შემოდგომა არის მწიფე ხილის მოსავლის დრო, მათ შორის სხვადასხვა ჯიშის მშვენიერი სურნელოვანი ვაშლი. ვაშლი არა მხოლოდ გემრიელი და სასარგებლოა, სავსეა შესაფერისი საცხობი.
მოდით ვცადოთ ცვლილება იმისთვის, რომ ისწავლონ, თუ როგორ უნდა გაატაროთ ნამდვილი ამერიკული ვაშლის ტორტი, კლასიკური რეცეპტის შემდეგ. ასეთი მარტივი საცხობი არ საჭიროებს ბევრი სამუშაო და დრო, მაგრამ ეს აუცილებლად გთხოვთ თქვენი სტუმრები და თქვენი ოჯახის, ისინი აშკარად სასიამოვნოდ გაკვირვებული.
გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ ტრადიციული ამერიკული ვაშლის ტორტი. ვაშლი საუკეთესოა, აირჩიოს მსუბუქი, ტკბილი და მჟავე გემო.
ცომი ამ ტორტიზე გაკეთდა საკმაოდ მარტივად, ჩვენ ვიქნებით ფრთხილად, ზუსტად დავაკვირდეთ რეცეპტს და შემდეგ ყველაფერი საუკეთესოდ გამოვა.
ამერიკული ვაშლის ტორტი - კლასიკური რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 300 გ + ცოტათი ასხამს;
- ნატურალური კარაქი - 150 გ;
- წყლის ყინული - 90 მლ;
- Calvados, კონიაკი ან ვისკი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ახალი ვაშლი - 6 ცალი.
- შაქარი - 200 გ;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- დარიჩინი - 2 pinch;
- nutmeg - 1 pinch;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- კვერცხი შეზეთვისთვის.
მომზადება
წინასწარ გაყინული მყარი კარაქი, grind ერთად grater ან დაჭრილი პატარა crumb.
სამუშაო bowl, ავურიოთ ზეთი ფქვილი და ფრთხილად, მაგრამ არ აურიეთ ან grind დიდი ხნის განმავლობაში, ეს არის ყველაზე მოსახერხებელი ამის გაკეთება ერთად ჩანგალი.
ყინულის წყალში დავასხით კალვადოში ან კონიაკიში და ცოტა ლიმონის წვენით. დაამატეთ ეს ნარევი კარაქით და ფქვილზე და ცომის ცომი, შეიქმნას კომპი, რომელიც შეფუთულია სასურსათო ფილმში და მოათავსეთ 40-60 წუთი მაცივარში. მნიშვნელოვანია, რომ ცომი არ გახდება თბილი, ამიტომ ყველაფერი სწრაფად გავაკეთეთ.
ნაღმების, საშრობი და peeling ვაშლი, მოხსნის თესლი, დაჭრილი შევიდა ცალი არ არის ძალიან წვრილად. გაჭრა ვაშლი არ darkened, დაასხით მათ ლიმონის წვენი.
ცალკე თასი, შეურიეთ შაქარი, სახამებელი, დარიჩინი, ჯავზი. Sprinkle ეს ნარევი ერთად ცალი ვაშლი და mix.
ჩვენ ავაშენეთ ტორტი, საუკეთესო რაუნდი ფორმაში. ჩვენ დავყოთ "დასვენებული" ცომი ორ უნაყოფო ნაწილად, ოდნავ მეტს, ვიდრე სხვა. ლორწოს კარაქით ნაზავი (სილიკონი შეიძლება იყოს საპოხი, რაც ძალიან მოსახერხებელია). უმრავლესობა ცომი შემოვიდა სუბტროსატრში, ასე რომ მასში შედევრის ქვედა ნაწილში, ისე, რომ ის ძირს უჭერს მხარს კიდეებს, ეს იქნება "მშვილდ". ახლა წამოაყენეთ სუბსტრატის ვაშლის შევსება.
გააფართოვოს მეორე ნაწილი ცომი და დაფარავს ტორტი ფენის. Protopyvaem- ჩვენ ვერასდროს დავუმატებთ კიდეებს. ცენტრში ტორტი, მიიღოს მრგვალი ხვრელი, ისე, რომ პროცესში საცხობი out წყვილი.
როგორ უნდა bake ამერიკული ვაშლის ტორტი?
ფორმის ტორტი იგზავნება preheated ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში, ოპტიმალური საცხობი ტემპერატურა 220 გრადუსია. ჩვენ უკვე დავუკვეთეთ მზა ტორტი კვერცხის გლუვში, მოდით დავდგეთ სეგმენტზე 10 წუთით ადრე.
ტრადიციული ამერიკული ვაშლის ტორტი, კარგია, რომ ემსახურებოდეს სათანადო სასმელებს, მაგალითად, ყავა, ჩაი, ახლად მოჭრილი ხილის წვენი წყლით.