული მასა, დააყენა მათ საცხობი ფურცელი, greased მცენარეული ზეთი, დაასხით სოუსით და გააგზავნეთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში ტემპერატურა 180 გრადუსი.
პოსტი squid ივსება ბრინჯი და სოკო
შემადგენლობა:
- squid - 6 ცალი;
- თაფლი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ლიმონის წვენი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ჩემპიონები - 150 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- ბროკოლი - 100 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხი boil წელს დამარილებული წყალი დაახლოებით 2 წუთის შემდეგ დუღილის. ხახვი და სოკო დაჭრილი შევიდა კუბურები და fry in მცენარეული ზეთი. ბროკოლი დუღილი წყლის და boil დაახლოებით 3 წუთი, მზად საზ ბრინჯი.
ვაშლის, ზეთისხილის ზეთი, ლიმონის წვენი და ნიორი. ბზრიალს დაასხით და დავტოვებთ 15 წუთის განმავლობაში, ბროკოლი წვრილად დაჭრილი და შერეული სოკოთი და ბრინჯია. გემოვნებით, დაამატეთ მარილი და სანელებლები. კვერცხის ნიმუშთან ერთად დაასხით და დავასხათ მას პანში, რომ ოქროსფერი ყავისფერი გამოიყურება ყველა მხარეს. პროცესში frying პერიოდულად დაასხით squid marinade.
Squid ივსება ბრინჯი და სოკო
შემადგენლობა:
- squid (პატარა) - 8 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მოხარშული ბრინჯი - 0.5 ჭიქა;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- სოკო - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- მაიონეზი.
მომზადება
Squids გაწმენდილი, გათავისუფლდა ქედი და ფილმები. წაიღეთ მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენით დაასხით. კვერცხები ძნელია მოხარშული, ბრინჯი - სანამ მზად არის. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო, კვერცხის ფხვნილი, დაამატეთ დაჭრილი სოკო და ფრაზე კიდევ 10 წუთი, კვერცხი დაჭრილი კუბურები. ჩვენ გაერთიანდება ხახვი, სტაფილო, სოკო, კვერცხი და მოხარშული ბრინჯი. ყველა ეს შერეული და დამარილებული გემოვნებით.
შედეგად მასობრივი ივსება squid. გახსნა ხვრელები ერთად toothpick. შეუკვეთეთ კარკასის მაიონეზი, ჩაისუნთქოთ სითბოს გამძლე ფორმით, გაცხელებული კარაქით. ტემპერატურის 220 გრადუსი bake შესახებ 15 წუთი სანამ ოქროს ყავისფერი.
Squid ფუნქციონირებს ბრინჯი და სოკო multivark
შემადგენლობა:
- squid - 5 ცალი;
- ბრინჯი - 100 გ;
- თეთრი სოკო - 100 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- გაანადგურა პარმეზანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- leek - სართული ღეროვანი;
- მარილი, curry - გემოვნებით.
მომზადება
Squid ნაღმების, ამოიღონ როდ მათგან. ბრინჯი გარეცხილი და მოხარშული, სანამ ნახევარი მოხარშული. ჩვენ სუფთა ხახვი და სოკო, დაჭრილი პატარა კუბურები. Fry სოკო ერთად ხახვი წელს კარაქი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, აღვივებს. შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, მარილი და გასინჯვა. აურიეთ და აურიეთ სხვა 5 წუთი. დავამატოთ დაჭრილი პარმეზანი და შეურიეთ ისევ. ჩვენ ვსწავლობთ squid მომზადებული ჩაყრის. მალვიკას პან არის კარაქით გაჟღენთილი, ჩვენ ვიმყოფებით ბრინჯებს, ბრინჯით, სოკოთი და ყველით და "საცხობი" რეჟიმში 30 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.