Ვინ არიან ვეგანები - ყველაზე ცნობილი ვეგანები მსოფლიოში

ჯანსაღი ცხოვრების წესი აქვს გარკვეული წესები, რაც მთავარია დიეტა. ჩამოყალიბდა რამდენიმე ჯგუფი და კვების სისტემა - ხორცის ქერქი და მცენარეები, ძირითადად, მაგრამ ინტენსიურად განვითარებადი და სხვა ვეგანები - ცდილობენ გაიგონ და გაიგონ თავიანთი ძირითადი ფილოსოფიური პრინციპები და საკვები.

Vegan და ვეგეტარიანული - განსხვავება

Vegetarianism არის სასარგებლო კვების სისტემა, რომელიც გამორიცხავს ცხოველური წარმოშობის სურსათის საკვებიდან. ეს არის ცხოვრების ყველა სახე, რომელიც მიზნად ისახავს გარე სამყაროსთან სხეულისა და ჰარმონიის გაუმჯობესებას, ცხოველების ზიანის მიყენების გარეშე. ბოსნიზმში რამდენიმე ქვეჯგუფია:

• ლაქტოვაგათელები;
• ლაქტო-ვეგოს-ბოსტნეული;
• vegans მკაცრი vegetarians.

იმის გაგება, თუ როგორ Vegan განსხვავდება ვეგეტარიანული, შეიძლება განიხილოს კვების სისტემა და ძირითადი იდეოლოგია. რომლის მიხედვით Vegan აქვს ფართო სპექტრის შეზღუდვები საკვები და შერჩევა რამ კარადები, შინაგან ნივთები. აკრძალული:

• ტყავის ნაწარმი;
• ბუნებრივი ბეწვი;
• ბამბა;
• აბრეშუმის ნაწარმი
• კოსმეტიკა და საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები, რომლებიც ტესტირება ცხოველები.

Vegan ასევე მოუწოდა ძველი Vegetarians. ასეთი ადამიანი არასდროს არ დაამსხვრევს თავის სახლებს საყვირებს, თუნდაც კეთილშობილური ირმის სურვილისამებრ. Vegan ნახავთ ასეთი ქმედება არაადამიანური და unaesthetic დამოკიდებულება გარე სამყაროსთან და ვეგეტარიანული საეჭვოა გამოხატოს თავისი პროტესტი ამ საკითხზე. თითქმის ყველა ვეგონები საზოგადოებაში ცხოველთა დაცვისათვის არიან, რადგან ასეთი ადამიანებისათვის აკვარიუმი თევზითაც კი ბინძური და არაადამიანური დამოკიდებულებაა ნაკლებად ძმებისთვის.

რატომ გახდა vegan?

ხდება Vegan - უარი თქვას ტრადიციული ჩვეული კვება, შეცვალოს სტანდარტული მიდგომა ყოველდღიური საკითხები და ცხოვრების წესი. რა მიზეზების გამო ხდება ვეგანე:

1. ხორცი - ცილის წყარო, ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას, ზრდის ქოლესტერინის სისხლს, შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების პრობლემები.
2. ცხოველების ცხოველების შენახვა - არ ჭამს ხორცი, არ შეიძინოთ ტყავის ქურთუკი და ა.შ. ცხოველები შეწყდება ფერმერებისა და მეფრინველეობის ფერმებში, რათა შეამცირონ ნახშირორჟანგის გათავისუფლება ატმოსფეროში, რაც მათ მოიხმარენ. პლანეტის მოსახლეობა ჯანსაღი დიეტისკენ გადაქცევა და ეკოლოგია გაუმჯობესდება.
3. სხეულის ზოგადი ფიზიკური მდგომარეობის წონის დაკარგვა და გაუმჯობესება. დადებითი ცხიმების გამოყენება - სწრაფად დაღუპვა და ნორმალური ფუნქციონირებისთვის მეტაბოლიზმის აღდგენა.
4. სურსათის მოწამვლა ცხოველური წარმოშობის ტრადიციული პროდუქტებით . მომზადება ცუდი კომბოსტოსგან ან დამამტვრელი ჭარხლის ჭარხლისგან გამოსაყენებლად საეჭვოა მუშაობა, მაგრამ გაფუჭებული თევზი და ხორცი, გემოვნების გამაძლიერებელი საშუალებებით გამოსწორებული, ხანდახან უნებურად ჩნდება ჩვენი დიეტა.
5. მსოფლიო ცნობილებისა და კერპების იმიტაცია.

არის ვეგეოლოგია მავნე?

