სრულად ცხოვრება, იმუნიტეტის შენარჩუნება, საკნების შექმნა და მეტაბოლური პროცესების უზრუნველყოფა, ჩვენი სხეული რეგულარულად მოითხოვს ამინომჟავებს. მეტი ენერგია სხეულის მოიხმარს, მეტი ამინომჟავების მას სჭირდება. სხეულის სინთეზირებულია ბუნებრივი ამინომჟავების და იღებს მათ საკვები. თუმცა, უფრო ინტენსიური დატვირთვები, როგორიცაა პროფესიონალური სპორტი, მოითხოვს ამინომჟავების მთელი კომპლექსი, თხევადი ფორმით უკეთესი ასიმილაციისათვის.
ბუნებაში, არსებობს 20-ზე მეტი ამინომჟავა სხვადასხვა ნიშნით. ყველაზე ცნობილია ამინომჟავების კლასიფიკაცია ურთიერთშემცვლელ და შეუცვლელად.
ცვალებადი ამინომჟავები
ამინომჟავები, რომლებიც ცილების ნაწილია, ორგანიზმში შედიან საკვები და გათავისუფლდებიან მისი სისქის დროს. მათ შორის ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ:
- ალანინი არის შემაერთებელი ქსოვილის კომპონენტი, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას, რომელიც ინარჩუნებს სისხლის შაქრის დონეს;
- გლიცინი - ჰემოგლობინის ნაწილია, არეგულირებს მეტაბოლურ პროცესებს, აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, გამოიყენება მედიცინაში;
- გლუტამინი წარმოადგენს ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ ამინომჟავას, მონაწილეობს იმუნური სისტემის მუშაობაში, იწვევს კუნთების მასის ზრდას, ხელს უწყობს გონებრივი აქტივობას და აძლიერებს მეხსიერებას;
- პროლაინი - ჩართული შემაერთებელი ქსოვილისა და გულის კუნთის ფორმირებაში;
- სერონი - მხარს უჭერს იმუნიტეტს, ხელს უწყობს მეხსიერებას, მონაწილეობს ცხიმოვანი მჟავების მეტაბოლიზმში;
- ტურინი - ჩართულია ცხიმების შეწოვასა და განაწილებაში, ამცირებს ქოლესტერინის;
- cystine - ხელს უწყობს რეგენერაციას ქსოვილების, ამცირებს ტკივილი, ძალიან მნიშვნელოვანია ფრჩხილების და თმის.
ცილის საკვების გაჟონვის პროცესში სხეულში ხდება ამინომჟავების შეცვლის სინთეზი. თუმცა, ამ ტიპის ამინომჟავების თავისებურება ისაა, რომ ორგანიზმს შეუძლია შექმნას მათ სხვა ამინომჟავები, რითაც უკვე არსებული ნაერთების სინთეზირება.
აუცილებელი ამინომჟავები
ისინი ეგრეთ წოდებულს, იმიტომ, რომ სხეულს შეუძლია ამინომჟავების წარმოება. განსხვავებით ამინომჟავებისგან განსხვავებით, რომელთა სხეულს შეუძლია შექმნას სხვა ამინომჟავები, შეუძლებელია შემოდის სხეულში მხოლოდ გარედან. მათ შორის:
- ჰისტინინი - გამოიყენება ანემიისა და ალერგიული დაავადებების მკურნალობაში, ჩართულია წითელი და თეთრი სისხლის უჯრედების წარმოებაში;
- კუნთოვანი - ჰემოგლობინის წარმოების საკვანძო ამინომჟავა, უზრუნველყოფს კუნთების ენერგიას და ეხმარება გადაჭარბებულ ამოცანას;
- leucine - heals, ხელს უწყობს სწრაფი ზრდის ძვლების, ხელს უშლის ავარია პროტეინს;
- მეთიონინი - ღვიძლისა და თირკმლის ქსოვილის აღსადგენად, ქოლესტერინის ამცირებს;
- ლიზინი - აძლიერებს ცილის სინთეზს, აწარმოებს კოლაგენს და ვიტამინის C ფორმებს L-carnitine - ენერგიის დაგროვებაზე პასუხისმგებელი ელემენტები და ჟანგბადის გამოყენება.
სინამდვილეში, ცილის მოლეკულა თავისთავად შედგება ამინომჟავებისგან და სხეულის მიერ მისი სუფთა ფორმით არ შეიწოვება. როდესაც პროტეინი შედის სხეულში, იგი გაყოფილია კომპონენტებში და იკრიბება ამინომჟავების ორგანიზების აუცილებლობაზე.