მომავალი წლის საახალწლო საღამოს მაგიდაზე შეიძლება იყოს არა მხოლოდ დახვეწილი, ორიგინალური კერძები, არამედ ახალი, მარტივი სალათები. ჩვენ გითხრათ რამდენიმე რეცეპტი სინათლის სალათებისთვის საახალწლო მაგიდაზე, რომლითაც თქვენ გაოცდებით თქვენს სტუმრებს.
მსუბუქი და უგემრიელესი საახალწლო სალათი ბროწეულით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- მწვანე სალათი - 350 გ;
- couscous - 200 გ;
- ბროწეულის მარცვალი - 200 გ;
- Feta ყველი - 125 გ;
- სანელებლები.
საწვავის დასაფარავად:
- ბროწეულის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ქათმის ბულიონი - 60 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლ;
- ღვინის წითელი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა ცალი და ყავისფერი სანამ მოხარშული შესახებ მდნარი კარაქი. Couscous არის მოხარშული წყვილი. თასი, აურიეთ ბროწეულის წვენი, ძმარი, ბულიონი და ზეითუნის ზეთი. სეზონი სანელებლები და ავურიოთ დეტალურად. კერძიზე დავამატეთ სალათი ფოთლები, გაავრცელოთ ქათმის ზემოდან და ბროწეულის თესლით. მოსასხამებიანი საახალწლო სალათი თიხის თხილის გასახსნელად და დაასხით ყვავილოვანი ყველით.
რეცეპტი ახალი წლის სინათლის სალათი ყურძნისთვის
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 450 გ;
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- ყურძენი kishmish - 450 გ;
- ნუშის - 100 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- curry ფხვნილი 30 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
დაჭრილი ფილე კარაქის ფენში. კვერცხის მოხარშული, სუფთა და დაჭრილი კუბურები. ახლა დააყენა ყველა პროდუქტი გამჭვირვალე სალათი თასი ნებისმიერ თანმიმდევრობით, promazyvaya ყველას მაიონეზი და sprinkle ერთად მსუბუქად შემწვარი დაჭრილი კაკალი. ბოლოს, ჩვენ ვაზიანებთ ყურძენს, დავჭრათ ნახევარში და შეარჩიეთ სალათის ფოთლები.
სინათლის საახალწლო სალათი მაიონეზი გარეშე
შემადგენლობა:
- პური - 200 გ;
- ქათმის ფილე - 250 გ;
- ყველი - 150 გ;
- კიტრი - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მწვანე სალათი.
საწვავის დასაფარავად:
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სანელებლები.
მომზადება
ფილე pre-boil, cool და გათიშე შევიდა თხელი ბოჭკოები. ბატონმა გაჟღენთილი კუბურები და ბოსტნეულის ზეთი რამდენიმე წუთში გაათბო. კიტრი ჩაჭრათ, და დაჭრილი ხახვი ერთად semirings. ყველი არის პატარა წიწაკა. შემდეგი, ჩვენ ვამზადებთ სამკერვალოზე: ბოსტნეულის ზეთით, ძმრით, სეზონით სანელებლებით, ნიორით. სალათის ფოთლები გაირეცხება, შეირყევა და ხელები იშლება. ჩვენ დავამატებთ კიტრი, ხორცი, ხახვი, ყველი, წყალი, გასახდელი და ახალი სინათლის სათვალეებით.