თუ ადამიანი გადაწყვიტა გახდეს vegan, რამდენიმე მნიშვნელოვანი აქცენტები უნდა ჩაითვალოს. ყველამ კარგად იცის, რომ თითოეული ადამიანი უნიკალურია, როგორც კვების მეთოდი. რა ორგანიზმი სარგებლობს უპირატესობა სხვა რამეზე სასარგებლო არ არის. მცენარეულობის ძირითად ზიანს წარმოადგენს ცხოველური ცხიმების მქონე მნიშვნელოვანი ნუტრიენტები.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ვეგეანის 92% ვიტამინი B12 არ არის. მათ შეამცირეს კრეატინის დონე (უჯრედებში ენერგიის შემცირება), docosahexaenoic მჟავა (ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების აქტიური ფორმა) და ტესტოსტერონის. ჩვილ ბავშვთა შვებულება მხოლოდ მცენარეთა წარმოშობის პროდუქტებთან ერთად მზარდი სხეულის საჭიროებებზე უარყოფითად მოქმედებს.

რა ვეღარ შეჭამენ ვეგანს?

Vegans მკაცრი გურმანები, ისინი არ მოიხმარენ დიდი რაოდენობით საკვები, რომ ვეგეტარიანული საშუალებას მისცემს თავს ჭამა. კითხვაზე თუ არა Vegan თევზი ჭამა, პასუხი არის ცალსახა - არა. ზღვის, რძის პროდუქტების, თაფლი გახდეს მიუღებელია გაუქმებული პროდუქტები. თევზი არის ცოცხალი ყოფნა და მკვლელობა მკვლელობისთვის არის საშინელება. მიიღოს რძე, ძროხა აწამეს. მეფუტკრეები დამატებით თვითმფრინავებს და დედებს ზრდის თაფლის რეზერვების გაზრდას.

რას ვემსახურები?

მცენარეული წარმოშობის საკვები არის მთავარი დიეტა, რა შეიძლება იყოს შეჭამეს ვეგანები. ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის აუცილებელი ენერგიის აღდგენა შეიძლება იყოს პირველი სერიოზული პრობლემა დამწყები ვეგანებისთვის. სხეულის სრული ფუნქციონირებისთვის საჭირო სხვადასხვა სახის პროდუქტი, შემადგენლობა აუცილებლად შედის დანამატი - სინთეზირებული ვიტამინები B12 და D.

რას ვსვამ ზამთარში?

შეგიძლიათ გააკეთოთ ვეგეანის სრული დიეტა თითოეული მომხმარებლისათვის ხელმისაწვდომი ძირითადი პროდუქტების სიის გამოყენებით:

• avocado;
• სოიოს და სოიოს ხორცი, სოიოს ყველი;
• ზღვის კალე
• სოკო
• მარცვლეული;
• ოსპი, ბარდა, ლობიო;
• ბოსტნეული, ხილი, კენკრა;
• მწვანილი;
• თხილი ყველა სახის, თესლი;
• chickpea;
• მთელი მარცვლეული პური
• წიწვოვანი და სხვა სახის მცენარეული ზეთები.

სად ვიღებთ ცილებს?

ადამიანის ორგანიზმში პროტეინის ნაკლებობა, რომელსაც უწოდებენ პროტეინს, შეიძლება გამოიწვიოს დარღვევები. ეს არის საკვანძო მასალა საკნების შესაქმნელად და შეიცავს 22 ამინომჟავას. სხეულს შეუძლია 14 ამინომჟავების წარმოება, დანარჩენი 8 სხეულის საკვები. ძირითადი პროტეინების პროდუქტები ვეგანებისთვის:

• ბოსტნეული: ავოკადო, ბროკოლი, ისპანახი ფოთლები, კომბოსტო, ბარდა, ტკბილი კარტოფილი;
• ლობიო: მარცვლები, არაქისის, სოიოსები, შავი ლობიო, გარბანზო ლობიო, თეთრი, წითელი და მწვანე ლობიო;
• თხილი: კეშიუ, კედარი, პისტოჩი, ნუშის, კაკალი.
• თესლი: სეზამი;
• მარცვლები: წიწიბურა, ყავისფერი ბრინჯი, შვრია, ფეტვი;
• მცენარეული ზეთები: ცაცხვის, ზეთისხილის, სეზამის, გოგრის;
• სოიოს რძე.

Vegan მენიუ

ყოველდღიური დიეტა vegan უნდა შედგებოდეს სხვადასხვა კერძები. მენიუში უნდა შეიცავდეს:

1. ბოსტნეულის სუპები და წვნიანები-ხორციანი კარტოფილი, თხილი და ხმელი ნაყოფი.
2. ბოსტნეული და ხილი - მათგან მომზადება ახალი სალათები, საწებელი, სხვადასხვა კასეროლები.
3. ხილისა და კენკრის წვენი და სუმენი, სასმელები და მცენარეული ტკივილები, შეისწავლის, მცენარეული ჩაი.
4. Desserts - halva, დაშაქრული ხილი, შვრიის ნაჭდევები, ტკბილი ხილის pies.

