Სალათი "სათუთი" ქათმის და ქათმისგან

სალათი "სათუთი" არის კულინარიული შედევრი, რომელშიც ჰარმონიულად კომბინირებულია, როგორც ჩანს, შეუდარებელი პროდუქტები, ორიგინალური საჭმლის გემრიელი გემო. ეს სალათი სრულყოფილად ავსებს სადღესასწაულო მაგიდას და გთხოვთ, დაადასტუროთ შესანიშნავი დელიკატური გემოთი.

Puff საკონდიტრო "სინაზის" ერთად prunes, ქათამი და კიტრი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• ქათმის მკერდი (ფილე) - 375 გ;
• გამხმარი თევზები prunes - 175 გ;
• ახალი კიტრი - 250 გ;
• კაკალი - 95 გ;
• ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
• მაიონეზი - 220 გ;
• მარილი - გემოვნებით;
• სუფთა მწვანილი თქვენი არჩევანი და გემო.

მომზადება

შეჭამეთ ქათმის მკერდის ფილე, გაუფეტა წყალში საწმენდი წყლით, დაამატეთ ცოტა მარილი და მოვხარშოთ, სანამ მზად არის ოცდაათი წუთი. შემდეგ ამოღებულ ხორცს ხორცისგან ამოღება, გაგრილდეთ და გაჭრათ კუბურები, ჩალის ან ხელებით, ჩვენ გამოყოფთ სასურველ ზომის ბოჭკოებს.

საზ ათ წუთში ქათმის კვერცხები, და შემდეგ immerse ერთი წუთით ყინულოვანი წყალი და სუფთა shell. ჩვენ გადავიდეთ ცილების დიდი grater და yolks knead ერთად ჩანგალი. გარდა ამისა, ჩვენ დავაღწიოთ კაკალი ნაღმტყორცნებიდან ან smash in ბლენდერი მისაღებად crumbs. ჩვენ წავალთ კიტრი წვრილ ხაზებს, ან გავაფართოვებთ დიდი გრეით. გამხმარი ჩემი prune ლამაზი, steamed რამდენიმე წუთის მდუღარე წყალში, შემდეგ გამხმარი საწყისი ტენიანობის და გახეხილი straws ან შემთხვევითი ნაჭერი.

შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათი საერთო კერძი ან ცალკე კრამანკაში. ამისათვის ქმნის ფენის ქათმის ფილე ქვედა კერძები და კაბა მაიონეზი. შემდეგ გადააქციეთ prunes, რასაც მოჰყვა თხილი, ზევით ციყვი და ისევ მაიონეზი. ახლა წამოაყენეთ კიტრი ფირფიტა, დაფარავს მაიონეზი ქსელისა და pritrushivaem yolks. ვაკეთებთ სალათი დაახლოებით 2-დან 3 საათამდე, შემდეგ კი დაამშვენებს თხილის მთელ ბირთვს, ახალი მწვანილის ბუჩქებს და ჩვენ შეგვიძლია ემსახურებოდეს.

დელიკატური სალათი შებოლილი ქათმის, ქათმის და სოკოთი

შემადგენლობა:

• შებოლილი ქათმის მკერდის ფილე - 340 გ;
• გამხმარი prune გარეშე pips - 120 გ;
• ახალი ჩემპიონები - 270 გ;
• კიტრი - 270 გ;
• ხახვი - 140 გ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• მაიონეზი - 250 გ;
• მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
• მარილი;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

ჭექა-ქუხილი კარგად დაიბანეთ, გაჟღენთილი ფირფიტები და ფრაი, სანამ არ დაიბანეთ ქაფით და წვრილად დაჭრილი ხახვი მცენარეული ზეთი, რომელიც frying პან. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ დაამატოთ სოკოს სადღეგრძელო და სეზონი წიწაკა. ჩვენ ასევე მზად ვართ სრული მზადყოფნისთვის, გაწმინდეთ და დავჭრათ პატარა კვერცხები. გარეცხილი კიტრი და წინასწარ steamed და გამხმარი prunes shred ჩალის. ანალოგიურად, grind შებოლილი ქათამი.

ბოლოში სალათი თასი ან kremanok ჩვენ დააყენა prunes და flavored ერთად მაიონეზი. მერე შებოლილი ქათამი და მაიონეზი. ახლა ჩვენ გაავრცელოთ სოკოს ფრაი, კვერცხი, მაიონეზი, კიტრი და მაიონეზი. ჩვენ ვაძლევ სალათი ორი ან სამი საათის განმავლობაში გაჯანსაღებას, შემდეგ კი დაამშვენეთ ახალი მწვანილის თხრილები ან ფოთლები და ემსახურეთ მაგიდას.