გოგრა, ყველაზე ნაცნობი ყველაზე მეტად ჩვენს ღვიძლში, მაგრამ ეს შეიძლება იყოს კარგად გამოყენებული და ნედლეული - სახით სალათი. სალათის ახალი მარილის სალათი ჩვეულებრივ დაამატე ვაშლი, სტაფილო ან ნიახური. თბილი სალათების მომზადებისას გამოიყენეთ ოდნავ გამომცხვარი ან მოხარშული გოგრა . ჩვენ მოგიწოდებთ თქვენს ყურადღებას შერჩევა რეცეპტები for გოგრა სალათები.
სალათი გოგრა და ვაშლი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 250 გ;
- ვაშლი - 1-2 ცალი;
- წვენი - 1/2 ლიმონი;
- თაფლი - 1/2 ჩაის კოვზი. კოვზები;
- კრეკერი (გაანადგურა) - 1/4 ჭიქა.
მომზადება
გოგრის კანი არის peeled და peeled და დაჭრილი შევიდა ზოლები, ვაშლი მოჭრილი ასევე. შეურიეთ ლიმონის წვენი და თაფლი, შეავსეთ სალათი ამ ნარევით. ყველაზე ერთად სალათის sprinkled ერთად დამსხვრეული breadcrumbs.
Pumpkin სალათი სტაფილო და ნიახური
შემადგენლობა:
- გოგრა - 200 გ;
- სტაფილო - 40 გ;
- ნიახური root - 25 გ;
- კამა - 35 გ;
- მაიონეზი - 10 გ.
მომზადება
ჩვენ ვაზნავ ვაზს და ამოიღეთ თესლი, ხორცი დაჭრილი პატარა კუბურები. სტაფილო და ნიახური არის დაჭრილი შევიდა ზოლები. ჩვენ დავუმატებთ ბოსტნეულს სალათი თასში, სეზონი მაიონეზით და წვრილად დაჭრილი კენკრით.
Pumpkin სალათი სარაკეტო სალათი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 კგ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- თხილის ზეთი - 50 მლ;
- ფორთოხალი - 1/2 ცალი.
- ლიმონი - 1/2 ცალი.
- რჩკოლა - 300 გ;
- garnet - 1/4 ცალი.
- სოუსი narsharab - 2 teaspoons;
- კაკალი - 50 გ;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე, წიწაკა წითელი ნიადაგი - გემოვნებით.
მომზადება
დაჭრილი გოგრა დაჭრილი შევიდა კუბურები, ჩაიცვი საცხობი ფურცელი, sprinkle ზეითუნის ზეთი, წიწაკა და bake in ღუმელი ტემპერატურა 200 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ მარილი, აურიეთ და აცხევენ კიდევ 15 წუთს, მომზადებული გოგრის ღუმელი ამოღებულია და ოთახის ტემპერატურაზე გაცივდეს. შეურიეთ ლიმონის და ფორთოხლის წვენი პიტნის კარაქით, დაამატეთ მარილი და პილპილი. კაკლის ცრემლი და შემწვარი ფენით. ამ თანხის garnet, დაახლოებით ნახევარი ჭიქა მარცვლეული მზადდება. შეურიეთ თხილი ბროწეულისა და არგუულის თესებით, გოგრის ზევით და ოდნავ ნაზარარბთან ერთად.
გოგრა სალათი ნიორი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 500 გ;
- ნიორი - 5-6 ცალი;
- ძმარი ან სოიოს სოუსი - 30 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
დაჭრილი გოგრის მოხარშული მდუღარე წყალში 5 - 7 წუთი დაბალ სითბოზე. ჩვენ ამოღება გოგრა საწყისი ცეცხლი, სანიაღვრე წყალი და გაგრილებას გოგრა. მოხარშული გოგრის დაჭრილი კუბურები და ავურიოთ დაჭრილი ნიორი, დაამატეთ სოიოს სოუსი ან ძმარი, წიწაკა, აურიეთ. ამ frying პან გათბობის მცენარეული ზეთი და შეავსოთ იგი სალათი.
გოგრა სალათი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- გოგრა (peeled) - 600 გ;
- ვაშლის წვენი - 0,5 კგ;
- ხახვი turnip - 3 ცალი;
- შაქარი - 3/4 ჭიქა;
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქინძი ნიადაგი - 1 ჩაის კოვზი;
- კოჭა ადგილზე - 0,5 ც.
- ადგილზე დარიჩინი - 0,5 ტ.
- კანი 1 ლიმონისა.
მომზადება
Peeled გოგრა და ვაშლი დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი გაწმენდილი და წვრილად დაჭრილია, ყველა ბოსტნეული ინახება ემალირებული კერძებით, დაამატეთ მარილი, შაქარი და ყველა სანელებლები და კარგად ავურიოთ. მოდით ბოსტნეული დავდგეთ პატარა, რათა წვენი გამოირჩევა. შემდეგ დააყენა ბოსტნეული წლის ღუმელი და მოუტანს boil რომ simmer 25 წუთი ქვეშ სახურავი პატარა ცეცხლი, აღვივებს ყველა დროის. ჩვენ ვამზადებთ სალათი მშრალი სტერილიზებული ქილებში და გააფართოვეთ მათ მშრალი სტერილური ხუფებით. ჩვენ აქციოს ქილებში თავდაყირა, საფარი და მოდით ეს ზემოთ ქვემოთ, მაშინ ჩვენ ვზრუნავთ გოგრა billets in მუქი და გრილ ადგილას.
Pumpkin სალათი ყველით
შემადგენლობა:
- ტკბილი გოგრა - 200-300 გ;
- ადიღეს ყველი - 50-60 გ;
- სალათის ფოთლები - 1/2 სხივი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ghee - 2 სტადიის. კოვზები;
- მდოგვა - 1/2 tsp.
მომზადება
გარეცხეთ გოგრის და ამოიღეთ თესლი, ხორცი დაჭრილი პატარა კუბურები და ფრაის მდნარი კარაქი. გავრცელება ქაღალდის პირსახოციზე, ჭარბი ცხიმიანი გაჟღენთილი. სალათნიკი ჩვენ სავსე სალათის ფოთლებით, გოგრის ზედა კუბურები. ჩვენ ვამზადებთ სალათის გასახსნელად: ზეითუნის ზეთი და მდოგვი, მარილი და პილპილი. ჩვენ შესვენება off პატარა ნაჭერი ყველი და თანაბრად დააყენა მათ გოგრა, watered ერთად მომზადებული გასახდელი.