ვაფლის tubules არის შესანიშნავი მკურნალობა, გემო, რომელიც ნაცნობი us ბავშვობიდან. უბრალოდ შეუძლებელია, რომ წინააღმდეგობა გაუწიოთ crispy wafers და დახვეწილი კრემი.
თუ თქვენ გაქვთ wafle maker, მაშინ არ იქნება რთული მომზადება ვაფლის tubule. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ვაფლის ბლანკები. და გამოიყენეთ სხვადასხვა კრემები, რათა მათ შეავსოთ, ყოველთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი გემოვნების დესერტი. მათი მომზადების საფუძველი შეიძლება იყოს რეგულარული ან მოხარშული შედედებული რძე, კვერცხი თეთრების ან კოტეჯის ყველი .
ქვემოთ წარმოდგენილი შემოთავაზებული რეცეპტების მიხედვით მომზადებული ვაშლის ტუფლები სავსეა გემრიელი და appetizing საკუთარი გზით.
Custard ვაფლის tubules სახლში
შემადგენლობა:
- ახალი რძე - 1 ლ;
- ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 275 გ;
- ვანილის შაქარი - 15 გ;
- კარაქი - 110 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 120 გ;
მომზადება
კუჭის მოსამზადებლად ორი კონტეინერი გვჭირდება. ერთი მათგანი დავასხათ რძე, ტოვებს ერთი ჭიქა, ხოლო მეორეში კი კვერცხებს ვიღებთ. ჩვენ განვსაზღვრეთ კერძები რძით და სვამს მას. კვერცხებს, შაქარს და ვანილის შაქარს დაასხით და გატეხეთ სქელი და სქელი ქაფით. დასხმის პროცესის დასასრულს, ფქვილში დაასხით და თანდათანობით დავასხათ მარცხენა რძე.
თბილ რძეში დაასხით კვერცხის ნარევი თხელი ხარვეზით და მუდმივად აღინიშნება საზრიანი ზომიერ სითბოს გაცილებით. შემდეგ ამოიღეთ კონტეინერი კრემის ფირფიტაზე, დაამატეთ კარაქი და აურიეთ სანამ არ იშლება.
ჩვენ გაგრილდება კრემი ოთახის ტემპერატურაზე და შეავსოთ ვაფლის ტუბულები.
კრემი ვაფლის ტუბულები შედედებული რძით
შემადგენლობა:
- შედედებული მოხარშული რძე - 220 გ;
- კარაქი - 220 გ;
- თხილი ნებისმიერი (სურვილისამებრ) - გემოვნებით.
მომზადება
მომზადება კრემი ადვილი არ არის, მაგრამ ძალიან მარტივია. შემწვარი კარაქი შეურიეთ მოხარშული შედედებული რძით და ცხელის შემცველობით ან სუსტად სცემეს. თუ სასურველია, დაჭრილი თხილი შეიძლება შერეული კრემი.
მოხარშული შედედებული რძე შეიძლება მომზადდეს საკუთარ თავს. ამისათვის დაამატეთ ნახევარი ლიტრი რძის 250 გრამი შაქარი და მეოთხედი კოვზი სოდა. ჩვენ თბილი და მოვხარშოთ ზომიერი სითბო ერთი და ნახევარი ორი საათის განმავლობაში, არ ავიწყდება, რომ აურიეთ შემთხვევით. მზა შედედებული რძის სიმკვრივე და ფერი რეგულირდება დუღილის დროს, აღარ არის გრძელი, სქელი და მუქი.
პროტეინის custard for ვაფლის tubules
შემადგენლობა:
- კვერცხის თეთრკანიანი - 4 ცალი.
- გრანულირებული შაქარი - 210 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 125 მლ.
მომზადება
ჩაასხით გაწმენდილი წყალი შევიდა saucepan ან ladle და იძინებს ერთად შაქარი. გაათბეთ მას ზომიერი სითბოს, აღვივებს და დავდგეთ "მძიმე" ბუშტების გამოჩენაზე. კვერცხი ცილები მოთავსებულია სუფთა და მშრალ კონტეინერში და სცემეს სანამ სქელი და სქელი თეთრი ქაფი. შემდეგ, შეწყვიტოს to whip, დაასხით თხელი trickle შაქრის სიროფი. მზა კუსტარული ცილის კრემი უნდა შეინარჩუნოს ფორმა და არ ვრცელდება.
ახლა ის რჩება მხოლოდ მზა ვაფლის თბოებით.
კაკლის ნაჭერი ვაფლის ტუბერებისთვის
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 220 გ;
- კრემი ცხიმი - 220 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 110 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- ვანილის შაქარი (სურვილისამებრ) - 10 გ.
მომზადება
კრემის მოსამზადებლად, კაკალი გახეხილია ჰომოგენურობით ბლენდრით ან წაშლილია მეშვეობით sieve. შეურიეთ კრემის შაქარი და, საჭიროების შემთხვევაში, ვანილის შაქრით. შემდეგ სცემეს მათ სქელი ქაფი ერთად მიქსერი, დაამატეთ მომზადებული კოტეჯი ყველი და სცემეს ერთხელ სანამ გლუვი. ერთი საათის განმავლობაში მაცივარში დავამატეთ.
შეავსეთ მზა კაკალი ვაფლის მილებით და დაასხით კიდეები დამსხვრეული ნიგოზი.