ჩვენ ყველას გვიყვარს დესერტი. მაგრამ თუ ნამცხვრები და pastries უკვე საკმაოდ მოსაწყენი, ჩვენ ვურჩევ ემზადება ორიგინალური ფრანგული დესერტი "მსხალი ღვინო". შენი სტუმრები მოხარულნი იქნებიან.
მსხალი ღვინით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მსხალი - 5 ცალი.
- ვანილი - 1 პორტი;
- შაქარი - 200 გ;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- წითელი მშრალი ღვინო - 1 ბოთლი (750 მლ);
- კბილი - გემოვნებით.
მომზადება
ამ დესერტის მომზადებისთვის საჭიროა დიდი მყარი მსხალი. თქვენ კი ოდნავ undersized. მიიღეთ სანთლები ან ქოთნები, რომლებიც შეესაბამება ყველა ხილს. მსხალი წინასწარ გაწმენდა კანი და სპეციალური დანა ჩვენ სუფთა ძირითადი თესლი. კონტეინერში, რომელშიც ჩვენ მოამზადებს დესერტს, დავასხათ ღვინო, დაამატეთ შაქარი და სანელებლები. ვანილის პუდმა უნდა გაიხსნას, თესლი ამოიღეს და დაემატა ღვინის პუდს. პანში დავასხათ მსხალი, ისინი მთლიანად უნდა დაფარონ ღვინოში, ჩაიტანონ ცეცხლზე, მოიტანეთ და მოვუღოთ 25-30 წუთი. მზა მსხალი უნდა იყოს რბილი, თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ მზადყოფნა მას punching იგი toothpick. ახლა ხილიდან ამოღება შესაძლებელია ღვინოდან, გაცივდეს და მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში და დარჩენილი ღვინო უნდა იყოს მოხარშული სანამ სქელი. ეს იქნება სოუსი ჩვენი მსხალი. ჩვენ ვმუშაობთ მსხალი, მორწყვა მათ ღვინის სოუსით. სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ ნაყინი, whipped ნაღები.
მსხალი მელარარპონით წითელ ღვინოში
შემადგენლობა:
- მყარი მწვანე მსხალი - 7 ცალი.
- ღვინის მშრალი წითელი - 1 ბოთლი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ფორთოხლის კანი - 1 ჩაის კოვზი;
- თაფლი - 100 გ;
- კაკალი - 100 გ;
- მაკარპონის ყველი - 150 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 50 გ;
- კრემი - 200 მლ;
- კბილი - 8 ცალი.
- anise - 5 გ.
მომზადება
ბანკში, დაასხით ღვინო, დაამატეთ სანელებლები, გახეხილი ფორთოხალი კანი, ლიმონის ნაჭერი, თაფლი. ჩვენ სვამს ღვინოს, მაგრამ არ უნდა მოვხაროთ ის. დაფარავს სახურავს, და ჩვენ მზად ვართ მომზადება მსხალი. მათ უნდა გაიწმინდოს, გაჭრა ქვედა და აიღონ ძირითადი. ჩვენ დავხუჭავთ მსხალი ღვინოს და 25 წუთის განმავლობაში ნელი ცეცხლით გავაგრძელებთ. ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: ვიტამინს შაქრის ფხვნილი და ყველით ბლენდერში. მსხალი ამოიღეს პანდან და ღვინო ინტენსიურად ინახება სიმკვრივით. ხილის სავსეა ყველით. მზად მსხალი დაასხით სოუსით და sprinkle ერთად დატეხილი კაკალი. ჩვენ ვმუშაობთ მაგიდაზე გაცივებული.