დღეს ჩვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ წინასწარ დამზადებული ხორცი solianku , ან, მოკლედ, როგორ უნდა მიეტანა ოჯახი გემრიელი, მდიდარი წვნიანი სადილი ან ვახშამი.
მომზადება უნდა მიეცეს ძალიან ცოტა დრო, მაგრამ შედეგი hassle სამზარეულოში, რა თქმა უნდა, თქვენ სასიამოვნოდ გაკვირვებული.
ახლა ჩვენ ვეძებთ პასუხს კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ hodge-podge ერთად, არ ივიწყებს ყველა ინგრედიენტი და არ ნება წვნიანი კარგავს ტრადიციული გემო.
პირველ რიგში, ჩვენ გავეცანით ხორცით ხორცის გუნდის რეცეპტს.
როგორ საზ ხორცი სალათი?
შემადგენლობა:
- ძროხის ან ღორის - 700 გ;
- ლორი - 200 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- ტომატის პასტა ან კეტჩუპი - 2 სთ. ლ.
- მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის. ლ;
- ზეთისხილი - 100 გ;
- კარაქი - 2 სტადიის. ლ.
- კამა და ოხრახუში - 2 პინჩი;
- ლიმონი - 4 წრე;
- არაჟანი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა და სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
შეავსეთ ხორცით წყალი და შეურიეთ სანამ მდუღარე, პერიოდულად აღების ქაფი. შემდეგი, ჩვენ გაწმენდა ხახვი, წვრილად დაჭრილი და ექსპლუატაციაში შევიდა პან. ჩვენ ორ საათს ვამზადებთ. შემდეგი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, სანელებლები და დაფნის ფოთლები, ცოტა დრო დავდგეთ, დაიფარონ სახურავი. შემდეგ ამოიღეთ მოხარშული ბულიონი ხორცი და ხახვი, დაჟეჟილობები სანელებლებიდან. ახლა ჩვენ დავამზადებთ მოხარშული ხორცი. ღორის ან ძროხის გაწმენდილი ძვლები, ჩვენ მოჭრილი midships ერთად ცალი, ისევე როგორც ჩვენ გაჭრა ლორი. დამარილებული კიტრი დაჭრილი შევიდა ზოლები და დააყენა ყველა გატეხილი ინგრედიენტები on ცხარე frying პან, დაამატეთ ცოტა ხორცი ბულიონი, გააგრძელეთ ღუმელი ყველა დაახლოებით შვიდი წუთის განმავლობაში.
შემდეგი, დააყენა კიტრი in saucepan ერთად ბულიონი. ხახუნები ქერქში იშლება, ცივი წყლით გაირეცხეს და ნახევარი ბეჭდებიან. Fry იგი ოქროს სანამ frying პან, smeared ერთად კარაქი და მცენარეული ზეთი. შემდეგი, დაამატეთ კეტჩუპი ან ტომატის პასტა, შეურიეთ და გადაიტანეთ შემწვარი პან, მოხარშული ხორცი და ლორი ბოთლში. მას შემდეგ, რაც შერევით ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ზეთისხილი და სანელებლები და საზ ყველაფერი 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დატოვეთ წვნიანი. სანამ ემსახურება, დააყენა spoonful of არაჟანი და წრის წისქვილზე თითოეულ ფირფიტა. ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მიიღოს სუპი გუნდი hodgepodge, და ალბათ დროდადრო თქვენ, გთხოვთ, მათი საყოფაცხოვრებო.
დასვენების ან სტუმრების მიღებამდე ხშირად ხდებიან, რომ ფირფიტის ყველა ფირფიტა სხვა კერძებით არის დაკავებული, და თქვენც გსურთ, რომ ჰეჯირის ხომალდი შევასრულოთ. ამ შემთხვევაში, თქვენ ისარგებლებთ რეცეპტი სუპი სხვა სამზარეულო ტექნიკით.
კიდევ ერთი ნაწილი, თუ როგორ უნდა გემრიელი მოამზადოს hamgepodge of ლორი ერთად შებოლილი საკვები არის დახმარებით multivark.
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი hodgepodge in multivark?
შემადგენლობა:
- ძროხის ან ღორის - 400 გ;
- შებოლილი ქათმის ხორცი - 400 გ;
- ძეხვი შებოლილი - 200 გ;
- ძეხვი მოხარშული - 200 გ;
- პიკელებული კიტრი - 4 ცალი.
- ხახვი - 1 pc;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პიკელებული სოკო - 100 გ;
- ტომატის პასტა ან კეჩუპი - 3 სტადიის. ლ.
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 0.5 ტ.
- მარილი - 1 სტადიის. ლ.
- ოხრახუში და კამა - 3 pinch.
მომზადება
მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი ლორი. ხორცის დაასხით ცივი წყალი და საზ წვნიანი რეჟიმში საათში.
შემდეგ დაამატეთ შებოლილი ქათამი, სოკო და ტომატის პასტა შერეული შაქრით. ნუ დაგავიწყდებათ, ზოგჯერ აურიეთ. შემდეგ დაასხით შევიდა წვნიანი ბულიონი ზეთისხილი, დავამატოთ დაჭრილი ხორცი და არომატი სუპი სანელებლები. ჩვენ დაამშვენებს წვნიანი ახალი გახეხილი მწვანილებით.