გვინდა, რომ თავი მოიქეცი სადილზე რაიმე გემრიელებისთვის, ნება იყოს პასტა ორაგთან ერთად. კომპანიაში საყვარელი ღვინის ჭიქა, ეს კერძი იქნება სრულყოფილი დღე დღის განმავლობაში.
რეცეპტი პასტა ერთად ორაგული
შემადგენლობა:
- პასტა 450 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1-2 კბილი;
- წითელი ხახვი - 2 ცალი.
- სალმონ - 450 გ;
- კრემი - 300 მლ;
- ოხრახუში.
მომზადება
ჩასვით პასტა პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. ფინჯანში პანში თბილი ზეითუნის ზეთი და ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი 3-4 წუთი, ან სანამ ხახვი რბილია.
ხოლო ხახვი არის მოხარშული, ორაგულის ფილე დაჭრილი კუბურები. გამოაგზავნეთ თევზი პანზე და დაასხით ყველაფერს. 5 წუთის შემდეგ, ორაგულის ცალი სრულიად მომზადებული უნდა იყოს.
შეურიეთ პასტა ერთად სოუსით, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წინასწარ სეზონი მას მარილი და პილპილი გემოვნებით. მომზადდეს მომზადებული კერძი ოხრახუში.
რეცეპტი fettuccine მაკარონი ერთად ორაგული და პომიდორი
შემადგენლობა:
- ფეტუჩინის პასტა - 225 გ;
- ზეითუნის ზეთი;
- ხახვი - 1 pc;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხმელი ოგანგანი - 1 ჩაის კოვზი;
- ორაგულის ფილე - 300 გ;
- პომიდორი - 500 გ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1/4;
- პარმეზანს ყველი - 1/4 სტაფილო.
მომზადება
მაკარონი დაასხით მდუღარე წყალში და შეავსოთ მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი.
პანში, ჩვენ სითბოს ნავთობისა და ფრაის დაჭრილი ხახვი მასზე. მას შემდეგ, რაც ხახვი არის რბილი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, ოგრეანო და ნატრიუმის ნატრიუმი . Fry ორაგული რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატოთ diced პომიდორი და დაასხით ყველა ღვინო. თხილის ჩათვლით თხილით მოვხარშოთ და ვაზის დაახლოებით 10 წუთი სუნთქავს, შეურიეთ მომზადებული სოუსით პასტა და ყველით.
ანალოგიით, ასეთი პასტა ასევე ორაგულია მულტივარში. გამოიყენეთ "საცხობი" რეჟიმი, როდესაც სამზარეულო სოუსით.
მაკარონი დამარილებული ორაგული
შემადგენლობა:
- სპაგეტი - 225 გ;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ფიჭვი კაკალი - 1/4 საუკუნე;
- კრემი - 1/4 საუკუნე;
- ლიმონის წვენი და კანი - გემოვნებით;
- ოდნავ დამარილებული ორაგული - 140 გ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1/3 tbsp.
მომზადება
სპაგეტი მოხარშულ წყალში მოხარშულია. ჩვენ ვამზადებთ მომზადებულ პასტს ზეთით. ამ frying პან fry ხახვი ნიორი, დაასხით მათ ღვინო, ლიმონის წვენი და დაამატოთ zest. როგორც კი თხევადი აორთქლდება ნახევარი - დაამატეთ კრემი. 3-4 წუთის შემდეგ, შეურიეთ მაკარონი კრემი სოუსით და ნატრიუმის ნაჭრებით. ადრე ემსახურება, პასტა ოდნავ დამარილებული ორაგული უნდა sprinkled ერთად ფიჭვის კაკალი.
პასტა ორაგულისა და ბროკოლით
შემადგენლობა:
- ბროკოლის ყვავილი - 1 ცალი;
- მოხარშული პასტა - 2 ელემენტი;
- ორაგული - 200 გ;
- რძე - 1 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 1 ჩაის კოვზი;
- nutmeg - pinch.
მომზადება
ბროკოლის ინფლუცესი წყვილს აწყობს. შეასრულა პასტა ინსტრუქციის მიხედვით. ამ frying პან, დნება კარაქი და fry ფქვილი მასზე. შეურიეთ შემწვარი ფქვილი რძით, დაამატეთ pinch of nutmeg. დავუშვათ, რომ სოუსით გაიზარდეთ და ჩაიცვიეთ ორაგულისა და ბროკოლის ნაჭრებით. ერთხელ ორაგულის მზად არის, ავურიოთ სოუსით მაკარონი.
პასტა ერთად shrimps და ორაგული
შემადგენლობა:
- shrimp - 500 გ;
- ორაგული - 300 გ;
- წვენი და კანი 1/2 ლიმონი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კრემი - გემოვნებით;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- პასტა.
მომზადება
შეფუთეთ პაკეტი პაკეტების ინსტრუქციის მიხედვით. კარაქში, სწრაფად დაასხით ნიორი და დაამატეთ იგი სალმის შებოლილი. ჩვენ ვამზადებთ ყველა 1-2 წუთს. სანიშნეს პან ლიმონის წვენი და zest, შეავსოთ ზღვის პროდუქტები კრემი. 2-3 წუთის შემდეგ, სეზონის ყველაფერს გასინჯვა და აურიეთ სოუსი პასტა. ჩვენ ვმსახურობთ კერძი ცხელი, ასხამს პასტას გახეხილი პარმეზანის ყველით.