კატის გარეშე ხორცი პოპულარული კერძია, რომელშიც შედის ბოსტნეული, მარცვლეული, კალორია და ცდილობენ ჭამა ჯანმრთელი საკვები. იცის, რომ ასეთი კულინარული შექმნის უნარების გააზრება საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ყველა მოლოდინი.
რა შეიძლება იყოს მოხარშული კოტლეტი ხორცის გარეშე?
ნედლეული სამზარეულო შეიძლება იყოს მარცვლეული, ყველა სახის ბოსტნეული, სოკო, სოიოს ხორცი და მაკარონი.
- მარცვლეულის გამოყენებისას, ხშირად მზადდება მზადყოფნაში, ან, საჭიროების შემთხვევაში, რეცეპტი ითხოვს გარკვეული დროისთვის მდუღარე წყალში შეშუპებას.
- ბოსტნეული გამოიყენება მოამზადოს მარილი ან მოხარშული ფორმით, რისთვისაც ისინი გახეხილი ან გაანადგურეს სხვა სამზარეულო გაჯეტებით.
- მომზადება მჭლე კოტლეტი ხორცის გარეშე, ბრინჯი, წიწიბურა, შვრია ან სოკოთი ნებისმიერი ბოსტნეულით, რომელიც მნიშვნელოვნად ცვლის საკვების მახასიათებლებს.
- თუ პროდუქციის ჩამოყალიბების საფუძველი დაიმსხვრევა და პრობლემების გადასაწყვეტი პრობლემაა, უნდა დაამატოთ ცოტა ფქვილი და წყალი.
კატარღები წიწიბურა ხორცისგან
ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ კოტლეტი ხორცის გარეშე ხორცისაგან. ამ მარცვლების მახასიათებლები იდეალურია ისეთი კერძი შექმნისა და პროდუქციის ყველაზე ჰარმონიული გემო. არა მარტო ახალი ფაფა, არამედ დანარჩენი ბოლო კვებაც გაკეთდება. კარტოფილის დასაღლელად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მარტო გრემი, არამედ ბლენდერი, ხორცის საფარი.
შემადგენლობა:
- წიწიბურა - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- მოვხარშოთ წიწიბურა, მაგარი, გახეხეთ ეს ტოლსტიქით ან ბლენდრით.
- გადაათრიეთ პატარა გრედ კარტოფილი და ხახვი, წვრილად წვენიდან წებოვანა, დავამატებთ წიწიბურას.
- სეზონი მასა, ჩამოყალიბდეს ბლეტი და დაამატეთ იგი frying პან ერთად ცხარე ზეთი.
- წიწიბურას ხორცი ხორცის გარეშეა, ორივე მხარეს ყვავის.
კოტლეტი კომბოსტოს გარეშე ხორცი
მთლიანობაში ჩვენ შევძლებთ გაოცება შინამეურნეობებისა და სტუმრებისთვის კომბოსტოს ხორცის გარეშე. მიღებულ შედეგს გაატარებს საკვებითა შესანიშნავი გემო და კვების თვისებები. პროდუქტის შედუღება დაემატება მანგას და გაზიანი და არომატული არომატული სანელებლები და გემოს ხახვიანი და ნივრის სახით.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- სტაფილო და ხახვი - 1 ც.
- ნიორი - 3 კბილი;
- სემოლინა - 0,5 ჭიქა;
- hops-suneli - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 1-2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- დაჭრილი კომბოსტო grater ან grind in ბლენდერი, დაამატეთ მარილი და გაემგზავრება 30 წუთის განმავლობაში.
- სანიაღვრე წვენი, წვრილ კომბოსტოს ჭარბი წვენიდან შესუსტებას.
- კომბოსტოს დაამატეთ დამსხვრეული ხახვი სტაფილოსა და ნიორით.
- სეზონი ბაზის მარილი, წიწაკა, hops-suneli, აურიეთ მანგო, გაემგზავრება 30 წუთი.
- საჭიროების შემთხვევაში, შეურიეთ ცოტა ფქვილი, შემდეგ კი კომბოსტოს კომბოსტოს გარეშე ხორცით და ცხიმს.
კატები პური გარეშე ხორცი - რეცეპტი
მოამზადეთ უგემრიელესი კოტლეტი ხორცის გარეშე შეიძლება ნებისმიერი ახალი ან გამაგრებული პურისგან. რეცეპტს არ გააჩნია მკაფიო პროპორციები და შეიძლება შეესაბამებოდეს კომპონენტების უპირატესობებსა და ხელმისაწვდომობას. პურის მასა შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი ბოსტნეულის რბილობით, ნედლი ან მოხარშული, მოხარშული გემოთი.
