Chicken minced ხორცი არის პოპულარული პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ შექმნათ დიდი რაოდენობით არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ დიეტური კერძები. ქათმის კალორიული შემცველობა შედარებით დაბალია და 100 გრამს შეადგენს 143 კკალ. კვერცხის ხორცისაგან მოხარშული ხორციდან მზადდება პრეპარატის მეთოდი. მაგალითად, ქათმის ხორციანი წყვილის კალთური შინაარსი 189 კკალს შეადგენს, ხოლო ქათმის წიწაკის კალორიული შემცველობა 210 კკალს შეადგენს. ქათმის კლეტის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე საშუალოდ 210 კკალს შეადგენს, ხოლო ამ ფიგურის გამოყოფა 250-ს აღწევს.
ამ პროდუქტის მიღება შესაძლებელია ხორცით, ხახვითა და შემწვარი კარტოფილით, ხორცით, ხორცის რულებით, კასეროლებით, თეთრებით, პელმენიით, კომბოსტო რულებით, კენკრით და მრავალი სხვა კერძებით.
როგორ ავირჩიოთ ქათმის ხორცი?
Chicken minced ხორცი არის ქათამი ხორცი შემდეგ მექანიკური deboning. მოხარშული ხორცი არ უნდა შეიცავდეს სუბიექტურ, კარაქსსა და ძვლებს. ქათმის ღუმელების შერჩევისას, პირველ რიგში აუცილებელია მისი გარეგნობა. ხარისხის პროდუქტი დელიკატური ვარდისფერი ფერია. იმ შემთხვევაში, თუ საჭმლის სისქე ცოტაა დაბნეული, მაშინ უკვე შემორჩენილია. ყიდვა არის მხოლოდ გაცივებული chicken minced. ამ ფორმით ინარჩუნებს მის სასარგებლო თვისებებს. თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაყინული ნახევრად მზა პროდუქტის შეძენას აპირებდით, ეს უნდა იყოს თანდათანობით გრილ ადგილას, მაგალითად, მაცივარში.
ქათმის ჩაყრის უპირატესობები
ქათმის ხორცის ღირებულება არის ადვილად კუჭ-ნაწლავის პროტეინების მაღალი შემცველობა, ამიტომ ამ პროდუქტის გამოყენება რეკომენდებულია ხანდაზმულებში, ბავშვებისთვის, ასევე კუჭ-ნაწლავის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ხარისხის ქათმის მინიმუმს შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინები და ელემენტები, რომლებიც ქათმის ხორცი არიან. იგი შეიცავს შემდეგ ელემენტებს: მაგნიუმი, ნატრიუმი , კალიუმი, ფოსფორის და რკინის. Chicken mincemeat შეიცავს ჯგუფის B, K, E და PP- ს ვიტამინებს.