პფები ვაშლით არის უნივერსალური მკურნალობა, რომელიც შეიძლება მოხდეს ყოველდღე და ყოველგვარი გართულების გარეშე, არომატული და crispy ხელნაკეთი ნამცხვრები. ფუტკრის საკონდიტრო ნაწარმისა და რამოდენიმე ვაშლის შეფუთვა, თითოეული მზარეული შეძლებს გემრიელი მკურნალობის შექმნას.
Puff საკონდიტროთი ვაშლი
ფაქტობრივად, puffs - ეს არის puff საკონდიტრო ერთად შიგთავსით ვაშლი. Delicacy შეიძლება გაკეთდეს სხვადასხვა გზით და მოამზადოს ყოველ დღე ახალი მკურნალობა იგივე ინგრედიენტები.
- ვაშლის შევსება puffs მზადდება სხვადასხვა გზით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი დაქუცმაცებული ხილი, მოხდეს შაქარი და როლი მოხერხებულებით.
- ეს იქნება გემრიელი შევსება, თუ ვაშლის ნაჭრებად დაემატება ნავთობი და კარამელიზირებული თაფლით.
- თუ საკონდიტრო ნაწარმიდან ნამცხვრები პურთან ერთად იყენებდნენ დღესასწაულს ან ბუფურულ მაგიდას, შეგიძლიათ გააკეთოთ კალათები და შეავსოთ შინაარსი ჟელეით.
Puff საკონდიტროთი ვაშლი
Puff ნამცხვრები პოპულარული ვარიანტი საცხობი, პროდუქცია მზადდება სწრაფად და მოხარშული არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ემსახურება მათ საუზმე. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ცხიმიანი ცომი ვაშლით არ მიიღებს დაუდევრობას საცხობიდან, დამატებით შესაძლებელია შეავსოთ კიდეები ჩანგალით. ბაზა შეესაბამება ორივე საფუარი და bezdorozhevaya.
შემადგენლობა:
- ცომი - 500 გ;
- ვაშლის წვენი - 3 ცალი.
- შაქარი - 150 გ;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- yolk - 1 pc.
მომზადება
- მიეცით ცომი დათბობა.
- ვაშლი უნდა იყოს peeled და peeled off, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და sprinkled ერთად ლიმონის წვენი.
- გააფართოვოს ცომი, დაჭრილი შევიდა ოთხკუთხედი.
- შპალერის ერთი ზღვარიდან შეავსეთ კოვზი შევსება, შაქრის ფრიალით.
- ჩაასხით patty მეორე კიდეზე ცომი, და შემდეგ უზრუნველყოს ჩანგალი.
- ზედაპირის საპოხი ილკონით, საცხობი ვაშლით 20 წუთიანი ვაშლით, 190 გრადუსით.
Puff საკონდიტროთი ვაშლი
წყობის ვაშლი შეიძლება გაკეთდეს კონვერტში. ამის გაკეთება, ცომი მოჭრილი შევიდა სკვერების და, განაწილება შევსების ცენტრში თითოეული workpiece, უზრუნველყოს საპირისპირო კუთხეებში. შევსებისას თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი: ქიშმიში, გამხმარი გარგარი ან ქატო და ყველა დინამონით გაჟღენთილია. თხილი ასევე დასძინა, თუ სასურველი, სასურველია ნიგოზი.
შემადგენლობა:
- ცომი - 0,5 კგ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- დარიჩინი;
- გამხმარი გარგარი და ქიშმიში - 20 გ ყოველ;
- დაჭრილი ნიგოზი - 1 მუჭა;
მომზადება
- დაიყოს ცომი, გააფართოვოს ის პატარა და მოჭრილი შევიდა სკვერები.
- ვაშლი მოხატული, დაჭრილი პატარა კუბურები, შერეული ხილით, თხილი, შაქარი და დარიჩინი.
- ბლანკების შევსება და კონვერტების შექმნა.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
Buns of puff საკონდიტრო ერთად ვაშლი
ლამაზი buns ეხლა puff საფუარი ცომი ერთად ვაშლი შეიძლება გაკეთდეს სახით pies. ეს მეთოდი კარგია, როდესაც ჯემის გამოყენება. სასურველი ფორმის მისაღებად, წრეების მოჭრა, მოჭრილი ორი საპირისპირო მხარე. შპრიცის ცენტრში შევსების შეფარდება, კიდეები გადაფარავს იმდენად, რომ შევსება მოხდება ღეროში.
