Თევზი გამომცხვარი სოკოთი

ზოგჯერ მინდა რაღაც მარტივი, მაგრამ არაჩვეულებრივი და ამავე დროს გემრიელი და სასარგებლო. ჩვენ ვთავაზობ ასეთ შემთხვევებში თევზის სოკოს სოკოსთან ერთად - ასეთი გასტრონომიული კომბინაცია ძალიან საინტერესოა.

თევზი გამომცხვარი ერთად ღუმელში

შემადგენლობა:

მომზადება

თევზის ფილეები უნდა მოჭრილიყვნენ ჭამაში, ხახვი-კვარცხლბეკზე და სოკოთი - არ არის ძალიან არაღრმა. Fry ხახვი frying პან სანამ ღია ოქროს ტონი ჩანს. დაამატეთ სოკო და პროთუშაიმ დაბალ სითბოზე, სპატულით აღვივებს 15 წუთის განმავლობაში. ყველა მომზადებული. ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ თევზი სოკოთი.

ზედმეტად საპოხი ზეთი ან გაჟღენთილია ცეცხლგამძლე ჭიქის ბოლოში და ხახვიანი სოკოს ნიჟარის ფენა. ზემოდან ჩვენ თევზის ცალი გავავრცელეთ. ჩვენ შეავსებთ მას კრემის, seasoned ერთად სანელებლები. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ 1-2 კვერცხი კრემის და აურიეთ.

Bake in ღუმელი დაახლოებით 20 წუთი ტემპერატურა დაახლოებით 200 გრადუსი C. Sprinkle ერთად გახეხილი ყველი და დაჭრილი მწვანილი. ჩვენ კიდევ დავბრუნდებით ფორმის ღუმელში კიდევ 5-8 წუთი. ყველი უნდა იყოს მსუბუქად მორგებული, მაგრამ არ შემოვა. როგორც მხარეს კერძი, შეგიძლიათ ემსახურებოდეს ბრინჯი, asparagus, მოხარშული კარტოფილი , ასევე ემსახურება სხვადასხვა ბოსტნეულის სალათებს, მსუბუქი ღვინო ან ლუდი.

თევზი ღუმელში ჩაყარა სოკოთი

ამ მიზნით, მაგალითად, სკუმბრია (არსებობს რამდენიმე ძვალი) შესაფერისი.

მომზადება

ჩვენ ვამზადებთ ხახვის სოკოს ნარევი ისევე, როგორც წინა რეცეპტში (იხ. ზემოთ). შეწყვიტე თევზის თავები, ნაწლავები და ყურადღებით ამოიღონ ქედები. თევზის შედეგად, როგორც ტილო, ჩვენ ვაზს-სოკოს ნარევი გავხდით, გამორთეთ როლი და ჰალსტუხი შეფ ის twine. ჩვენ იფეთქება ფირფიტაში და დავუკრათ ღუმელში დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ თემა და დაჭრილი ნაჭრებად.

ზოგიერთი დაინტერესებულია, თუ როგორ უნდა საზ წითელი თევზი გამომცხვარი სოკოთი. კითხვა კი არ არის, რა სახის თევზი ეწოდება "წითელს". ადრე, წითელი თევზი ეწოდა სტევანს რუსეთში, ახლა უფრო ხშირად უწოდებენ ორაგონს (ორაგული, კალმახი, ჰამბაბარი ორაგული და სხვა). თუ გსურთ ორაგულის ან ორაგულის ორაგულის მომზადება ღუმელში - იმოქმედოს, როგორც პირველი ან მეორე რეცეპტი (იხ. ზემოთ). თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ შავი ნიადაგის წიწაკა მკვეთრი წითელით და აირჩიოთ ვარდისფერი ღვინო, კენკრის ლობიო ან მუქი ლუდი.