დღეს ჩვენ მოვამზადებთ დესერტის სამკერდეებს ჯემით და ჩვენ ძალიან მაგარი რეცეპტებით გავამზადებთ მათ საფუარად. ასეთი მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი საცხობი იქნება ღირსეული თანხლებით ყავა ან ჩაი ნებისმიერ მაგიდასთან.
რეცეპტი bagels ერთად ჯემი მშრალი საფუარი
შემადგენლობა:
- რძე - 250 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 65 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 95 გ;
- მშრალი საფუარი - 10 გ;
- ვანილის შაქარი;
- ხორბლის ფქვილი;
- მარილი - პინჩი;
- ჯემი .
მომზადება
თბილ რძეში დაიბანეთ მშრალი საფუარი და შაქარი, დაამატეთ ცოტა ფქვილი, შეურიეთ და თბილი ადგილი 20 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. ამ ხნის განმავლობაში, მასობრივი იქნება ქაფი, ეს იქნება დასტური, რომ საფუარი დაიწყო მუშაობა. ახლა დაამატეთ ვანილის შაქარი, მარილი, ნაცემი კვერცხი, მდნარი კარაქი, დაასხით სუფთა ხორბლის ფქვილისა და ნაზავი. ჩვენ მივაღწევთ რბილი, ოდნავ წებოვანი თანმიმდევრულობა ცომი და ჩვენ ავურიოთ კარგად.
ჩვენ ვსწავლობთ კერძებთან ერთად თბილი, მშვიდი ადგილას, სუფთა ქსოვილით ან პირსახოცით დაფარული და ერთსაათიანი ნახევარი. იდეალური ადგილი იქნება ოდნავ მწვავე ღუმელი. შემდეგ გაყავით ცომი რამდენიმე ნაწილად. თითოეული მათგანი შემოვიდა წრის გაკეთების მიზნით და გაჭრა რვა თანაბარი სექტორში. ფართო მხარეს, დააყენა ცოტა ჯემი, წარმართონ კიდეები და გააფართოვოს ცომი roll მისაღებად bagel. ამოიღეთ შაქრის ნიმუშები და მოათავსეთ მეორე მხარეს ზეთოვანი საცხობი. ღუმელში ჩამოსხმამდე, ჩვენ 185 გრადუსს ვამატებთ და ამ დროს პროდუქტებს დრო ექნებათ. ეს დაახლოებით თხუთმეტი ოცი წუთის განმავლობაში მიიღებს მონაწილეობას.
საცხობი კერძი სანამ სასურველი უხეშობა და მოდით ეს ზემოთ ქვემოთ ადრე ემსახურება.
ბაგები ერთად ჯემი მარგარინი ერთად საფუარი
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 310 გ;
- რძე - 120 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 50 გ;
- დაჭრილი საფუარი - 50 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 720 გ;
- მარილი - პინჩი;
- ჯემი;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
დნება მარგარინის წყლის აბაზანა ან მიკროტალღოვანი და ნება cool. იმავდროულად, preheat რძის თბილი სახელმწიფო, დაითხოვოს საფუარი მასში, დაამატეთ შაქარი და დატოვონ წუთი
შემდეგ ჩვენ დავყოთ გამოცდა ცალი სამ ან ოთხ ნაწილად, რაც დამოკიდებულია ტოქშოტების ზომაზე, გინდა, გაიყვანოს და გათიშა ოთხ ან რვა სექტორში. ჩვენ ვაფირს ვაზს ვაგებდით და ვაქცევდით, რომლიდანაც გააფართოვა. 20 წუთიანი სამზარეულოს შემდეგ 185 ხარისხის ღუმელში მომზადება, პროდუქცია მზად იქნება. ეს რჩება მხოლოდ გაგრილებას მათ და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.