როგორ გავხდე vegan - სად უნდა დაიწყოს?

ცალსახა პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ უნდა გახდეს vegan რთულია მისცეს. თითოეულ ადამიანს აქვს საკუთარი მიზეზები ცხოვრების წესის შეცვლისთვის. ზოგიერთი ადვილად იღებს გადაწყვეტილებას და ერთ დღეს გამორიცხავს ცხოველის წარმოშობის ყველა პროდუქტს. პირიქით, პატარა, მაგრამ დარწმუნებული, ნაბიჯები უნდა გაიაროს რთული გზა. პირველ რიგში, გამორიცხავს წითელი ხორცი დიეტაზე, შემდეგ ფრინველის, რძის პროდუქტების - აღსანიშნავად თქვენი მიღწევები და თუ თქვენ კომფორტული გაგრძელდება გადაადგილება სწორი მიმართულებით.

რატომ არ მომწონს ვეგანები

ხორცის ჭამა და ვეგებს შორის დავა დიდი ხანია გრძელდება. თუ ცალკეული პარტიების არგუმენტებს განვიხილავთ, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ თითოეული მათგანი სწორია. Vegan სარკასტული trolling უკავშირდება იმ ფაქტს, რომ ისინი მკვეთრად ეწინააღმდეგებიან ჩვეულებრივ რამ და აკრიტიკებენ ცხოვრების სხვათა, დაკისრების "სწორი" აზრი. Vegans ტოვებს ტყავის და ბამბა ნივთები, ეწინააღმდეგებიან pets in ბინები, არ დაესწრება ცირკის და ზოოპარკში, დელფინარიუმი.

ცნობილი ვენახები

მსოფლიოში ცნობილი სახეები არიან ცნობილი ვეგანები, მილიონობით გულშემატკივარი - ჰოლივუდის ვარსკვლავები, სპორტსმენები და ბიზნესმენები. ეს არის მიზანმიმართული ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ძლიერი ხასიათი - ჰქონდეს მილიონები და სასტიკად ზღუდავენ თავიანთ ჭამაში. მათ შორის ყველაზე ცნობილი ვეგანები:

1. სტივ ჯობს - ვეგანე. 1977 წელს Apple დაფუძნდა. ამ დროს სტივ ჯობსის დიეტა ხილი იყო. როგორც კოლეჯის სტუდენტი, მან წაიკითხა წიგნი "Diet of Little Planet" და გადაწყვიტა უარი თქვას ხორცი. სექსუალურ ცხოვრებაში, მას არ შეეძლო ჭამა კვირის განმავლობაში - ჭამა სტაფილო ან smoothies.
2. ნატალი პორტმანი არის ვეგანე. ნიჭიერი მსახიობი, მიმზიდველი გარეგნობა, პროდიუსერი, რეჟისორი და სცენარისტი. მან უარი უთხრა ხორცს, რომელმაც იონათან Safran Foer- ის წიგნი "ხორცი" წაიკითხა. ჭამა ცხოველები ». ცხოველთა უფლებების და გარემოს მგზნებარე დამცველი - არ აცვიათ ბეწვი და კანი. 2007 წელს დაიწყო ხელოვნური მასალის ფეხსაცმლის წარმოების ხაზი.
3. ჯოაკინ ფენიქსი არის ვეგანე. ცნობილი მსახიობი, წარმატებული სცენარისტი და პროდიუსერი. 2003 წელს ჯოაკინმა მონაწილეობა მიიღო დოკუმენტური ფილმების "დედამიწის" გადაღებებში, რომელიც აჩვენებს ადამიანის სასტიკი დამოკიდებულებას ცხოველთა სამყაროში. ის არის ორგანიზაცია "ცხოველთა დაცვისა" და "ცხოველთა ეთიკური მოპყრობის ხალხი".
4. მაიკ ტაიონი ვეგანეა. ყველაზე ცნობილი პროფესიონალი მოკრივე მსოფლიო სახელით, კერვის ისტორიაში ჩაწერილი. "რკინის მაიკ" 2009 წლიდან არის vegan.
5. Conor McGregor არის vegan. ირლანდიელი გამანადგურებელი შერეული საბრძოლო ხელოვნების. ეს არის Sherdog- ის რეიტინგში - საუკეთესო მებრძოლების სიაში, წონის გარეშე.
6. Miley Cyrus არის vegan. ამერიკელი მომღერალი და ნიჭიერი მსახიობი. მან მსოფლიო აღიარება მოიპოვა, რომელმაც მთავარი როლი შეასრულა ფილმში "ხანა მონტანაში" PETA 2015-ის თანახმად, აღიარებულია "მსოფლიოს ყველაზე სექსუალურ ვეგანედ". ბევრი ფოტოები Miley ერთად ცხოველები Instagram - ვისაუბროთ მისი სიყვარული ცხოველები.