სუპი meatballs - ეს კერძი მოდის ბავშვობიდან. ეს სუპი საბავშვო ბაღში ლანჩზე გადაეცა, დედაჩემი მზად იყო ცივი ან ყელის ტკივილით. სამწუხაროა, რომ ბავშვობა გაქრა. მაგრამ კერძი შეიძლება მოხდეს ნებისმიერ ასაკში, რატომ არ არის. უფრო მეტიც, ამისთვის წვნიანი თევზის ან meatballs, რეცეპტი არ არის რთული.
Meatballs ერთად, პირველი კერძი fatter, და თევზი უფრო ადვილია და დიეტური. ქვემოთ მოცემულია ორი რეცეპტი სუპი, თევზის ბურთები თეთრი თევზის ჯიშებიდან.
სუპი თევზის ბურთები ერთად cod
შემადგენლობა:
- cod - 1 კგ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კარაქი - 2 tablespoons;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ნახევარი პატარა ნიახური ფესვი;
- რძის ნახევარი მინა;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- მარილი, პილპილი გემოვნებით.
მომზადება
მდებარეობა cod მზარეული ბულიონი. ჩვენ მზად ვართ თევზი და გაგრილებას. ბოთლის ფილტრი.
Cod fillets გამოყოფილია ძვლები. რცხის თეთრი პური შეამცირეთ. რამოდენიმე წუთის შემდეგ, პურის დაწვა და თევზის დამატება. თევზისა და პურის შემორტყმული ერთად ჩანგალი სანამ გლუვი. ერთი ხახვი წვრილად დაჭრილი და შემწვარი ზეთი, დავამატოთ ადგილზე ხორცი. კვერცხი whisk ცოტა და ასევე დაურთოს ჩაყრის. ჩვენ გასინჯვა. საჭიროების შემთხვევაში, მარილი და აურიეთ.
ბოთლი ჩაასხით ცეცხლი, მისცეს მოვხარშოთ. ბულინგი რომ დავუშვებთ სტაფილო დაჭრილი შევიდა კუბურები, მეორე ხახვი და ნიახური. როდესაც ბოსტნეული მზად არის, შევიდა წვნიანი ჩვენ გადაყარეთ თევზი minced, ჩამოყალიბდა პატარა ბურთები. ჩვენ დაახლოებით 10 წუთს ვამზადებთ.
თუ გსურთ თევზის წვნიანი ხორცით ხორცით, შეგიძლიათ რამდენიმე კრუპიანი, მაგალითად ბრინჯის ან ფეტვით.
კარტოფილის სუპი თევზის ბურთები "მარინა"
შემადგენლობა:
წვნიანი:
- კარტოფილი - 3-4 ტუბერები;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- გაწმენდილი წყალი - 1,5 ლ;
- ოხრახნის ფესვი;
- დაფნის ფოთოლი;
- წიწაკა.
იყიდება ხორცი:
- თევზის ფილე - 400 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი - 1 სუფრის კოვზი;
- წიწაკა, მარილი.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდის კარტოფილი, სტაფილო და ოხრახუში. დაჭრილი კუბურები და საზ 15-20 წუთი.
იმისათვის, რომ ხორცით, კარაქი ზეთი. ჩვენ თევზის ფილე გადავიდეთ ხორცის საფარით, შეურიეთ მას შემწვარი ხახვი და უმი კვერცხი. გასინჯვა მარილი და პილპილი. დან minced ხორცი ფორმა ბურთები - Meatballs. In მდუღარე ბულიონი საწყისი ბოსტნეული ჩვენ გადაყარეთ თევზის Meatballs მონაცვლეობით. ჩვენ 10 წუთით ვამზადებთ.
იმისათვის, რომ სუპი გაუმჭვირვალე და უფრო მკვრივი, მოხარშული კარტოფილი შეიძლება kneaded სახელმწიფო gruel.