შემადგენლობა:
- პური - 500 გ;
- კარტოფილი ან სხვა ბოსტნეული - 200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, კარაქი, მწვანილი.
მომზადება
- წყალში წაივარეთ პური, შეისუნთქეთ და გახეხეთ ბლენდერში ან კარტოფილი, ხახვი და ნიორი.
- სეზონის შედეგად მიღებული ბაზა, მარილი, წიწაკა და მწვანე მწვანილი.
- ფორმის კოლაჟები პურის გარეშე ხორცის გარეშე, ცხიმიან ნავთში.
კარტოფილის კოტლეტი ხორცის გარეშე
მოამზადეთ კოტლეტი ხორცის გარეშე ადვილად მოხარშული კარტოფილიდან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი პიურე ვახშმის შემდეგ ან ბოლქვებში მოხარშოთ, ხოლო გაგრილების, გაწმენდის და კვერცხის შემდეგ. კარტოფილის ბაზა დაემატება თუ სუფთა ან შემწვარი ხახვი, სტაფილო, ნიორი, სხვა ბოსტნეული.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ და frying;
- ფქვილი ან ბრინჯი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კარტოფილი მოხარშული და პიურედ გადაიქცა და მცენარეული ზეთი, მარილი და პილპილი.
- ფორმის მრგვალი ან სტაბილური ბლანკები, ფქვილის ან პურის შემცველობით.
- ფრაის ხორცით კარტოფილი, ხორცით გარეშე , ყავისფერი ორივე მხარეს.
როგორ გავაკეთოთ ბრინჯი კოტლეტი ხორცის გარეშე?
დელიკატური, რბილი შიგნით და რუდი გარეთ შეუძლია მოჭრილი ბრინჯი კოტლეტი გარეშე ხორცი. თუ არჩევანი არ არის, აუცილებელია პროდუქტის მრგვალი მარცვლოვანი ჯიშების უპირატესობა, სრულიად მერყეობს croup- ის სრული ხელმისაწვდომობა. ბაზის სუნის დროს, შეგიძლიათ შეამციროთ წიწაკის ნარევი ან დაამატოთ curry, turmeric და სხვა სანელებლები.
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 200 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- პურის ნამსხვრევები - 100 გ;
- მარილი, პილპილი ნარევი, სანელებლები, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- მოვხარშოთ ბრინჯი, ხახვი, დაამატეთ ხახვი ნავთობისა და სტაფილოებით.
- გაამახვილეთ მასა ფრთხილად, ქმნის კოტლეტებს, პური მათ პურით.
- Lay ბრინჯი კოტლეტი გარეშე ხორცი frying პან ცხელი ზეთი, fry ორი მხრიდან.
კოტირები სოიოს ხორცის გარეშე კვერცხის გარეშე
კატის გარეშე ხორცი არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება დამზადებული სოიოს ლობიოდან ან ხორცისგან. ორივე ეს პროდუქტი მოითხოვს წინასწარ აორთქლებას მდუღარე წყალში, რის შემდეგაც იგი არბილებს და შეესაბამება შემდგომ გამოყენებას. გარდა turmeric, შეგიძლიათ სეზონი ბაზის სხვა სანელებლები, დაამატეთ ნიორი ან მწვანილი.
შემადგენლობა:
- სოიოს ხორცი - 300 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 0,5-1 მინა;
- Curcuma და შავი პილპილი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, პური crumbs.
მომზადება
- სოიოს ხორცი ივსება მდუღარე წყლით, 20 წუთის განმავლობაში ან შეარბილებამდე.
- სანიაღვრე ბალახთან ერთად ხსნარი წყალი და იწყება პროდუქტი.
- სეზონი ბაზის მარილი, წიწაკა, ტურმერიკი, აურიეთ და დაამატეთ ფქვილის სწორი თანხა ნაზავის წებოვანი ტექსტურისთვის.
- ხორცით მოჭრილი კოტლეტი, პურის ხორცით და შემწვარი ზეთი.
კატის გარეშე ხორცის შვრია
ხორცის გარეშე შვრიის საწყისი შაქრის შემცველი რეცეპტი კლასიკური ხორცის პროდუქტების ღირსეული ალტერნატივაა. შვრიის ინფუზიის დროს შეიძლება გამოსწორდეს პროდუქტის ხარისხი, მისი სიმჭიდროვე და შეშუპების სიჩქარე. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შემწვარი სოკო.
