კოქტეილები ბრინჯით სოკოთი - ორიგინალი, მარტივი, მაგრამ ამავე დროს განსაცვიფრებელი გემრიელი კერძი, რომელიც ყოველდღიურად აწვდის თქვენს ყოველდღიურ მენიუში და მოაქვს რაიმე ახალი.
რეცეპტი კოტლეტი სოკოსა და ბრინჯისგან
შემადგენლობა:
- გამხმარი სოკო - 50 გ;
- ბრინჯი - 1,5 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- სუნელი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
სოუსით:
- ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- სოკოს ბულიონი;
- არაჟანი - გემოვნებით;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები.
მომზადება
სოკო კარგად არის გარეცხილი, ჩაასხით თასში, შეავსეთ წყლით და დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში დავტოვებთ, რის შემდეგაც 30 წუთის განმავლობაში მოვხარებთ. მაშინ ჩვენ ამოიღეთ სოკო, დავამატოთ ფირფიტაზე და ჩვენ არ ვასხით სოკოს ბულიონი - ჩვენ ეს სჭირდება სოუსით. რაისი boil სანამ მზად და განადგურების ერთად სოკო ბლენდერი სანამ ერთიანი ყავისფერი მასა.
შემდეგი, ჩვენ შესვენება შევიდა კვერცხები, ჩააგდოს სანელებლები და მარილი. ყველა კვლავ ყურადღებით აურიეთ, ფორმის კოტლეტი, პური მათ პური და დაასხით მათ frying პან ცხელი მცენარეული ზეთი. Fry სანამ მზადდება თითოეულ მხარეს სანამ გამოჩენა appetizing და crispy ქერქი.
ახლა წასვლა მომზადება ნაზი სოუსით. ამის გაკეთება, ჩვენ თბილი ზეთი frying პან, დაამატეთ spoonful of ფქვილი მას და grind ყველაფერი homogeneity. შემდეგ თანდათანობით დაასხით სოკოს ბულიონი, გაჟღენთილი სოუსი ისე, რომ არ lumps ფორმით. სეზონი სანელებლები, დაამატეთ არაჟანი, squeezed მეშვეობით ნიორი პრესისა და mix. ჩვენ ვემსახურებით ბრინჯის ბლინები ცხელი სოკოს სოუსით.
მარცვლეული ბრინჯი patties ერთად სოკო
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- სემინარი - პურისთვის;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
რაისი boil სანამ მოხარშული, სანიაღვრე ყველა თხევადი და rinse საფუძვლიანად.
ამის შემდეგ, ჩვენ გაავრცელა მოხარშული ბრინჯი, ავურიოთ, დავამატოთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. წაიღეთ ნატეხი ხორცი ფირფიტადან, მსუბუქად მაგარი, ფორმის კოტლეტი, ჩვენ მათ სმილონსა და ცხიმიან მცენარეულ ზეთში გავასუფთავებთ ყველა მხარეს ოქროსფერი ფერით.