კარტოფილის ბურთები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კატამებია. ისინი დამზადებულნი არიან ბევრ სამზარეულოს მსოფლიოში, სადაც დამოკიდებულია ეროვნულ ტრადიციებზე, ყველით, ხახვიანი ხორცით, ზღვის პროდუქტებით, დამზადებულია crisp ქერქის ღრმა შემწვარი და ემსახურება მაგიდაზე ერთად პიკანტური საწებელი, რომ შემდგომი დივერსიფიკაცია გემო ტენდერი და წვნიანი croquettes.
როგორ საზ კარტოფილის ბურთები?
კარტოფილიდან მზადდება ნაღებისგან დამზადებული კარტოფილი, რომელიც მცირე ზომის "კოლბოკებში" ჩამოყალიბებულია, პურის ბუჩქნარებში და შემწვარი ბოსტნეულის ზეთით, სანამ ოქროს. კარტოფილი კომბინირებულია თითქმის ყველა პროდუქტით, ამიტომ, გემოს ჯიშისთვის, ბურთებს იწყებენ ყველით, ხახვიანი ხორცით, სოკოთით, შრიფტით ან ბოსტნეულით.
- კარტოფილის ბურთები უკეთესად ინახება ფორმაში, თუ კარტოფილისგან დამზადდება "უნიფორმა". მას აქვს tackiness, რადგან იგი ინარჩუნებს ბევრი სახამებელი შემდეგ cooking.
- სანამ frying, ბურთები უნდა dipped in კვერცხის მასა და შემდეგ - roll in breadcrumbs.
- Fry ბურთები კარგად გაცხელებული ზეთი.
პიურე კარტოფილი
კარტოფილის ბურთები ღრმა შემწვარი - მარტივი და ორიგინალური snack დამზადებული ჩვეულებრივი პიურე. ამ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ განკარგოს ინფუზია ან გამოიყენოთ სუფთა ერთი. მძივები ახალი mashed კარტოფილი, უმჯობესია გაყინვას მათ ადრე frying. ასე რომ, ისინი არ დაკარგავენ ელასტიურობას და სწრაფად მოიპოვებენ ყინანქანაში ცხელი ნავთობის დაბანაკებას.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 800 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კრეკერი - 150 გ;
- ფქვილი - 40 გ;
- ნავთობი - 500 მლ;
- მარილი - 20 გ.
მომზადება
- საზ მოხარშული კარტოფილი და აურიეთ კვერცხი და ფქვილი.
- ჩამოაყალიბეთ ბურთები, ზოფონროვატი და საყინარზე 3 საათის განმავლობაში გააგზავნეთ.
- შემწვარი ბურთები წუთი.
- განათავსეთ კარტოფილის შემწვარი ბურთები ქაღალდის პირსახოციზე.
კარტოფილის ყველი ყველით
იტალიურ სამზარეულოს ძალიან პოპულარულია კარტოფილის ბურგერები. არსებობს ბურთები ივსება მოზარარელა, მარილიანი გემო, რომელიც წყვილი რბილი ტექსტურით, კარგად ჰარმონიზდება crispy კარტოფილის ქერქი. გარდა ამისა, ეს ყველი დნება კარგად და არ შემოვა გარეთ, რაც appetizer appetizing და ხელს უწყობს მისი სამზარეულო.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 650 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მოზარარელა - 100 გ;
- ფქვილი - 40 გ;
- ნავთობი - 500 მლ;
- პურის ნამსხვრევები - 80 გ.
მომზადება
- Boil კარტოფილი და chop.
- აურიეთ კვერცხი და ფქვილი.
- ფორმის ბურთები, "punch" თითოეულ ნაჭერი ყველი.
- ჩამოიბანეთ ნაქარგი კარტოფილი ბურთულიანი ყველით პურირებით და 5 წუთის განმავლობაში ცხელი ზეთი.
კარტოფილის ბურთები ხორციანი ხორცით
კარტოფილის ბურთები ხორცით - ეს გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და, რაც მთავარია, სწრაფად, იმიტომ, რომ ჩაყრა ხორცით, რომელიც მინიმალური სითბოს მკურნალობას მოითხოვს. ეს არის ჩაშუშული სოუსით და სანელებლებით, რაც უფრო წვნიანი და სურნელოვანია. ერთად კარტოფილი, ისინი წარმოადგენენ nutritious და დაბალანსებული snack რომ შეუძლია შეცვალოს სამი კურსი სადილი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 700 გ;
- ადგილზე ძროხის - 300 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ცხელი წიწაკა - 1/4 ცალი.
- ტომატის პასტა - 40 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 60 გ;
- ნავთობი - 550 მლ;
- პურის ნამსხვრევები - 80 გ.
მომზადება
- მოვხარშოთ კარტოფილი, დაჭრილი და აურიეთ ფქვილი და კვერცხი.
- წიწაკა 50 მლ კარაქში პასტა, ხახვი და წიწაკა.
- პერსონალის ბურთები.
