არ ვიცი, რა და როგორ უნდა საზ ნამცხვარი? მაშინ ჩვენი დღევანდელი სტატია თქვენთვისაა. ჩვენ გთავაზობთ ყველაზე გავრცელებულ კერძებს შვრიისგან.
სანამ დაიწყებთ სამზარეულოს შვრიას, უნდა გაეცნოთ პაკეტში მითითებულ წინასწარ მომზადებულ ინსტრუქციებს. თითოეული მწარმოებელი იყენებს საკუთარი სტანდარტების წარმოების ფანტელები, და ამით მეთოდები მომზადება (კერძოდ, პროპორციები სითხის თანაფარდობა) და დრო სითბოს მკურნალობის განსხვავდება.
როგორ საზ ფაფა საწყისი შვრიის?
შემადგენლობა:
- შვრიის ქოთნები - 100 გ;
- რძე - 200 მლ;
- წყალი - 200 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
In saucepan დაასხით რძე და წყალი, თბილი ის boil, დაასხით out შვრიის ფანტელები, დაამატეთ შაქარი, მარილი და აურიეთ. ერთი წუთით ვაზს ვაკეთებთ, გამორთეთ ფირფიტა და დატოვეთ იგი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში. ფაფა მზად არის. შეგიძლიათ ემსახურება მას მრავალფეროვანი ხილით, თხილით, ქიშმიშისგან, ასევე სეზონის სხვადასხვა ცხარე დანამატებით, როგორიცაა დარიჩინი, ფორთოხალი და ლიმონი და სხვა.
ძალიან გემრიელია გამომცხვარი შვრიის ფანქრებიდან და მზად არის არა უბრალოდ, არამედ ძალიან მარტივია.
შვრიის და ბანანის ნაჭდევები
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანქარი - 1 მინა;
- მწიფე დიდი ბანანი - 2 ცალი;
- თხილი ნებისმიერი - გემოვნებით;
- ქიშმიშით, ანთებული ხილით ან ხმელი ნაყოფით - სასურველი;
- დარიჩინი - გემოვნებით;
- კარაქი ან მცენარეული ზეთი საცხობი ფურცლისთვის
მომზადება
Peeled ბანანი დაყოფილია ცალი, დაკეცილი შევიდა თასი და გაანადგურა ერთად ჩანგალი. ჩვენ დავუმატებთ შვრიის ფანებს, თხილი, ქიშმიშით, დაქვრივებულ ხილს, ქიშმიშას ან მშრალ ხილს ნებაზე და კარგად შეურიეთ. ჩვენ ჩამოყალიბებულია ხელების მრგვალი ფორმის ხელები და განათავსეთ საცხობი ფურცელი, რომელიც დაფარულია წინა პერგამენტის ქაღალდით და კარაქით. Bake in მწვავე 180 ხარისხი ღუმელი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში.
ხახის კრემები
შემადგენლობა:
- შვრიის ფანქარი - 1 მინა;
- რძე - 2 ჭიქა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 ტონა;
- მარილი - 1/4 tsp.
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ერთი ნაჭერი lard რომ lubricate frying პან.
მომზადება
სითბოს სითხეში გაჟღენთილი რძე, დაასხით შვრია, დაასხით და გაგრილდება მთლიანად. შემდეგ მასალებს ბლენდერი, დაამატეთ კვერცხი, ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი, შაქარი და მცენარეული ზეთი და აურიეთ სანამ ერთიანად. სითბოს ცხიმიანი ცხიმის შემცველობით, დაამატეთ მცირე რაოდენობით მომზადებული ცომი და გაამწვანე იგი. თუ თქვენ გაქვთ frying პან ერთად არასამთავრობო ჯოხი საფარი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ მომენტში lubrication. Fry ორი მხრიდან ლამაზი ყავისფერი ფერი.
დასრულებული ბლინები დაასხით კარაქი და ემსახურებოდა არაჟანი, შედედებული რძე, ჯემი ან ხილის სიროფი.