შემადგენლობა:
- ცომი - 1 კგ;
- სქელი ვაშლი ჯემი - 300 გ;
- yolk.
მომზადება
- დაიყოს ცომი, გააფართოვოს ცოტა, ამოჭრა წრეები, გააკეთოს პარალელური ჩანთები.
- გაავრცელოთ შევსება და ჩამოყალიბებული ღები.
- ზედაპირის საპოხი ილკონით და საცხობი 25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსით.
"Rosettes" ეხლა puff საკონდიტრო ვაშლი - რეცეპტი
"ვარდები" puff საკონდიტროთი ვაშლი არ არის უფრო რთული მომზადება, ვიდრე ჩვეულებრივი pies. აუცილებელია ვაშლის ნაჭრების მომზადება წინასწარ და, თუ ეს შესაძლებელია, გაჭრა მათ ძალიან თხელი ნაჭრებით. ცომი არის იდეალური საფუარი, ამიტომ პროდუქტი უფრო ლამაზი და გახდება უფრო crispy. ხილის გამოყენება წითელი, კანი არ უნდა იყოს peeled.
შემადგენლობა:
- ცომი - 500 გ;
- წითელი ვაშლი - 2 ცალი;
- წყალი - 1 ცალი;
- შაქარი - 100 გ;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
- ამოიღეთ ვაშლი თესლიდან, დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
- In saucepan, მოვხარშოთ წყალი, დაასხით შაქარი და toss ვაშლის ნაჭერი, საზ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. წაიღე და მშრალი.
- ცომი გაყინული, დაჭრილი ზოლები 3 სმ სიგანე, 25 სმ სიგრძე.
- თითოეული ზოლისათვის განკუთვნილ ლობირებს იკავებენ, ქვედა ზღვარზე 1 სმ.
- ჩამოყალიბდეს მუყაო როლი, ქვედა ქვედა და განათავსეთ იგი billet billet.
- ტუმბოს ვაშლით ვაშლი 25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსით, პუდრი მზადყოფნით.
ვაშლი და დარიჩინი
ძალიან მარტივი და ორიგინალური puffs ერთად ვაშლის დამზადებული მზა puff საკონდიტრო მზადდება. იდეალური შევსება ასეთი შევსების არის ადგილზე დარიჩინის, ის შესანიშნავად შერწყმული ხილი. ცომი განკუთვნილია ბეჟდოზჰჟეოვზე და ვაშლის გამოყენება უკეთესია: სიმრელიკოს, ანტონოვსკის ან სხვა ზამთრის ჯიშის გამოყენება.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 4 ცალი;
- ცომი - 500 გ;
- დარიჩინი - 1 ჭიქა;
- შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 20 გ;
- yolk.
მომზადება
- კანი ვაშლი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, fry ნავთობის რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შაქარი და დარიჩინი მოათავსეთ.
- გააფართოვოს ცომი, დაჭრილი შევიდა ოთხკუთხედი.
- სამუშაოების ერთ ზღვარზე შევსება შევსება, მეორე ნახევარში კი 5-6 პარალელური ჩანართი.
- საფარი დაჭრილი ნაწილი ჩაყრა, დაფიქსირება კიდეები, ყველაზე ერთად კვერცხი yolk.
- ბამბის ნაჭრები დარიჩინი და ვაშლი 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
Croissants ერთად ვაშლი
მომზადება ცნობილი croissants of puff საკონდიტრო ერთად ვაშლი ძალიან მარტივია, მთავარია სწორად ჩამოყალიბდეს workpiece. იმისათვის, რომ ვაშლის ნაჭრები რბილი, საზრიანი სუსტი შაქრის სიროფი 3-4 წუთის განმავლობაში. ნახევარი საათის განმავლობაში ნახევარი საათის განმავლობაში 8 სთ-ი დატოვებს. შესანიშნავი მკურნალობა.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 1 ცალი;
- ცომი - 500 გ;
- დარიჩინი - 1 ჭიქა;
- შაქარი - 100 გ;
- წყალი - 300 მლ.
მომზადება
- წყალიდან და შაქარიდან, საზრიანმა სიროფი, 5 წუთის განმავლობაში ვაშლის ნაჭერი შეინარჩუნეთ.