- Roll კარტოფილის ბურთები პურის crumbs და fry 3 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილის ყველი ყველით და ლორით
კარტოფილის ბურთები სახლში - ეს არის შემთხვევა, მარტივი და საბიუჯეტო დივერსიფიკაცია კერძი. მარტივი გზა ამის გაკეთება არის პოპულარული მაცივარი პროდუქტები - ყველი და ლორი. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შევსება და საფუძველი. ამ უკანასკნელ ვარიანტში, რათა თავიდან იქნას აცილებული მათ წვის, ბურთები უნდა იყოს გახვეული lisin და breadcrumbs.
შემადგენლობა:
- ნიღაბი კარტოფილი - 450 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ლორი - 100 გ;
- ყველი - 90 გ;
- ფქვილი - 40 გ;
- პურის ნამსხვრევები - 70 გ.
მომზადება
- ყველი და ლორი chop და აურიეთ mashed კარტოფილი, კვერცხი და ფქვილი.
- ფორმის ბურთები.
- დაჟეჟილობა ნაცემი კვერცხები და breadcrumbs.
- ფრაის კარტოფილი-ყველი ბურთები 2 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილი ბურთულიანი ბოსტნეულის შევსება
კარტოფილის ბურთები საოცარი bolognese შევსების არის გემრიელი და სასარგებლო პროდუქტი. ბოსტნეული სოუსით ძროხის, ყველისა და ბოსტნეულისგან, მოიცავს ყველა პროდუქტს, რომელიც საჭიროა სრული საჭმლისთვის, კომბინირებული ერთად დნობის შიგთავსით. კერძი მსგავსია იტალიის არანინის, არა ბრინჯისგან, არამედ კარტოფილიდან, ამიტომ ბევრად უფრო ადვილია მომზადება.
შემადგენლობა:
- ნიღაბი კარტოფილი - 750 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კრეკერი - 120 გ;
- ადგილზე ძროხის - 300 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პარმეზანი - 80 გ;
- ტომატის სოუსი - 100 გ;
- მშრალი ღვინო - 120 მლ.
მომზადება
- Fry ხახვი, სტაფილო და minced ხორცი ტომატის პასტა.
- ჩაასხით ღვინოში და მზარეული, სანამ არ აორთქლდება.
- სანიშნეს გახეხილი პარმეზანს.
- აურიეთ ნატრიუმის კარტოფილი კვერცხით.
- ჩაასხით კარტოფილის ბურთები ბოსტნეულის სოუსით , კვერცხით და პურის ბუჩქებით.
- Fry ნავთობის 5 წუთი.
კარტოფილის ბურთები batter
კარტოფილი ბურთულები ინდოეთში არ იქნება ცხიმიანი და მაღალი კალორია. იმ ქვეყანაში, სადაც მოსახლეობის 80% ვერაფერი შედის მცენარეულ საფარში, კარტოფილი კომპანია ტრადიციულად ლობიო, სპირტი, სანელებლები და მსუბუქი ყველიანი პანერია. მაგრამ სქელი კვერცხი და chickpea ფქვილი შეუძლია პროდუქცია არა მხოლოდ crispy, მაგრამ nutritious, შეცვლის tortillas.
შემადგენლობა:
- ნატრიუმის კარტოფილი - 500 გ;
- ყველის პანერი - 120 გ;
- chick pea ფქვილი - 500 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- turmeric - 10 გ;
- ზეთი - 170 მლ;
- ქინძი, კეინი, მდოგვი - 5 გრ;
- ნივრის მარილი - 3 ცალი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ცხელი წიწაკა - 1/2 ცალი.
მომზადება
- Fry in 120 მლ ნავთობის ხახვი, წიწაკა და ნიორი.
- აურიეთ ყველაფერი, რაც მოხარშული კარტოფილით და ყველით და ქმნის ბურთებს.
- Whisk კვერცხის ფქვილი, turmeric და 40 მლ კარაქი.
- Dip თითოეული ბურთი შევიდა ცომი.
- Fry კარტოფილის ინდური ბურთები ცხელი ზეთი.
კარტოფილის ბურთები სოკოთი
კარტოფილი ბურთები შევსებისას შეიძლება შეცვალონ მოსაწყენი კერძები. ნახმარი კარტოფის ნაცვლად, ოჯახები ბედნიერნი გახდებიან სოკოების შევსება, სოკოს შევსება, დიასახლისები და დიასახლისები - გაიხარეთ გამოყენებული პროდუქტების სიმარტივე და სიწითლე. ამ შემთხვევაში, თქვენ მხოლოდ უნდა ფრაის ხახვი და სოკო და იმოქმედოს მიხედვით კლასიკური რეცეპტი.
შემადგენლობა :
- მოხარშული კარტოფილი - 600 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- პურის ნამსხვრევები - 200 გ;
- ზეთი - 250 მლ.
მომზადება
- საზ მოხარშული კარტოფილი.
- Fry ხახვი და სოკო.
