ყავა cappuccino არის პოპულარული ეროვნული იტალიური სასმელი, რომელიც გახდა ფართოდ ცნობილი მთელს მსოფლიოში. სათანადოდ მომზადებული სასმელი არის ძალიან გემრიელი და სატენდერო და იტალიური თარგმანი "კაპუჩინო" ნიშნავს "ყავა რძით", რომელიც აყვავებულ და სქელ ქაფში ჩანდა, ანუ, ყავა ერთად ყავა. ეს არის ცნობილი ქაფი, რომელიც განასხვავებს კაპუჩინოებს ყველა სახის ყავისგან და ხდის უნიკალურ გემოვნებას. მოდით გასარკვევად, თუ როგორ სათანადოდ მომზადდეს კაპუჩინო სახლში და გაოცება ყველა თქვენს მეგობრებს თქვენი უჩვეულო შესაძლებლობებით.
რეცეპტი კლასიკური cappuccino ყავა
შემადგენლობა:
- ადგილზე ყავა - 2 ც.
- შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
- წყალი 100 მლ;
- რძე - 100 მლ;
- შოკოლადი გახეხილი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ გავაკეთოთ კაპუჩინო სახლში? მიიღეთ თასი, დაასხით ცოტა ადგილზე ყავა, დავამატეთ შაქარი გემოვნებით და კარგად აურიეთ ყველაფერი. შემდეგი, დაასხით შაქრის ნარევი მდუღარე წყალში და გადავიდეთ ყველაზე მნიშვნელოვან რამეზე: ყავისთვის რძის ქაფის მომზადება. როგორ სცემეს რძე კაპუჩინო? ამის გაკეთება ამის გაკეთება, გაცივამდე რძე მდუღარე წერტილში და შემდეგ ნაზად დაასხით მას ბლენდერში და whisk სანამ სქელი და fluffy ქაფის გამოჩნდება. ყურადღებით გადაიტანეთ ქაფი ადრე მომზადებული ყავათ კოვზი. შოკოლადის წინასწარ, რუბლს შეადგენს დიდი grater და sprinkle მათ თავზე რძის ქაფი. ეს ყველაფერი მზად არის კაპუჩინოს ყავის მომზადება, და თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის გამოყენება, მიიღოთ ჭეშმარიტი სიამოვნება ამ სასმელის გემოს და არომატით.
რეცეპტი cappuccino ერთად დარიჩინის სახლში
შემადგენლობა:
- ადგილზე ყავა - 2 ც.
- ნაღები - 50 მლ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- დარიჩინი - გემოვნებით.
მომზადება
როგორ გავაკეთოთ კაპუჩინო? ასე რომ, მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად სხვა გზა მიღების cappuccino. პირველ რიგში, ყავას ვაკეთებთ: ჩაყარეთ ის გამანადგურებლებზე, დაასხით მოხარშული წყალი და სუსტ ცეცხლში დავსხდებით. როგორც კი ყავის ქაფი იწყებს ზრდას, დაუყოვნებლივ გამოაშორებს თვითმფრინავებს და დაელოდება რამდენიმე წუთს, სანამ ყველაფერი კვლავ იწყება. შემდეგ კვლავ ყავა სუსტ ცეცხლზე და გაიმეორეთ ეს პროცედურა რამდენჯერმე. მთავარია, რომ ყავის გახევა არ დაუშვას, წინააღმდეგ შემთხვევაში ცუდი გახდება, ის ძალიან მწარედ იქცევა და თქვენ არ მიიღებთ რეალურ სახლში დამზადებული კაპუჩინოს.
ჩვენ მივდივართ რძის ქაფის ცემის დროს, ეს არ არის რთული, მაგრამ გარკვეული გამოცდილება და უნარი მიიღებს. რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია, გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ ცხიმიანი რძე ან კრემის შემცველობა 10% -ზე ნაკლებია. ასე რომ, დაასხით რძე ან ნაღები saucepan, ჩაიცვი სუსტი ცეცხლი და დაველოდოთ შესახებ წამში 15, ისე, რომ იგი ოდნავ warmed up. შემდეგ მიქსერი, ან ბლენდერი, და დაიწყება თანდათან და ნელა whisk. ყურადღებით მიჰყევით დიდი ბუშტების გამოჩენა ქაფის ზედაპირზე და მათი გაუჩინარების შემდეგ შეწყვიტეთ whipping, ისე, რომ არ გამოტოვოთ ის მომენტი, როდესაც რძე მზად არის. შემდეგი, არანაკლებ საპასუხო ნაბიჯი მომზადების cappuccino, არის კავშირი ქაფი ერთად: დაასხით ადრე brewed ყავა შევიდა ჭიქა, შემდეგ ძალიან ნაზად გამოყენებით სუფრის, წამოაყენონ გარეთ რძის froth თავზე. ისე, თითქმის ყველაფერი, იქ არის ცოტა - ეს არის ლამაზი დაამშვენებს მოხარშული ყავა. დაამშვენებს მეტი ქაფით, ჩვენ ცოტა შაქარი და sprinkle ყველა
ჩვენ განვიხილეთ რამდენიმე ვარიანტი, თუ როგორ უნდა მივცეთ კაპუჩინო სახლში და ისიამოვნოთ მისი ღვთაებრივი სუნამოსა და ზღაპრული გემოთი. რა თქმა უნდა, თუ თქვენ გაქვთ სპეციალური ყავის მანქანა სახლში, პროცესი მიღების cappuccinos იქნება ბევრად უფრო მარტივი და გახდება რუტინული თქვენთვის, ისევე როგორც მხოლოდ ჩაის საუზმე!
და გააგრძელეთ გაუმჯობესება შემოქმედების მიღების ყავის, ჩვენი რეცეპტები ყავის latte და frappe დაგეხმარებათ.
მიირთვით თქვენი ყავა!