Plum pie-pancake არის კარგი იდეა, რომ შევქმნათ უჩვეულო დესერტი ჩაის გამოყენებით სეზონური ხილი. დელიკატესი მზადდება რამდენიმე გზით, ექსპერიმენტებს ბაზაზე, მაგრამ შედეგი ყოველთვის ყველა მოლოდინს გადააჭარბებს - ყველასთვის უგემრიელესი და ეფექტურად ლამაზი ეპყრობა საცხობია.
ნამცხვრები floppy რეცეპტები
კვერცხის ნამცხვრები, რომლითაც კენკრის ნამცხვრები იყენებენ, არ უნდა იყოთ სუპერ კონდიციონერი. რეცეპტის ძირითადი პირობა არის ნიჟარის არჩევანი და მათი ადგილმდებარეობა საცხობი კერძი.
- ამ ტორტი, არ succulent წვნიანი ქლიავი მოერგოს, ალბათ პატარა unripe.
- ძალიან ტკბილი, თაფლი ხილი არ უნდა იქნას გამოყენებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტორტი იქნება აღმოჩნდება sugary.
- ჩამოყალიბდეს ქლიავი, რომელიც გჭირდებათ ერთმანეთთან მჭიდროდ, ისინი საცხობიდან გამომდინარე ზომის შემცირებას და ლამენებს იჩენენ.
- დასრულებული ტორტი გადადის კერძი, დაუყოვნებლივ ამოღებულ ღუმელში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, კარამელი გაამყარებს და მიიღებს დელიკატას ფორმას არ იმუშავებს.
Pie- ცომი ცომი
გემრიელი ქლიავის შემწვარი ტორტი, რეცეპტი რეცეპტი გამოიყენება საყვარელი, ერთი, რომლითაც ადვილია მუშაობა მზარეული.
- On ბისკვიტის ან semolina დეიდა მოდის აყვავებულ ტორტი, რომელიც არ მოაგვაროს ხანგრძლივი.
- თუ არსებობს სურვილი, რომ ჩამოსასხმელი ცომი ტორტიზე, არ გამოიყენოთ რძე, როგორც ბაზა, მკურნალობა გამოვა ცოტა რუბლს. კეფირი, არაჟანი, იოგურტი - იდეალური ბაზა ტორტი.
- საცხობი ქაფის ჩამოსასხით, უმჯობესია გამოიყენოთ ნახევრად მზა პროდუქტი, სასურველია საფუარი გაყინვა.
Flop pie ერთად ქლიავი - მარტივი რეცეპტი
მარტივი პიპ-ბლინი რადიატორისგან მზადდება მწვრთნელის ძირითადი გამოცდისთვის. იმისათვის, რომ შევქმნათ მკურნალობა მარტივი ინგრედიენტები, შედეგი იქნება გთხოვთ chefs ერთად აყვავებულ ტორტი და წვნიანი შევსების და ტკბილი კბილი იქნება აღფრთოვანებული ასეთი უჩვეულო დესერტი. ამ რეცეპტის ფორმა 22 სმ.
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 10-15 ცალი;
- ყავისფერი შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
- დარიჩინი - 1 ჭიქა;
- კარაქი MOLD - 10 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი;
- რბილი კარაქი - 150 გ.
მომზადება
- ფორმის ბოლო ნაწილი გულსაბნევით სავსეა ზეთით, ყავისფერი შაქრისა და დარიჩინის ნარევი.
- კოვზი გარეთ ქლიავის halves.
- თასში, კვერცხის შაქრით შევიდა ქაფით, დაამატეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით.
- მიქსერის ინსულტის შეჩერების გარეშე, დაამატეთ ზეთი და სცემეს კრემისებური კრემისებამდე.
- ჩაასხით ცომი მეტი ხილის, bake plum pie- გადატვირთეთ 25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
პალ ტარტუ ტატენი
ტრადიციულად, საფრანგეთის ტორტი- pivot, Tart Taten , bake ერთად ვაშლი, ნაკლებად ხშირად მსხალი. ეს რეცეპტი ადაპტირებულია სამზარეულოთი ქლიავებით და შედეგი არ არის უარესი კლასიკური დელიკატესი. წვნიანი, კარამელი, ძალიან ტკბილი, ის აუცილებლად ისარგებლებს ყველა ევროპული საცხობიდან.
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 300 გ;
- კონიაკი - 20 მლ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 10 მლ;
- კარაქი - 150 გ;
- საცხობი ფხვნილი;
- ფქვილი - 150 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
- შტრიხში მქრქალი შაქარი კონიაკით, ნახევარში ჩაიძირა. დაღლილი წუთი 5-7.
- გამოიყევით yolks შაქარი, მიეცეს ფქვილი და საცხობი ფხვნილი.
- სანიშნეს ვანილის და კარაქი, knead ცომი.
- Squirrels სცემეს მდე მწვერვალები, ნაზად დააყენა ცომი.
- კარამელის ქლიავის ფორმირება ცხიმიანი ფორმით, დაასხით ცომი თავზე.
- Bake plum საფრანგეთის ტორტი- overturner 35 წუთი 180 გრადუსი.
Pie-pancake ერთად ქლიავის puffs
ძალიან უჩვეულო და სწრაფი სამზარეულო - puff საკონდიტრო puff. ტკბილეულის მიღების მთელი პროცესი შევსება და პირდაპირ საცხობი. ცომი გამოიყენება საფუარი, ამიტომ მკურნალობა გახდება უფრო მყიფე, ჩაიცვი კერძი ცხელი სანამ კარამელის ჩხირები mold.
შემადგენლობა:
- ცომი - 500 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- ქლიავი - 10-12 ცალი;
- ლიმონი - ½ ცალი.
- რძის შოკოლადი - 100 გრ.
