პილაუ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძია, რომელიც ყველამ იცის. მაგრამ, გამოდის, რომ ეს კერძი შეიძლება მომზადდეს მაგიდაზე. როგორ საზ გემრიელი pilaf გარეშე ხორცი, ჩვენ გეტყვით ახლა.
პიკაპის გარეშე ხორცი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხახვი - 300 გ;
- ნავთობი - 200 მლ;
- მრგვალი ბრინჯი - 2 ჭიქა;
- სტაფილო - 270 გ;
- მარილი;
- სანელებლები .
მომზადება
კარგად დაიბანეთ ბრინჯი. შემდეგ ჩვენ გავააქტიურო და დატოვონ ეს საათი. ამავდროულად, ჩვენ მოვამზადებთ და ვამზადებთ ბოსტნეულს. ჩვენ ნავთობში ყაზანში ჩამოსხეთ და თბება. ჩვენ ვუგზავნით ბოსტნეულს და ჩვენ გადავიტანთ მათ. დავასხით 3 ჭიქა მდუღარე წყალში cauldron, მარილი და ჩააგდოს ბრინჯი. დაფარავს სახურავს. მზარეული მაღალ სითბოს მდუღარედან 3 წუთის შემდეგ, კიდევ 7 წუთი - საშუალოდ და 2 წუთი დაბალ სითბოზე. სახურავი უნდა იყოს დახურული. ამის შემდეგ, ცეცხლიდან ამოღებულ კაფრსს ამოვიღებთ, მაგრამ არ გახსენით. და 20 წუთის შემდეგ, pilaf მზად იქნება გამოყენება.
ხახვი ერთად ქიშმიშის გარეშე ხორცი - უზბეკური რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მრგვალი მარცვლეული ბრინჯი - 1 კგ;
- სტაფილო - 400 გ;
- ზირა - 2 ჩაის კოვზი;
- ხახვი - 280 გ;
- მცენარეული ზეთი - 250 მლ;
- ქიშმიშით - 240 გ;
- მარილი.
მომზადება
დაჭრილი ბოსტნეული გაანადგურა: ხახვი დაიჭრა ნახევრად რგოლებში და სტაფილო მოჭრილი შევიდა ზოლები. ჩვენ დავხუჭავთ ზეთს კაფრანში და სითბოს. შემდეგ ჩვენ დავყავით ხახვი, სტაფილო და მას softness. და ბოსტნეული თანაბრად, ისინი უნდა შერეული. როდესაც შემწვარი მზად არის, დაასხით 2 ლიტრ წყალში. მარილი, წიწაკა, ცირკი და გარეცხილი ქიშმიში. ბოლოს, ჩვენ დავბეჭდეთ გარეცხილი ბრინჯი. მაღალ ცეცხლი, მოუტანს აორთქლების ყველა წყალი. ახლა ჩვენ ვაგროვებთ ბრინჯი კაზანის კიდეებს ცენტრში. შედეგად მთის ჩვენ გაღრმავებას ძალიან ბოლოში - დანარჩენი ტენიანობის უნდა boil მოშორებით. ახლა დაფარავს cauldron ერთად პირსახოცი და შემდეგ კიდევ ერთი lid. ამავე დროს, ხანძრის შემცირება. დაახლოებით ნახევარი საათის შემდეგ, ქიშმიშის გარეშე ქიშმიშის შემცველი პიკანტური შერევა და კერძი განთავსდება.
Pilaf გარეშე ხორცი სოკო - რეცეპტი cooking multivark
შემადგენლობა:
- ბრინჯი - 900 გ;
- სტაფილო - 300 გ;
- ჩემპიონნი - 800 გ;
- ხახვი - 350 გ;
- მარილი;
- ნავთობი - 280 მლ;
- ნიორი - 2 ხელმძღვანელი;
- სანელებლები.
მომზადება
როგორც ყოველთვის, იწყება ბოსტნეული - ჩვენ გაწმენდის მათ და ჩახშობის მათ. რაისი კარგად არის ჩემი, და ამის შემდეგ ნახევარი საათის განმავლობაში