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანქრები - 250 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- კარტოფილი - 1 ც.
- ხახვი - 2-3 ცალი;
- ნიორი - 4-5 კბილები;
- გამწვანება - 0.5 სხივი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- ჩაასხით შვრიის შემწვარი წყალი, დატოვეთ 40-50 წუთი.
- გახეხეთ ბლენდერში ან ხორცის შემწვარი კარტოფილი, ხახვი და ნიორი, შვრიის შემდეგ გავრცელებული ყველა ტენიანობის შემდეგ.
- სანიშნეს მწვანილი, seasonings, მარილი და პილპილი, mix.
- განათავსეთ ნატეხი ხორცი, გაჟღენთილია კოვზი და ფრაის ორივე მხარეს.
კოტლეტიდან სოკოს გარეშე ხორცის გარეშე
დელიკატური პიტის გარეშე ხორცის გარეშე შემწვარი თევზი. ახალგაზრდა ხილი გამოიყენება მთლიანად ნარჩენების გარეშე, მხოლოდ პედუნუკის მოჭრა, ხოლო უფრო მოწიფული მამაკაცები კანიდან და შინაგანი ხორციდან თრგუნავს. ფქვილის რაოდენობა დამოკიდებულია ბოსტნეულის juiciness და რამდენად კარგად squeezed წვენები უკვე squeezed out.
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 1 კგ;
- ფქვილი - 2-5 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- Zucchini grinded დიდი grater, podsalivayut და დარჩა 15 წუთის განმავლობაში.
- წვენის წვენით გაჟღენთილი, ქსოვილის გაჭრა ან ხელები.
- სანიშნეს წიწაკა ბოსტნეულის ბაზაზე, seasonings, ადგილზე ნიორი, ფქვილი, mix სანამ ტექსტურა ოდნავ სქელი ვიდრე ცომი on fritters.
- ფრაის კატარღები, გამოყენებით ნაწილი მასა ერთად კოვზი preheated ნავთობისა და browning მათ ორივე მხარეს.
კოტლეტი ხორცის გარეშე ღუმელში
უბრალო კოტლეტი ხორცის გარეშე შეიძლება მოხდეს ღუმელში და ამით გააკეთოს კერძი როგორც სასარგებლო და დიეტური. ამის საფუძველზე, მოხარშული ლობიო გამოიყენება, ნაცვლად იმისა, რომლითაც შეგიძლიათ მიიღოთ ბარდა, ბრინჯი, წიწიბურა, სხვა მოხარშული კრუპი ან ნებისმიერი ბოსტნეული ბაზა, შეავსოთ სანელებლების არჩევანი.
შემადგენლობა:
- haricot bean - 600 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ფქვილი და სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გამწვანება - 0.5 სხივი;
- ქინძი, ტურმერი, მარილი, წიწაკა, კარაქი.
მომზადება
- მოხარშული ლობიო იცვლება ხორცის საფქვავი ან დაჭრილი ბლენდერში, დაამატეთ ნიორი, ხახვი, მწვანილი.
- გაჟღენთილი საფუძველზე სახამებელი, ფორმის მრგვალი billets და dipped მათ ფქვილი.
- გამოაგზავნეთ პროდუქტების ყავისფერი ზე ზეთირებული საცხობი ფურცელი მწვავე ღუმელში 200 გრადუსამდე 10-15 წუთი.
კოტლეტი საწყისი მაკარონის გარეშე
ძალიან გემრიელი კოტლეტი ხორცის გარეშე მიიღება შვრიის შემწვარი პასტა. და არ არის საჭირო ძვირფასო პროდუქციის მომზადება სპეციალურად სამზარეულოს კერძებისთვის, შეგიძლიათ დარჩენილი დარჩენილი პროდუქტი ან პროდუქტის ბიუჯეტის ჯიშები. სასიამოვნო შეგრძნებები მიიღეთ საჭმელზე, თუ ფხვნილის შემცველი სოკოთი დავამატებ.
შემადგენლობა:
- პასტა - 300 გ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- შვრია - 300 გ;
- ხახვი - 3-4 ცალი;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, ზეთი.
მომზადება
- შვრიაა დამუშავებული მდუღარე წყალი და დატოვა საათში.
- მოვხარშოთ პასტა, სანიაღვრე, სანიაღვრე, მაგარი.
- ირონია ნივთიერება ერთად ხახვი და მწვანილი ხორცის grinder, სეზონი გემოვნებით.
- ფორმა და ფრაის პროდუქტები frying პან heated ერთად ზეთი, browning მათ ორი მხრიდან.