მომზადება
- ქლიავის ნაჭრება ლიმონის წვენით, შაქრის ნახევარი შაქარი, 20 წუთი დატოვონ.
- დნება კარაქი, დავასხათ დარჩენილი შაქარი, საზ სანამ ოქროს კარამელის. წამოაყენე ქლიავი, აარიდეთ 15 წუთის განმავლობაში.
- განათავსეთ ზეთისხილის ფორმაში შევსება.
- Roll out ცომი, Pierce მას რამდენიმე ადგილას.
- საფარის შევსება batter, podginyaya პირას ქვემოთ.
- 20 წუთის განმავლობაში საცხობი დაიხურება, ზედაპირზე ოქროსფერი ყავისფერი უნდა იყოს.
ინვერტული ტორტი
Pie- ბლინი ერთად ქლიავი, რომლის რეცეპტი შემდგომში აღწერილია, მზადდება ძირითადი ტესტი, ეს შეიძლება ადვილად დაემატა otoshushki: zedra, ვანილი ან ალკოჰოლური არომატით. კულინარიული ექსპერტები არ გირჩევთ ამ ცომის მომზადებას რძეზე, ბაზაზე შეიძლება აღმოჩნდეს მკვრივი, რეზინი. კვერცხი, იოგურტი ან იოგურტი.
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 10-12 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
- დარიჩინი - ½ tsp.
ცომი:
- ფქვილი - 250 გ;
- არაჟანი - 150 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- საცხობი ფხვნილი;
- ლიმონის კანი - 1 სტადიის. ლ.
მომზადება
- გულუხვად ზეთისხილი ფორმით, გაავრცელოს ქლიავის სეგმენტების შემცირება ქვევით.
- შაქარი და დარიჩინი.
- სცემეს კვერცხი შაქარი, დაამატეთ არაჟანი და zest.
- ჩაასხით ფქვილი ფხვნილით.
- ჩაასხით ცომი მეტი drain, bake 25 წუთის განმავლობაში 190.
- გაავრცელა ინვერსიული ქლიავის ტორტი კერძით ცხელი.
ქლიავის ტორტი- pancake ერთად კარამელის
ტორტი-ბლინი კარამელის ქლიავით შეიცავს სპეციალურ ფუნქციებს სამზარეულოს პროცესში. ცომი შეიძლება შეირჩეს თქვენი შეხედულებისამებრ: მოკლე ან იოლი. შევსება მზადდება ორ ეტაპად: პირველი არის ხილის სეგმენტების კარამელიზაცია და მეორე არის დასრულებული ტორტი გაჟღენთილი შაქარი-ხილის კარამელით.
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 200 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქარი - 100 გრ.
ცომი:
- რბილი ზეთი - 150 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 100 გ;
- ვანილი, საცხობი ფხვნილი;
- იოგურტი - 100 მლ.
მომზადება
- ამ frying პან, დნება კარაქი, დაამატეთ შაქარი, და სითბოს სანამ კრისტალები დაითხოვოს.
- ჩაასხით ქლიავის ნაწილაკები, 5 წუთი.
- მიიღე ხილი ხმაურით, დაამატეთ ზეთისხილის ფორმაში.
- Knead გლუვი თხევადი ცომი, შერევით ყველა ინგრედიენტი.
- ჩაასხით ცომი მეტი ხილის, bake 20 წუთის განმავლობაში 190.
- ჩაალაგე ტორტი on კერძი.
- დავხუროთ დარჩენილი კარამელის შემწვარი ფენით, დაასხით ქლიავის შემცველობა.
Pie-pancake in frying პან
ეს ინვერსიული ტორტი ერთად ქლიავი იდეალურია სამზარეულო ცხელი სეზონი, როდესაც თქვენ არ გსურთ წასვლა ღუმელში. დელიკატესი დამზადებულია frying პანში, მინიმალური ცეცხლის ქვეშ სახურავით. შედეგად, კარგი დესერტი კარამელის- plum შევსებისგან გამოვა. კერძები უნდა იყოს სქელი-კედელი, თუჯის იდეალურია.
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 5-8 ცალი;
- ზეთი - 50 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- ფქვილი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 100 მლ.
მომზადება
- სცემეს კვერცხები შაქრით აყვავებულ ქაფში.
- წარმოიდგინეთ არაჟანი, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი.
- ზეთისხილის შემცველ პანში დაჭრილი ქლიავი.
- ჩაასხით ცომი, საფარი.
- Fry დაბალი სითბოს სანამ მოხარშული.
ქლიავის ტორტი-ბლინი მრავალჯერადი
იდეალი არის მულტივარქში ქინძისთავები. ეს ინსტრუმენტი კარგად იძენს ამ ამოცანას, ნამცხვარი კარგად არის გამომუშავებული, ნაყოფი არ იწვის, და, შედეგად, ყოველთვის გამოდის ლამაზური ტკბილეული. აუცილებელია ამოიღონ სარქველი თავისუფალი ორთქლის გამოყოფისთვის, ისე, რომ დესერტი არ მოხდეს "მოხარშული".
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 8 -10 ცალი.
- რბილი ზეთი - 100 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- ფქვილი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი;
- კაფირი - 150 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
- ზეთოვანი თასის ნაწილაკზე გადანაწილება slurry- ის ნაჭრებით.
- სცემეს კარაქი შაქარით, გაიქეცი კვერცხზე, დაამატეთ კეფირი.
- წარმოიდგინეთ ფქვილი და საცხობი ფხვნილი, თხევადი და გლუვი ცომი დაასხით (როგორც წვერით).
- ჩაასხით ბაზა ჩაიძირაზე, საზრდოობს "საცხობი" 1 საათის განმავლობაში.
- მიიღეთ ცხელი ერთად გრილი for steaming.