- Thaw defrosted ცომი, sprinkle ერთად დარიჩინი, ამოჭრა სამკუთხედები.
- უმეტესწილად, დააყენა ვაშლის ნაჭერი, გააფართოვოს ცარიელი ერთად roll.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
Puffs ერთად ხაჭო და ვაშლი
უგემრიელესი puffs ერთად ვაშლის puff საფუარი ცომი შეიძლება გაიცემა რამდენიმე წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ პროდუქცია გამოიყურებოდეს ლამაზი და შევსების არ "Run off" გამოიყენოთ portioned ფორმები cupcakes. ხაჭო ივსება ყველა სახის არომატული სუნი, როგორიცაა დარიჩინი და ვანილინი და ვაშლი შეურია სუსტი შაქრით.
შემადგენლობა:
- ცომი - 500 გ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- სახამებელი - 50 გ;
- ვანილი, დარიჩინი:
- შაქარი - 50 გრ (ხაჭოში) + 100 გ (სიროფი);
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
- მოვხარშოთ სიროფი წყალიდან და შაქარიდან, დაასხით მასში წვრილად დაჭრილი ვაშლი, შტამი და ლორწოს გამოშრობა.
- დაჭრილი ცომი შევიდა სკვერები და გავრცელება ფორმები cupcakes.
- შეურიეთ ხაჭო, ყველი, ვანილი, დარიჩინი და სახამებელი. დაამატეთ გაცივებული ვაშლი, აურიეთ.
- გაავრცელოთ ჩაყრა თითოეულ პრეფორტში.
- Bake puffs ერთად ხაჭო და ვაშლი 25 წუთი 190 გრადუსი.
Puff საკონდიტროთი ვაშლი
ბუფეტის მენიუსთვის შეგიძლიათ გახსენით puffs with apples puff საკონდიტრო. იმისათვის, რომ ეს მკურნალობა, თქვენ უნდა პატარა ტორტი ფორმები. გამოიყენეთ საფუარი ცომი, დამუშავებისას კიდეც გაიზრდება და გამოიყურება ძალიან შთამბეჭდავი ფორმით. შევსება შეიძლება შეიცვალოს საკუთარი შეხედულებისამებრ.
შემადგენლობა:
- ცომი - 500 გ;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- შოკოლადი - 50 გ;
- შაქრის ფხვნილი;
- კაკალი - 1 მუჭა.
მომზადება
- ცომი გაყინული და მოჭრილი მოედნები.
- გაავრცელოთ სამუშაოები სამოსში და ტოვებს კუთხეებს გარეთ.
- თითოეულ კალათაში, დააყენა 3 პატარა ნაჭერი ვაშლი, გატეხილი შოკოლადი და დაჭრილი თხილი.
- 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე დაწვა, შემდეგ კი ცხელი შაქრის ფხვნილით.
Puff საკონდიტრო cookies ერთად ვაშლი
Puffs ერთად ვაშლის საწყისი puff- გამომცხვარი, batterless ცომი შეიძლება გამოიყურებოდეს პატარა tartinki. ეს ძალიან გემრიელი, ძალიან crispy და crumbly liveries მოხარშული ძალიან სწრაფად, არ სპეციალური ადაპტაცია ან სპეციალური ცოდნა cooking საჭიროა. შედეგი გამოირჩევა ყველაზე მკაცრი ტკბილი კბილით.
შემადგენლობა:
- ცომი გარეშე საფუარი - 500 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- თხევადი თაფლი - 50 გ;
- ვაშლი - 2 ცალი;
- შაქარი - 100 გ;
- დარიჩინი - 1 ჭიქა;
- ნუშის ფურცლები - 1 მუჭა;
მომზადება
- ცომი შემოვიდა, დაჭრილი ოთხკუთხა, დააყენა საცხობი ფურცელი პერგამენტი, თითოეული ნაჭერი stabbed რამდენიმე ადგილას.
- დაჭრილი ვაშლი შევიდა თხელი ნაჭერი, lap თითოეული workpiece.
- შაქრის, დარიჩინის, წიწაკის კუბურები თითოეული ტარტინგისთვის.
- Bake 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.
- დაასხით მზა ნამცხვარი თხევადი თაფლით და ნუშის ფურცლებით.