ჩოხჰბილი მულტივარქში - ეს არის კერძი და კულინარიული ტექნოლოგია, რომელთანაც შეგიძლიათ ნებისმიერი პროდუქტის საზრია: იყოს ფრინველი, ხორცი, ან თუნდაც თევზი. მრავალსაუკუნოვანი მშრალი შემწვარი და ხანგრძლივი ზეწოლა სანელებლები და მწვანილი გახდა არა მარტო ძველი ტრადიციების თაყვანისმცემლები, არამედ თანამედროვე გაჯეტების მფლობელები.
როგორ გამოვიყენოთ chahokhbili in multivariate?
ჭაოხბიბლი - ხორცისა და ბოსტნეულის ragout ქართული კლასიკად ითვლება. თავდაპირველად მომზადებული ხოხობიდან ხორციდან, მას მიღებული სხვა გასტრონომიული ვარიაციები. საკუთარი წვენის კომპონენტის ნელი ჩაქრობის ტექნოლოგია განსაკუთრებით წარმატებულია მრავალჯერადი. ჩახოხბილის მულტივარქში - რეცეპტები, სადაც კერძი გამოხატავს გემოვნებას და ძალიან მარტივია მომზადება:
- კერძი, როგორც წესი, ემსახურება ქათმის, ნაკლებად ხშირად ძროხის, ღორის ან ცხვრის. უცვლელი ბოსტნეული ინგრედიენტები: ხახვი, პომიდორი და ტკბილი წიწაკა ზოგჯერ კარტოფილი და ლობიოა.
- ძირითადი კომპონენტი მოჭრილი და შემწვარი სანამ წითელი "Frying" რეჟიმში გარეშე ნავთობის. ეს ტექნიკა სათანადოა ცხიმიანი ხორცით, სხვაგვარად შესაძლებელია ამ უკანასკნელის დამატება.
- Peeled პომიდორი, ცხელი წიწაკა, ნიორი და მწვანილი გაანადგურეს და კომბინირებული ხორცით თასში "Quenching" რეჟიმში.
- სოუზის წვენისთვის საუკეთესო დანამატი არის ღვინო და მისი სიმჭიდროვე - კაკალი. ცხარე გემოვნების ხაზგასმით აღინიშნება ზაფრანა, ჰოფსი-მზელი და ქინძი.
ჩახოხბილის ქათამი - რეცეპტი multivariate
ჭაოხბილის ქათამი მულტივარქში - გემრიელი და არომატული კავკასიური პროდუქტის მიღების საშუალება დამატებითი სამზარეულოს გარეშე. შეიქმნა ერთი თასი, ეს რეცეპტი ასევე შესაძლებელია ტრადიციული მეთოდით წინასწარ შემწვარი და დიეტური - ხანგრძლივი ჩაქრობის გარეშე frying. თითოეული გზა არის გემრიელი კერძი საათნახევრის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1, 5 კგ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- პომიდორი - 6 ცალი.
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- ცხელი წიწაკა - 1/2 ცალი.
- მუჭა კალიანო.
მომზადება
- ნაწილი ქათმის ცალი დააყენა თასი და ჩართოთ პროგრამა "ჟარკა-ხორცი" 5 წუთი.
- დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, ნიორი, წიწაკა, პროგრამა "ფრაი-ბოსტნეული", და იმეორებს დროს.
- Blancher, სუფთა და whisk პომიდორი ბლენდერში. დაკავშირება ყველა კომპონენტს და, დაწყებული "Quenching" ერთი საათის განმავლობაში, დაველოდოთ.
- მზად chahohbili წელს multivark ქათმის garnish ერთად მწვანეთა.
ჩოხაბბილი ღორის ხორციდან მრავალრიცხოვანი
ჩახოხბილი ღორისგან - დიდი შანსია თქვენი საყვარელი პროდუქტის კავკასიური არომატისთვის. პიკანტური და სიმკვეთრე დამახასიათებელი რეცეპტი ჰარმონიზდება სრულყოფილად ღორის და მარტივი მარაგის ინგრედიენტები დაეხმარება გაუმკლავდეს კერძი ერთი საათის განმავლობაში. Tomlenie on fire შეიცვალა ფუნქცია "Quenching", სადაც ხორცი რჩება წვნიანი და არ მშრალი out.
