ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოს დელიკატესი ბავშვობიდან - მანიაკალურ მუსიკას. ეს არ არის რთული საზ ყველა, მაგრამ აღმოჩნდება, მსუბუქი, დელიკატური და ძალიან გემრიელი. რამდენიმე რეცეპტი ქმნის მუსი სახლში, ჩვენ გეტყვით ახლა.
ბერი მუსი ერთად semolina
შემადგენლობა:
- ალუბალი (ან ნებისმიერი სხვა კენკრა) - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- მანგას - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - გემოვნებით.
მომზადება
პირველი ალუბალი და წყლის მზარეული კომპოტი, დავამატეთ შაქარი გემოვნებით. როდესაც კომპოტი მზად არის, ამოიღეთ ალუბალი და მოიტანეთ სითხე თიხზე, მშვიდი დაამატეთ მანგოში, მუდმივად აღვიქვამთ ისე, რომ კბილები არ ჩამოყალიბდეს და არ შეავსოთ ფაფა, არ უნდა იყოს ძალიან სქელი. მაგარი, აღვივებს ერთხელ ისე, რომ ფილმი არ გამოჩნდება ზედაპირზე. შაქრის შაქრის მსუბუქად როდესაც ფაფა გაცივდა, whisk ეს mixer სანამ აყვავებულ მასობრივი ფორმები. ეს დაახლოებით 10 წუთს მიიღებს. ადრე ემსახურება, მუსი შეიძლება გაფორმებული ახალი ალუბალი ან კენკრა ერთად compote. სხვათა შორის, ასეთი დელიკატესი ადვილია მოსამზადებლად და გარეშე მანგო, ამისათვის მიმართეთ რეცეპტი berry მუსი .
მომზადება მოცვის მუსი
შემადგენლობა:
- ლურჯი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- წყალი - 3 ჭიქა;
- მანგას - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი.
მომზადება
Blueberries შეიძლება იქნას მიღებული როგორც ახალი ან გაყინული. თუ თქვენ გაქვთ მეორე ვარიანტი, მაშინ მხოლოდ საყინულედან ამოიღეთ ისე, რომ ის ოთახის ტემპერატურაზე გაწყდება. მომზადებული კენკრა ყურადღებით ბადაგი ერთად tolstalker, და შემდეგ შედეგად მასობრივი grinded მეშვეობით sieve. ახლა დაასხით წყალი შევიდა პან, მოუტანს მას boil, შემდეგ დაამატოთ squeezes და შემდეგ მდუღარე, საზ 1 წუთი. შემდეგ ფილტრი, ტორტი დააგდეს მოშორებით, და დააყენა თხევადი ცეცხლი ერთხელ, დაამატეთ შაქარი და კიდევ მოუტანს boil. ახლა თანდათან sprinkle semolina, მუდმივად აღვივებს, საზ თხევადი manna ფაფა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, წაშალეთ პანელი ცეცხლიდან, გაგრილებით, დავამატოთ ვანილის შაქარი და წაიღეთ მიქსერით დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს მოცვის წვენი და ისევ ყველა დარტყმები 5 წუთი. ამ ხნის განმავლობაში მასობრივი მოცულობა უნდა გაიზარდოს. ჩვენ მუსიკას გადავცემთ კრანსკისკენ, დაამშვენეთ და ემსახურეთ მაგიდას.
მუსი კრემი და სემინარი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჟოლო - 300 გ;
- წყალი - 600 მლ;
- შაქარი - 200 გ;
- კრემის 33% ცხიმის შემცველობა - 200 მლ;
- მანგას - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქრის ფხვნილი - 5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჟოლოს გაანადგურა და შედეგად მასობრივი გაფილტრული. ჩვენ ვაზნაში მაცივარში დავამატებთ და ვაქცევთ წყალს, მოვახდენთ კვერცხს და საზრგოს 5 წუთის განმავლობაში. შედეგად ბულიონი ფილტრი და დაამატეთ შაქარი თხევადი, კვლავ მოუტანს boil და დაასხით თხელი trickle of mank, აღვივებს მუდმივად.
თუ გინდა, შეგიძლია საზრიანი დესერტი, და არა აუცილებლად მანგასთან ერთად. ამისათვის შეგვიძლია შემოგთავაზოთ რეცეპტი შოკოლადის მუსიკისთვის .