ზამთარში ზამთარში სურნელოვანი კომპოტის საცავის გახსნას და ზაფხულის სუვში სუნთქავს. როგორ დახუჭე ალუბლის კომპოტი ზამთრისთვის, წაიკითხეთ ქვემოთ.
ტკბილი ალუბლის კომპოტი ზამთრისთვის ძვლებისთვის
შემადგენლობა:
- ქვიშის შაქარი - 350 გ;
- სუფთა წყალი - 3 ლიტრი;
- მწიფე შავი ბალი - 900 გ.
მომზადება
ჩვენ კარგად ვბერდით ალუბლს. ჩვენ მოვხარშოთ წყალი. ალუბალი ჩამოსხმული ჯარი, დავასხათ მდუღარე წყალი, დაფარავს მოხარშული კალის სახურავი და გაემგზავრება მეათე საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ სანიაღვრე წყალი, დააყენა შაქარი და weld მას, სანამ იგი dissolves. შეავსოთ კენკრა მომზადებული სიროფი და გააფართოვოს ის კალის სახურავი. ყურადღებით აქცევენ კანზე და დაფარავს მას თბილი. მოდით ბანკების მთლიანად გაგრილებას ქვემოთ - ეს იქნება ჩანაცვლება სტერილიზაციის. და მაშინ ჩვენ მათ შენახვაზე. საუკეთესო ადგილია მაგარი სარდაფით ან სარდაფით.
ალუბლისა და მარწყვის შემადგენლობა ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- მარწყვის მწიფე - 2 კგ;
- ალუბლის ტკბილი - 2 კგ;
- გაფილტრული წყალი - 3 ლიტრი;
- ქვიშის შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
პირველი, მოამზადოს საფუძველი compote - მწიფე მარწყვის ჩვენ ამოიღონ კუდები, მაშინ ჩვენ დააყენა კენკრა in colander და საფუძვლიანად rinsed. ჩვენ ამოიღეთ ტკბილი ტკბილი ალუბალი და ასევე აფეთქდა. ბანკები პირველად გარეცხილით საცხობი სოდა და შემდეგ სტერილური მათ. მომზადებული ქილებში ჩვენ დავრჩით მარწყვით, ალკოჰოლური სასმელებისგან, რომლებიც მოცულობდნენ მოცულობის დაახლოებით მესამედით.
საზრიანი სიროფი: დავასხათ გაფილტრული წყალი პანში, შაქარიზე და დაამატეთ სიროფი, სანამ ის მთლიანად დაიშალა. შეავსეთ ტკბილი სითხე კენკრა, მაშინ ჩვენ ვაქცევთ თხრილის თხების სახურავს, გადააქციე ისინი, გადაიტანეთ მათ ძალიან თბილი და შეავსეთ სრულიად მაგარი. შეინახეთ კომპოტეტი სარდაფში ან სარდაფში, სადაც მუდმივად მაგარია.
მაწონი ალუბლის კომპოტი ერთად ლიმონის ზამთარში
შემადგენლობა:
- გაფილტრული წყალი - 5 ლიტრი;
- ალუბლის ტკბილი - 1.4 კგ;
- ლიმონის საშუალო ზომის - 1 PC;
- ქვიშის შაქარი - 400 გ.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ სიამოვნებას ვამბობთ, კარგად დაიბანე და მშრალი. ამოღება ფუძეთა, დააყენა კენკრა წელს steamed ქილებში, შევსების მათ მესამე მოცულობის. შემწვარი მდუღარე წყლით, მოჭრილი ლიმონის ნაჭერი. ბანკებში ჩვენ ვაყენებთ წყვილი ლიმონის და შაქრის ნაჭრებს. On დიდი jar დაახლოებით 200 გრ შაქარი. Boil წყალი და დაასხით ალუბლის ერთად მდუღარე წყალში ძალიან დაბრუნება. მაშინ ჩვენ სწრაფად ფარავს ქილებში სტერილური lids და გააფართოვოს მათ. ბანკები compote დააყენა თავდაყირა. ჩვენ გადაიტანოთ მათ თბილი და დატოვონ საათის 12-15 გაგრილებას. და თუ ოთახში არის ცხელი, მაშინ ეს პროცესი შეიძლება დასჭირდეს დღეში. ეს მარტივი პროცედურა ჩაანაცვლებს სტერილიზაციას.
რეცეპტი compote საწყისი ალუბალი გარეშე pits ზამთრის
შემადგენლობა:
- მწიფე ტკბილი ალუბალი - 400 გ;
- შაქრის ქვიშა - 100 გ.
მომზადება
ტკბილი ალუბალი არის დახარისხებული, ნაღმი და ძირს ამოიღე ძვლები. დავრჩეთ კენკრა სუფთა ქილებში, დავამატოთ შაქარი და დაასხით მდუღარე წყალში. In saucepan, გაწმენდა ქსოვილი, დააყენა jar და დაასხით წყალი. შემდეგ მდუღარე, ჩვენ სტერილიზაცია cans ერთად compote დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
ტკბილი ალუბლის კომპოზიტი მარწყვისთვის, ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე
შემადგენლობა:
- მარწყვი - 600 გ;
- მწიფე ტკბილი ალუბალი - 2.5 კგ;
- შაქარი - 800 გ;
- twigs ახალი პიტნის - 2 ცალი.
- ლიმონის მჟავა.
მომზადება
ჩვენ დაიბანეთ ალუბალი. მარწყვის, მაგრამ არ ამოიღონ კუდები. ჩვენ ჩავუღრმავდით პირუტყვს, შემდეგ კი მარწყვი, და ზემოთ მოყვანილი პიტნის ფოთლები. შეავსეთ ყველა ეს მდუღარე წყალში და დავტოვოთ 20 წუთი. შემდეგ ჩვენ შერწყმის წყალი, saccharify ის გაანგარიშება 200 გრ 1 ლიტრი სითხე. შეურიეთ სიროფი , დაამატეთ ლიმონის წვენი. შეავსეთ მდუღარე სიროფი ქილა და გააფართოვოს მათ მომზადებული ხუფები. ამის შემდეგ, ჩვენ მათ გარშემო, გადატანა მათ გარშემო და დატოვონ მათ გაგრილებას.
Cherry compote ზამთრის სანელებლები - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ალუბალი;
- კარნავების კვირტი - 3 ცალი;
- ვანილი
- წიწაკის სურნელოვანი ბარდა;
- შაქარი.
მომზადება
ტკბილი ალუბალი კარგად არის გარეცხილი, ამოიღეთ ფუძეთა. ჩვენ მზად ვართ დავამზადოთ ბანკები ერთი მესამედით. მოვხარშოთ წყალი, შაქარი თქვენი გემოვნების და boil სანამ იგი dissolves. სანელებლების დამატება. შედეგად სიროფი დაასხით ქილა. მოათავსეთ მათ შესაფერისი პანში წყალი და სტერილიზაცია: 3-ლიტრი სასურველია სტერილური ნახევარი საათის განმავლობაში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოთ ქილა.