ვაშლის უპირობო გამოყენება უკვე დიდი ხნის განმავლობაში ცნობილია, მაგრამ ბავშვობიდან ბევრმა კარგად იცის კერძი, რომელიც დესერტზე მსახურობს: ეს ცომია. იგი აცხადებს, რომ ისინი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლოა.
რამდენად სასარგებლოა გამომცხვარი ვაშლი?
მთავარი უპირატესობა ამ კერძი არის უნარი შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო თვისებები ახალი ხილის შემდეგ სითბოს მკურნალობა, კერძოდ, კალიუმის და რკინის.
კალიუმს აქვს დადებითი გავლენა გულის კუნთის ფუნქციონირებაზე, ხელს უწყობს სხეულის ჭარბი სითხის მოცილებას და, შესაბამისად, წონის დაკარგვას.
რკინა ხელს უშლის ანემიის კლებას, აძლიერებს სისხლში ჰემოგლობინის დონეს, აქტიურად მონაწილეობს ჰემატოპეზიებში.
გამომცხვარი ვაშლი აქტიურად აჩვენებს მათ სასარგებლო თვისებებს ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში, სხეულის მეტაბოლური პროცესების გასაუმჯობესებლად, დადებითად იმოქმედებს კანის მდგომარეობაში. უპირატესობა კერძი გაუმჯობესებულია მიერ შენარჩუნებით მას პრაქტიკულად ყველა ვიტამინების ნაპოვნი ახალი ხილი, მათ შორის:
- ჯგუფის B ვიტამინები, სასარგებლოა ყველა სხეულის სისტემის ფუნქციონირებისათვის;
- ვიტამინი A, რომელიც აუმჯობესებს ხილვას და ინარჩუნებს ნორმალურ მდგომარეობას კბილებს და ფრჩხილებს;
- ღუმელში გამომცხვარი ვაშლი სარგებლობს და მათი გამოყენება არ არის ნაპოვნი, მაგრამ მათ აღმოაჩინეს ვიტამინი C, რომელსაც გააჩნია საერთო გამაძლიერებელი და ანტიოქსიდანტური თვისებები;
- ვიტამინი E, რომელიც ანელებს სხეულის დაბერებას და ეწოდება ახალგაზრდობის ვიტამინს;
- ვიტამინი H, რომელიც არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს;
- ვიტამინი PP, რომელიც იცავს სტრესისა და დეპრესიის დესტრუქციულ გავლენას.
გამომცხვარი ვაშლი მავნე?
გამომცხვარი ვაშლი სარგებლობს, ღვიძლისა და თირკმლის მუშაობის გაუმჯობესება და მათი გამოყენება არ არის გამოვლენილი ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდშიც კი. შაქრიანი დიაბეტის დროს შაქრის გამოყენება შეიძლება მხოლოდ შეზღუდვაზე. ამ შემთხვევაში რეკომენდირებულია საზრდო-ტკბილი ხილის საზრიანი შაქრის გარეშე.