ლიმონის ჯემი, ამ რეცეპტის მიხედვით მოხარშული, საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ არამარტო ვიტამინი კოქტეილი თუნდაც ზამთრის ყინვაგამძლე დღეებში, არამედ ამ გემრიელი დესერტისთვისაც. ლიმნის ჯემის თანმიმდევრულობა გამოხატულია ძალიან სქელი, მასში შეიძლება ითქვას, არის კოვზი და მისი გემოვნება იმდენად საოცარია, რომ ზამთარში ეს ფაქტიურად ყველას აძლევს ნათელს ზაფხულს! უმჯობესია დაფაროთ იგი პატარა ლამაზი ქილებში, შემდეგ კი სასიამოვნო ჭამე შეჭამეთ მცირე ნაწილებით, ან თუნდაც მისცეს მათ, ვინც ამ გემრილის მცირე კოვრით დააგემოვნებს.
ლიმონის ჯემი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალი lemons - 7 ცალი.
- შაქარი - 1 კგ;
- წყალი - 1 ლ;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.
მომზადება
როგორ მოვამზადოთ ლიმონის ჯემით? პირველი, მიიღოს lemons, საფუძვლიანად rinse ქვეშ წყალი და დაასხით რამდენიმე წუთის ციცაბო მდუღარე წყალში, ისე, რომ მაშინ ლიმონის zest არ აძლევს მწარე. შემდეგ მათ წაშალე და დაჭრილი ნაჭრები, ყურადღებით წაშალეთ ყველა ძვლები. ჩვენ სანთლებს დავუმატოთ, დავასხათ წყალი და მზარეული პატარა ცეცხლზე დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავასხათ შაქარი (ორივე ნორმალური და ვანილი), აურიეთ და boil კიდევ ერთი საათის განმავლობაში. როდესაც დრო ამოიწურება, ლიმონის ჯამს, როგორც ჩანს, ერთი შეხედვით სრულიად თხევადი, მაგრამ ერთხელ თქვენ ამოიღონ იგი ფირფიტა, დაუყოვნებლივ დაიწყება წებო და გადაიქცევა სახის ჟელე.
მიირთვით თქვენი ჩაი მზიანი და ნათელი ჯემით!