შემადგენლობა:
- კისერი - 650 გ;
- ტომატის პასტა - 250 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი;
- ხახვი - 4 ცალი;
- ნივრის მარილი - 5 ცალი.
- ოხრახუში და cilantro - ერთი მუჭა.
მომზადება
- სავარძლების ფრაის ფრაგმენტები 15 წუთიანი ხილის ბოსტნეულით "ბეკნიკი".
- შედეგად მასობრივი, შევა პასტა, სეზონი და simmer 60 წუთი.
- ჭაოხბილის ტომატის პასტა multivarquet არის მოსახერხებელი გადაწყვეტა არარსებობის ბოსტნეული.
ჩოხაბული მღვიმეში მტვერში
ჩოხაბული იხვიდან არის ღირსეული შემცვლელი ხოხობი, რომელიც იშვიათია ჩვენს დროში, და დიდი გზა გამოგიგზავნით სხვა სასარგებლო და სასიამოვნო საკვები. ამ ფრინველის ხორცი მჭიდროა, ბოსტნეულის გამო მიიღებს საკმარის წვენას, რომელიც, თუ სწორად მოხარშული, უნდა შეესაბამებოდეს პროპორციებს ძირითად კომპონენტთან 1: 1.
შემადგენლობა:
- იხვი - 2 კგ;
- პომიდორი - 1 კგ;
- ტკბილი წიწაკა - 500 გ;
- პრასი - 1 ცალი;
- ნივრის ნიორი - 7 ცალი;
- hops-suneli - 1 ჩაის კოვზი;
- cilantro პაკეტი;
- კარაქი - 70 გ.
მომზადება
- მდნარი კარაქი დაასხით შევიდა თასი, ქმნის out ცალი ფრინველის და სეზონის.
- ბოსტნეული თვითნებურად მოჭრილი, პროდუქტის დაფარვას და 60 წუთის განმავლობაში ფუნქციის "დამღუპველს" დააყენებს.
- მრავალფეროვნების პროცესში ჩაჰიბის მომზადება არ არის რთული, თუ შეინიშნება შემადგენლობის პროპორციები.
შაჰოხბილი ძროხისგან მრავლობითში
ჭოხობბიელი ძროხისგან - თანამედროვე ვერსია, რომელიც არ არის უნაკლო გემოში ცხელი კერძი კლასიკური ვერსია. მრავალფეროვანი კავკასიური შოკოლადისა და სანელებლებით შემორჩენილი ძროხა, ნამდვილი ნაციონალური შედევრის არომატი, ვიდრე ბანალური ღორის საჭმელი . სასიამოვნო ფუნქციაა 45 წუთში სასიამოვნო ვახშმის მომზადება.
შემადგენლობა:
- ჭრა - 650 გ;
- ხახვი - 4 ცალი;
- პომიდორი - 6 ცალი.
- ნივრის clove - 6 ცალი.
- ოხრახუში და რეჰანი - ერთი მუჭა.
მომზადება
- Tenderloin მზარეულის ცალი პროგრამა "ცხელი" 15 წუთში.
- ბალახოვანი პომიდორი, დაჭრილი ნაჭრებად, აურიეთ დაჭრილი ბოსტნეულით და სუნელით, ხოლო "საცხობი" გადავიდა, შეინახეთ არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში.
ჩახოხბილის კარტოფილი multivariate
ჭაოხბიბლი კარტოფილით არის საკვები, სადაც ყველას საყვარელი ბოსტნეული არა მხოლოდ საკვები ნივთიერებებისა და ნუტრიენტებითაა და ასევე აღემატება ჭარბი მჟავიანობასა და სიცხეს. კარტოფილი კერძით ერთგვარი კერძია და ეს საკმაოდ რაციონალურია, რადგან ბოსტნეულის სალათები არ არის შესაბამისი პომიდვრის არსებობის გამო. კარტოფილი და ქათამი ყველაზე პოპულარული ვარიანტია.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 5 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- პომიდორი - 4 ცალი.
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- შავი ნიადაგის წიწაკა - პინჩი;
- ორაგული პარიზი;
- ნივრის მარილი - 5 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 80 მლ.
მომზადება
- სცემეს Hips და "Hot" რეჟიმში მოუტანს მათ blush.
