კესტადდალა - მექსიკური სამზარეულოს კერძი, რომელიც შედგება ნახევრად დაკეცილი ტრილელისგან, მრავალფეროვანი შევსების შიგნით და შემწვარი ფენით. ჩვენ გითხრათ დღეს რამდენიმე ორიგინალური და მარტივი რეცეპტები ემზადება quesadilla ყველით.
კეზსაიდილი ლორით და ყველით
შემადგენლობა:
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- კარაქი;
- ხახვი მწვანე;
- ლორი - 200 გ;
- ბეკონი - 150 გ;
- ყველი მძიმე - 250 გ;
- წამწამების ან ტრილელის tortillas მზად.
მომზადება
In თასი, სცემეს კვერცხები, დაასხით რძეში, ჩააგდოს სანელებლები და აურიეთ. ამ frying პან, დააყენა ნაჭერი ზეთი, დნება ეს, დაასხით out ადრე მომზადებული კვერცხის ნარევი და მოამზადოს omelet, მუდმივად აღვივებს ერთად spatula და დარღვევის შევიდა ცალი. შემდეგ ჩაასხით ის ფირფიტაში და დატოვონ მაგარი. Frying პან reheated on საშუალო სითბოს, greased ნავთობის, გავრცელდა ერთად tortilla და sprinkle ტორტი თანაბრად ერთად გახეხილი ყველი.
შემდეგი, ერთ მხარეს, ქმნის out omelette , დაჭრილი ლორი, ბეკონი და მწვანე ხახვი. როგორც კი ტორტი შემწვარი, გადაათრიეთ ნეიტრალური ფხვიერი მხარე და დააგროვეთ ეს სპატული. მზად არის განალაგოს quesadilla on plate და ვიმეორებ ყველა ქმედება თითოეული ემსახურება.
კეზსადილა ყველით და სოკოთი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ახალი სოკო -300 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- tortillas tortillas - 6 ცალი;
- ყველი მძიმე - 250 გ;
- მწვანე ხახვი.
მომზადება
ნიორი და სოკო დამუშავებული, დაჭრილი კუბურებიდან და კვერცხზე 3 წუთით გადავიტანთ შემდეგ კი დაამატეთ ნიღაბი პომიდორი, აურიეთ და საზრიანი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანელებლებით სუნელით. მზად ჩაყრის ჩვენ გადავიტანოთ ფირფიტა და მსუბუქად მაგარი. Wipe frying პან ერთად ტანსაცმელს და ამოიღონ იგი ცეცხლი. ახლა აიღე tortillas და ნახევარი თითოეული ქმნის out ნაწილი სოკოს შევსების, sprinkled ერთად ყველი და მწვანე ხახვი. შემდეგი, დაფარავს მეორე ნახევარში და fry in მწვავე frying პან, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. ჩვენ ვემსახურებით მზა quesadilla როგორც დამოუკიდებელი კერძი.
კვადრადალა პომიდორითა და ყველით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- tortillas tortillas - 4 ცალი;
- ყველი რთულია - გემოვნებით;
- ტომატი - 1 ც.
- მცენარეული ზეთი - frying;
- სანელებლები.
მომზადება
ღრმა თასის, სცემეს კვერცხი მიქსერი, დაამატეთ სანელებლები და დაასხით შევიდა პან. ჩვენ დავჭრათ ტომატი შევიდა კუბურები, დაასხით იგი omelet და fry იგი ორ მხარეს. შემდეგ პან ყავისფერი მორიგეობით tortilla და ვრცელდება ცოტა გახეხილი ყველი, მაშინ omelet- ბლინი თავზე უფრო sprinkled ყველით. დაიცავით მეორე მეორე ტორტი, დააჭირეთ მას, სითბოს შეამცირონ და წუთიდან ნაზად იფრიზება კაზადედილას მეორე მხარეს, სანამ მოხარშული.