კარამელის ნამცხვარი არის მთელი რიგი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც იყენებს სქელი შაქრის მასის, როგორც კრემი, უბრალოდ ამზადებს, ადვილად ცვლის თანმიმდევრულობას, აქვს ოქროს ფერი, კრემისებური გემოვნება, კარგად აერთიანებს კენკრებსა და ხილებს, ამიტომ დესერტი ყოველთვის მრავალფეროვანი და ელეგანტურია.
როგორ bake კარამელის ტორტი?
კარამელისთვის ნამცხვარი შეუძლია ნებისმიერი სახის საკონდიტრო ნაწარმის გემოვნების ხაზგასასმელად. მზადდება შაქარი, შერეული კრემი და კარაქი. მასაჟს აქვს ნაღების გემო, სქელი თანმიმდევრულობა, ასე რომ ის ერთად არაჟანი და ხაჭოვანი კრემები სენდვიჩის ბისკვიტის ნამცხვრებს და საკუთარი ფორმით - ზევით.
- კარამელის კრემისთვის ნამცხვარი შეიძინა სასიამოვნო გემოვნებით, მდნარი შაქარი უნდა შეიცვალოს ყავისფერი, წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი გემო და თანმიმდევრულობა შეიცვლება.
- მზა კარამელის ჭიქა ტორფისთვის რამდენიმე საათის განმავლობაში უნდა დადგეს მაცივარში, როდესაც გაცივებულ მასას მიმართავთ, მისი ფენა დამღლელია.
რეცეპტი ტორტი "კარამელის გოგო"
ტორტი "კარამელის გოგო" ეხება ფირფიტა ნამცხვრებს, რომელიც შედგება თხელი ნამცხვრებისგან, გაჟღენთილი კრემივით. ამ პროდუქტის თავისებურება ის არის, რომ კარამელის არომატს გადაეცემა მოხარშული შედედებული რძე, დაამატეთ ცომი. მისი რაოდენობის გამო, ცომი ძალიან თხევადი აღმოჩნდება, ამიტომ იგი ნაწილდება სპონტანურად და გამომცხვარი ექსკლუზიურად პერგამენტზე.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 380 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- custard - 500 გ.
მომზადება
- Whisk შედედებული რძე, კვერცხი, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი.
- გაავრცელოთ ცომი პერგამენტზე და ქერქის გაცხელება
- შეაგროვოს კრემი და შეაგროვოს კარამელის ტორტი.
კარამელის მსხლის ნამცხვარი
ტორტი მსხალი და კარამელი არის შემოდგომაზე მკურნალობა. ამ დროს წელიწადში მსხალი არის წვნიანი, appetizing და თაფლის გემო, ამიტომ ისინი გამოიყენება ცომი და დეკორი. ამ რეცეპტში კარამელი დაემატა ხავერდოვან კრემს, რის გამოც იგი იძენს უნაყოფო სიტკბესა და ოქროსფერ ჩრდილს, რომელიც ჰარმონიულად აერთიანებს მსხალი.
შემადგენლობა :
- შაქარი - 550 გ;
- ფქვილი - 180 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- რძე - 50 მლ;
- ზეთი - 70 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მსხალი - 2 ცალი;
- თაფლი - 20 გ;
- mascarpone - 550 გ;
- კრემი - 350 მლ.
მომზადება
- Whisk კვერცხები, 150 გრ შაქარი, მსხალი, კარაქი, რძე, თაფლი, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი.
- Bake 2 ორცხობილა და დაჭრილი ნახევარი.
- 200 გრ შაქრის დნება და 100 მლ ნაზავს აურიეთ.
- Whisk mascarpone 200 გრ შაქარი და 250 მლ ნაღები და დაამატეთ კარამელი.
- შეზეთოთ კარამელის ნამცხვარი ნაღებით.
სტაფილოს ნამცხვარი კარამელისგან
Carrot- კარამელის ტორტი არის იდეალური მკურნალობა. წვნიანი და ტკბილი ფესტის წყალობით, სპაგული ნამცხვარი აღმოჩნდება ნესტიანი, ტკბილი და კარგად შერწყმული ყველით და კარამელის ჭიქურათ. ამ შემთხვევაში, შაქარი ცეცხლზე მოხვედრილია წითელი ყავისფერი ფერით, ამიტომ კარამელს აქვს მწარე გემო და მსუბუქი დამწვრობა.
შემადგენლობა:
- გახეხილი სტაფილო - 550 გ;
- შაქარი - 900 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 240 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- კრემი - 300 მლ;
- ზეთი - 400 გ;
- კრემი ყველი - 1 კგ.
მომზადება
- Whisk კვერცხები, 400 გრამი შაქარი, სტაფილო, ფქვილი და საცხობი ფხვნილი.
- დააგემოვნეთ ნამცხვარი და დაჭრილი 3 ცალი.
- თბილი 400 გრამი შაქარი და კომბინაცია კრემის და 200 გ ნავთობის.
- შეამცირეთ საშუალო კარამელის ნამცხვარი და დანარჩენი 200 გრამი კარაქი, ყველი და 150 გრამი შაქრის კრემი.
- საფარი კარამელის სტაფილოს ნამცხვარი icing.
შოკოლადის კარამელის ტორტი
შოკოლადის ტორტი კარამელისა და კაკალით არის გურმანი დელიკატესი. ეს არის საინტერესო კომბინაცია შოკოლადის თხილის ორცხობილა მარილიანი კარამელის ფენით. მარილი ხელს უწყობს სიტკბოს და საშუალებას გაძლევთ სრულად განიცდიან გემოვნების სიმდიდრეს და პროდუქტის სიმდიდრით. Hot კარამელის ტოვებს pores წელს ორცხობილა და ხდის კი რბილი და airy.
შემადგენლობა:
- ზეთი - 380 გ;
- შაქარი - 580 გ;
- კაკაო - 130 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 150 გ;
- შოკოლადის ჩიპები - 200 გ;
- კაკალი - 150 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 150 გ;
- კრემი - 175 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- Connect 220 გრ კარაქი, 400 გრ შაქარი, 75 კაკაო, კვერცხი, ფქვილი, 170 გრ ჩიპი და 100 გ ნიკარა.
- დააცხროლეთ ტორტი 180 გრადუსზე 35 წუთით.
- 100 გრ შაქარი, 125 მლ ნაღები, 75 გრ კარაქი და მარილი, საზ კარამელი.
- 85 გრ კარაქი, 55 გ კოკა, 50 მლ ნაღები და 80 გრ შაქარი გააკეთეთ ნაღები.
- სასიამოვნო კარამელის შოკოლადის ნამცხვარი კარამელის, კრემის და დაამშვენებს.
კარამელი და ბანანის ტორტი
ბანანის კარამელის ნამცხვარი ძალიან პოპულარულია. მარტივი და ხელმისაწვდომი ხილიდან მიიღებთ ტენიან, წვნიან და ზომიერად ტკბილ ორცხობილას, რომელიც კარგად შეესაბამება კარამელის ნაღების გემოვნებას. კრემის ყველის მსუბუქი ფენა არ არის მყარი დესერტი და დასძენს სტაბილურობის ნამცხვრები, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია სქელ კარამელის ჭიქის გამოყენებით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 600 გ;
- შაქარი - 700 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ბანანი - 1 ცალი;
- ზეთი - 270 მლ;
- კრემი - 400 მლ;
- ნაღების ყველი - 370 გ;
- კარამელის სოუსი - 150 გ.
მომზადება
- შეურიეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, ბანანი, კარაქი და კვერცხი.
- ორცხობილა ორცხობილა და ნახევარში დავჭრათ.
- დაამზადეთ ნამცხვრები ნაღებით, ყველით და 100 გრამი შაქარით და კარამელის დაასხით.
კარამელის მუსი ნამცხვარი
მოამზადეთ კარამელის მუსი ტორტი - შემდეგ საცხობი ტენდერი და მსუბუქი. ეს frothy და airy მასა, რომელიც შედგება კარამელის, კვერცხის, ჟელატინისა და whipped ნაღები, აქვს რბილი და ფოროვანი ტექსტურა, ნაღების გემოვნებით და შესანიშნავად შეესაბამება კენკრა და ხილი, კაკალი და შოკოლადის ბისკვიტის ნამცხვრები.
შემადგენლობა:
- ბისკვიტის ნამცხვრები - 2 ცალი.
- წყალი 35 მლ;
- შაქარი - 200 გ;
- კრემი - 400 მლ;
- ჟელატინი - 20 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- ვაშლი - 4 ცალი;
- ზეთი - 25 გ.
მომზადება
- გაამწვანე 50 გრ შაქარი, დაამატეთ 25 გრ კარაქი და ფრაის 2 ვაშლი.
- აყალიბეთ ისინი ფორმაში.
- დანარჩენი მზადდება 40 გრ შაქარი და ლიმონის წვენით.
- სუფთა პიურეში 10 გრ ალისფერი ჟელატინი.
- დაამატეთ 200 მლ whipped კრემი.
- მოათავსეთ მუსი და ვაშლი ერთად ბისკვიტით.
- წყალი, 100 გრამი შაქარი და 100 მლ ნაღების კარამელის დამზადება. დაამატე კვერცხი და 10 გრამი შაქარი და მზარეული.
- შეურიეთ 10 გრ დაქუცმაცული ჟელატინი და 100 მლ ჩალის კრემი.
- განათავსეთ კარამელის მუსი ტორტიზე, დაფარეთ სხვა, მაგარი და გადაბრუნება.
ტორტი "სნიკერები" დამარილებული კარამელით
მას შემდეგ, რაც ბარი "Snickers" გადაადგილდებოდნენ ყველას გიჟები, ტორტი მარილიანი კარამელის არ ჩანს მშვენიერი. შოკოლადის ბარაკში შოკოლადის ბარაკში, მარილიანი კარამელის კომბინაცია, საკონდიტრო ნაწარმში, წარმოდგენილ იქნა შოკოლადის ნამცხვრების სახით, შედედებული შედედებული რძე, არაქისი და დამარილებული კარამელი - ორიგინალური გემოვნების 100 პროცენტიანი გემო.
შემადგენლობა:
- ბისკვიტის ნამცხვრები - 3 ცალი;
- მოხარშული შედედებული რძე - 380 გ;
- ზეთი - 180 გ;
- კარამელის სოუსი - 200 გ;
- მარილი - პინჩი;
- არაქისი - 200 გ.
მომზადება
- დავამატოთ მარილი კარამელის სოუსით.
- Whisk შედედებული რძე და კარაქი.
- შეარბილეთ ნამცხვრები შედედებული რძით, კაკალი და კარამელი.
ბლინი ტორტი კარამელისგან
ისინი, ვისაც არ სურდათ დროის და ენერგიის დახარჯვა, საცხობი ნამცხვრები ძალიან გემრიელი კარამელის ბლინი ტორტი გააკეთეს. ბლინები სწრაფად მომზადებულია და აქვთ სინათლის ტექსტურა, რომელთა წყალობითაც ისინი შეიძლება იყოს მდნარი კარაქით და კარამელისა და არ ატარებენ ფულს კრემზე. ამავე დროს, ყოველ ჯერზე ახალი გემოვნების მიღწევა, თხილის, კენკრისა და ხილის გამოყენებით.
შემადგენლობა:
- ბლინები - 7 ცალი;
- კარამელი - 125 გ;
- კაკალი - 20 გ;
- ზეთი - 60 გ.
მომზადება
- შეისუნთქლეთ ყველა ბლინი ზეთით და დაასხით კარამელი.
- დასტის ეს pile, დაამშვენებს ერთად კაკალი.
კარამელის ტორტი გარეშე საცხობი
ცოტა ხნის წინ, ნამცხვრები გარეშე საცხობი გახდა ძალიან პოპულარული. განსაკუთრებით ქოქოსის კარამელის ნამცხვარი. ეს არის ძალიან დელიკატური დესერტი, რომელსაც აქვს მოკლე ნამცხვარი და რბილი კარამელის მუსი და გემოვნებით და ქოქოსის არომატით. ეს არის ძალიან მარტივი მომზადება, რომლის ფარგლებშიც თქვენ მხოლოდ უნდა boil მუსი და ჩაყრის შესახებ ტორტი, დატოვონ ტორტი რამდენიმე საათში მაცივარი.
შემადგენლობა:
- cookies - 200 გ;
- ზეთი - 130 გ;
- ყავა - 80 მლ;
- ნაღები - 700 მლ;
- შაქარი - 140 გ;
- თეთრი შოკოლადი - 150 გ;
- ქოქოსის shavings - 60 გ.
მომზადება
- ფუნტი cookies 30 კგ კარაქი და ყავა.
- ფორმის ტორტი.
- აურიეთ მდნარი შაქარი 100 მლ კრემის, კარაქი და შოკოლადი.
- ზემოთ, სცემეს ერთად shavings და 600 მლ ნაღები, დაასხით გადატანა ტორტი და refrigerate.
თაფლის ნამცხვარი კარამელის კრემით
კარამელის თაფლის ტორტი არის პოპულარული თაფლის თანამედროვე ვერსია. ამ ვარიაციის თავისებურება კარამელის ნაწილშია, რომელიც ტესტის ნაწილია, რომლის დროსაც ის ძალიან ელასტიური ხდება, სწრაფად გამომცხვარი ხდება და ნამცხვრები ფარავს ფქვილისა და მდიდარი თაფლის კარამელის გემოვნებას, რაც გაძლიერებულია კრემის ნაზითა და მოხარშული შედედებული რძით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 400 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- ნავთობი 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- სოდა - 5 გ;
- თაფლი - 60 გ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 250 გ;
- ნაღები - 250 გ.
მომზადება
- მდნარი შაქარი შერეული კარაქი, თაფლი, კვერცხი, სოდა და ფქვილია.
- Bake 7 ქაღალდი.
- შეზეთოთ ნამცხვრები და შედედებული რძე და ნაღები.