Prunes - პროდუქტი საკმაოდ თვითმმართველობის საკმარისია, რომელიც სასიამოვნოა გამოიყენოს ცალკე, ასევე გამოიყენება როგორც ცივი და ცხელი საჭმლის, desserts და ძირითადი კერძები. არეულობის უნივერსალურად არ არის საჭირო ეჭვი, რომ მისი ღირებულება განსხვავებით, რომელიც, საათში, ყველას არ შეუძლია. რეგულარულად იყენებთ ფრჩხილის ფრჩხილებს საფულეზე დაჭერის გარეშე, შეგიძლია გააკეთო გამხმარი ქლიავის მომზადება.
როგორ გამოშრობა ქლიავის მზეზე?
გარდა ამისა, ახალი, მწიფე და არა დაზიანებული ქლიავი, არ ინგრედიენტები საჭიროა, რადგან ხილის შეიცავს საკმარისი შაქარი, რათა მზა პროდუქტის გემრიელი და ტკბილი. მზეზე გაშრობისას ნაყოფი უნდა დაიყვანოს სამჯერ სამჯერ მდუღარე წყალში, რათა დაიცვას კანი დამსხვრეული პროცესისგან და დაიჩქაროს საშრობი პროცესი, შემდეგ გაჟღენთილი და ქაღალდის დაფარული ხის ლაითრი ან პლაივუდის ფურცლის გადატანა. ქლიავი 2-3 დღის განმავლობაში მზეზე გამხმარი ხსნილია, ნაყოფის ხსნარი ხსნის მწერებისგან. სიბნელეში, ქლიავი შემოდის ოთახში.
თუ არ ხარ მშრალი ხის მზე, მაგრამ ჩრდილში ხეები, დასჭირდება მეტი დრო საზ, მაგრამ შედეგად, prunes აღმოჩნდება მუქი, რბილი და ტკბილი.
როგორ მშრალი ქლიავი ღუმელში?
თუ ფანჯარა არის ცივი და მზიანი დეფიციტი, შეგიძლიათ მშრალი ხილი ჩვეულებრივი გაზის ან ელექტრო ღუმელი. გახეხილი, მშრალი და საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდზე, ქლიავი მოთავსებულია ღუმელში 45 გრადუსამდე.
მას შემდეგ, რაც 2-3 საათის განმავლობაში, როდესაც კანი ნაოჭების, ტემპერატურა შეიძლება გაიზარდა 75 გრადუსი და დატოვონ ხილი კიდევ ერთი საათის განმავლობაში. შემდგომში ქლიავი მთლიანად უნდა გაცივდეს და გამეორება პროცესი კიდევ 3 საათის განმავლობაში. პრეუნის მომზადების ზოგადი პროცესი დაახლოებით 12 საათის განმავლობაში მიიღებს ყოველ 3-4 საათს
როგორ მშრალი ქილებში ელექტრო საშრობი?
სანამ საშრობით ქლიავის საშრობი, ხილი დაიბანეთ, ბალახოვანი და ხმელი. ქლიავის საშრობი ხდება ღუმელში საშრობი მსგავსი მეთოდის მიხედვით: ნაყოფი პირველი ხმელია 45 გრადუსზე 3 საათის განმავლობაში, გაცივდა და პროცესი 60 გრადუსს 6 საათში განმეორდება. მეორე გაგრილების შემდეგ, საბოლოო საშრობი გაიმართება, რომელიც კიდევ 6 საათს 70 გრადუსს მიიღებს. ერთგვაროვანი საშრობი, ყველა ეტაპზე მუშაობა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ სვოპ აღჭურვილობა ყოველ საათში.