- ცალკე, shake კარტოფილის ნაჭრებით.
- დანარჩენი პროდუქცია გაჭრა და ძირითად კომპონენტთან ერთად, ერთ საათში ჭაჭობლის ჩაქრობას ცეცხლსაწინააღმდეგოდ, ბოლოს კი მწვანეთაგან ასხამს.
შაოხებლი ლობიოთი მრავალფეროვნებით
ჩახოხბილის ლობიო - რეცეპტი, რომელიც არ მოიცავს დამატებით მხარეს კერძებს, როდესაც მსახურობდა. ტრადიციულად, ქართული კერძების, ტკბილი წიწაკისა და სტრინგური ლობიოს ტრადიციული ფორმების სიმრავლე, კერძი დამოუკიდებელია და არ საჭიროებს დამატებით. ასეთი მკურნალობა შეიძლება გახდეს წელიწადი, თუ სეზონის არარსებობისას გაყინული billets. ჩოხაბბილი მულტივარქში - პროცესი, რომელიც მნიშვნელოვნად ამარტივებს სამზარეულოს.
შემადგენლობა:
- ქათმის ბარძაყები - 700 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 200 გ;
- სიმებიანი ლობიო - 200 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- ტომატის პასტა - 250 გ;
- ნივრის მარილი - 5 ცალი.
- შავი ნიადაგის წიწაკა - პინჩი;
- hops-suneli - 1 ჩაის კოვზი;
- ხმელი ყავა - 1/2 tsp.
მომზადება
- ნაწილი ქათმის ცალი საწყისი ძვლებისა და ფრაის პროგრამაში "საცხობი" 15 წუთი.
- ბოსტნეული დაჭრილი, ძირითად ელემენტთან დააკავშირეთ და 10 წუთში იმავე რეჟიმს ჩაატარეთ.
- დაამატეთ მაკარონი, სუნელი და საათნახევრიანი "ქინქცია".
ჩაჰოხბილი კურდღელიდან მრავლობითში
ჭაოხბიბლიდან კურდღელი - კიდევ ერთი რეცეპტი, რომლის წყალობითაც დიეტური და დელიკატური კურდღელი იძენს სიმდიდრეს და სიმსუბუქეს, თანამედროვე ტექნოლოგიებში ხანგრძლივი დაძაბვაში. სეზონური ტემპერატურის რეჟიმი და ბოსტნეულისა და სანელებლების სიმრავლე იძლევა სასარგებლო და გემრიელი კულინარიული შედევრის მიღებას ოთხმოცდაათი დღის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- კურდღელი - 900 გ;
- პომიდორი - 500 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 200 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- ნივრის clove - 6 ცალი.
- ოხრახუში და მწვანე ბაზილიკა - ერთი მუჭა.
მომზადება
- დაჭრილი კურდღლის შევიდა ნაწილი და დააყენა ერთი საათის განმავლობაში, მათ შორის "Quenching".
- Blanch პომიდორი და chop ერთად დანარჩენი პროდუქცია.
- შეაერთეთ ყველა კომპონენტი და ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი ნახევარ საათში.
ჩახოხბილის ღვინო - რეცეპტი
შაჰოხბილის ღვინო მულტივარქში - მსუბუქი შეხება, ხაზს უსვამს ქართული სამზარეულოს ტრადიციებს. მოქმედება, როგორც არომატიზაციად, არა მარტო პიკანტური შენიშვნა, არამედ პასუხისმგებელია ძირითად პროდუქტის juiciness. ღვინო შეიძლება იყოს ნებისმიერი თეთრი ან წითელი, მშრალი ან გამაგრებული, მთავარი ხარისხი - საერთოდ, საქართველო არ აწყობს ცუდ სასმელს.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1, 5 კგ;
- წიწაკა - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ნივრის მარილი - 4 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- ღვინის წითელი ნახევრადმშრალი - 150 მლ;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი.
- hops-suneli - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- ჩართეთ "ცხელი" რეჟიმი და დააყენა ქათმის ცალი მცენარეული ზეთი საათის განმავლობაში.
- შემდეგი, grind მომდევნო ოთხი ბლენდერში და დაამატოთ თასი.
- ჩაისხით ღვინოში, სეზონსა და ღორის ჭოხობში მულტივარქში 45 წუთის განმავლობაში.