- ფორმის ბურთები გარეთ პიურე და პერსონალის მათ სოკო.
- დაძაბულობა და ფრაის 3 წუთი.
კარტოფილი და ხაჭოვანი ბურთები
მოხარშული კარტოფილის ბურთები - იპოვოს მოყვარულთათვის ჯანსაღი ჭამა. ეს არ არის მხოლოდ ნაზი გზა სამზარეულო, მაგრამ შესახებ ხაჭო დაემატა კარტოფილის მასა. მასთან ერთად კერძი უფრო სასარგებლოა, იძენს ტენდერს, აბრეშუმისებრი ტექსტურას და სასიამოვნო მჟავე გემოვნებას, ტკბილსა და მარილიანი საწებლებით.
შემადგენლობა:
- მოხარშული კარტოფილი - 250 გ;
- კოტეჯი ყველი - 150 გ;
- სახამებელი - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი - pinch.
მომზადება
- Wipe კარტოფილი ჯარიმა grater, ხაჭო - მეშვეობით sieve.
- აურიეთ სახამებელი და კვერცხი.
- სეზონი და გრილი 20 წუთი.
- გააფართოვოს ბურთები და 5 წუთი საზ.
კარტოფილის ბურთები ერთად shrimps - რეცეპტი
კარტოფილიანი ბურთები შტრიპებით არის კარგი იდეა ბუფეტის მაგიდაზე . კერძი იზიდავს crispy კარტოფილი კომბინაცია sweetish crustacean ხორცი და მოსახერხებელი ემსახურება, რომელიც არ საჭიროებს დანაჩანგალი. Shrimp "დამალვა" წელს კარტოფილის ბურთი მხოლოდ ნახევარი, ასე რომ, როდესაც ჭამა, ისინი შეიძლება დაცული კუდები.
შემადგენლობა :
- კარტოფილი - 500 გ;
- კრემი - 80 მლ;
- Shrimp - 8 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- პურის ნამსხვრევები - 120 გ;
- წიწაკა 20 გ;
- ზეთი - 200 მლ.
მომზადება
- Boil კარტოფილი, chop, აურიეთ კვერცხი და ნაღები.
- Shrimp shrimps და საზ 2 წუთის განმავლობაში.
- შეურიეთ პური crumbs ერთად paprika.
- გადაიტანეთ შტრიპი კარტოფილის ბურთში, ტოვებს კედლის გარეთ.
- დიპლომატიურად ლიზონებში და კუბურები და ცომი 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე ზეთი.
კარტოფილის ბურთები ბავშვებისათვის - რეცეპტი
ყველა ბავშვი აინტერესებს, მაგრამ რადგან განსხვავებით მოზარდები, ისინი მშვიდად მიიღოს ტკბილი კარტოფილის ბურთები - ტრადიციული რეცეპტი გერმანული სამზარეულო. უფრო მეტიც, ეს ბურთები უფრო შემწვარი donuts , როგორიცაა მოხარშული კარტოფილი ემატება საფუარი ცომი, რის გამოც, პიურე თურმე fluffy და airy და კარგავს თავის ჩვეული გემო.
შემადგენლობა :
- მოხარშული გახეხილი კარტოფილი - 300 გ;
- ფქვილი - 120 გ;
- რძე - 120 მლ;
- შაქარი - 40 გ;
- სწრაფი საფუარი - 5 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კანი - 20 გ;
- ქოქოსის shavings - 60 გ.
მომზადება
- აურიეთ თბილი რძე შაქარი, ფქვილი და საფუარი და 40 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს კარტოფილი და zest კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
- ჩამოაყალიბეთ ბურთები და ცხიმი ზეთი.
- კოკერზე გაჟღენთილი.
კარტოფილის ბურთები ღუმელში
იჯდეს დიეტის დროს, შეუძლია კარტოფილის ბურთები ღუმელში მოხარშული კარტოფილიდან. ნავთობის გარეშე გაჟღენთილი ბურთები, და ამრიგად, ნაკლებად კალორიური გახდება, მაგრამ წონაში დაკარგავს. ამ შემთხვევაში, უმჯობესია მომზადდეს მათ შევსება. ის კომპენსირებას ახდენს კერძი სიმშრალისთვის და სწორი არჩევანია, ის სასარგებლო იქნება. დაკონსერვებული ტუუნა შესანიშნავი ვარიანტია.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 7 ცალი.
- რძე - 120 მლ;
- სახამებელი - 20 გ;
- კრეკერი - 60 გ;
- დაკონსერვებული tuna - 180 გ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
- Boil კარტოფილი და chop.
- აურიეთ რძე და სახამებელი.
- ერთად tuna, სანიაღვრე ნავთობისა და ბადაგი ერთად ჩანგალი.
- შეავსეთ კარტოფილი ტუნით და გააფართოვოს ბურთები.
- შეზეთოთ კვერცხზე, ქათმის ხორცით, ბრინჯით 20 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე.