Borscht არის გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი. როგორ გააკეთოს წითელი ბორში ერთად beets, წაიკითხა ქვემოთ.
როგორ საზ წითელი borsch ერთად beets?
შემადგენლობა:
- კარტოფილის - 300 გ;
- ძროხა - 600 გ;
- ხახვი - 140 გ;
- ლიმონის წვენი - 40 მლ;
- თეთრი კომბოსტო - 300 გ;
- ტომატის პასტა - 30 გ;
- შაქარი;
- სტაფილო - 130 გ;
- დაფნის ფოთოლი;
- ჭარხალი - 350 გ;
- წიწაკის სურნელოვანი ბარდა;
- მწვანილი;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი.
მომზადება
ძროხზე ძროხის წყალი დაასხით წყალი და ადგილი ღუმელში. პენკა, რომელიც ჩამოყალიბდება, უნდა მოიხსნას. საზ ხორცი მზად, და შემდეგ მიიღოს იგი. ბულიონში ჩვენ დავჭრათ diced კარტოფილი. მცირედ გაანადგურებს ხახვი და აცვიათ, გაანადგურა სტაფილო. ჩვენ საზ 2, და შემდეგ ჩვენ გახეხილი beets on grater, ტომატის პასტა, შაქარი, ლიმონის წვენი და podsalivayem. დაახლოებით 40 მლ-მდე წყალი დაასხით 20 წთ-ზე ხანძრის ხანძარსაწინააღმდეგოდ, ამავდროულად, კომბოსტოს ჩავუღრმავებულ ბუჩქში დავამატებთ, რომელიც მდუღარეა. Boil 15 წუთის განმავლობაში და დაამატეთ შემწვარი. ვაშლი, წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ნიორი და დავამატეთ მარილი გემოვნებით. დავამატებთ ხორცს ბორცვზე, დაჭრილი ცალი. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ bryon წვნიანი ერთად beets და ახალი კომბოსტო წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მსახურობდა მაგიდასთან.
რეცეპტი ცივი borsch ერთად beets
შემადგენლობა:
- კაფირი - 1 ლიტრი;
- ჭარხალი მოხარშული - 2 ცალი;
- მოხარშული წყალი - 1 ლიტრი;
- დიდი რადიშ - 200 გ;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- კვერცხი, მყარი მოხარშული - 3 ცალი;
- მწვანილი კერძი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი;
- არაჟანი - 120 გ;
- მარილი.
მომზადება
მოხარშული ჭარხალი გახეხილია grater. კიტრი, რადიშ და მოხარშული კვერცხი მოჭრილი შევიდა კუბურები. Melenko გრეჩიხას ხახვი და ყველა მწვანილი. ყველა ინგრედიენტი შერეული ერთად და გადაისხა ერთად kefir. გემოვნებით დავამატებთ მარილს. შემდეგ დავრჩეთ არაჟანი და კარგად შეურიეთ. ჩვენ დავხარჯეთ წყალში და შემოგვთავაზეთ პანელის შინაარსი სასურველ სიმკვრივეში. ჭარხლის ჭარხლის ჭარხალი ჭარხლის ჩათვლით გამოიყენება ჩვეულებრივად კარტოფილით.
მომზადება ჭარხალი ერთად beets და კომბოსტო
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 200 გ;
- ხახვი - 120 გ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- სტაფილო - 170 გ;
- კომბოსტო - 350 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- კარტოფილის - 300 გ;
- დამსხვრეული გამწვანება;
- ტომატი - 40 გ;
- ნიახური ნიჩბები - 2 ცალი.
- მარილი;
- წყალი.
მომზადება
დავუმატოთ ბოსტნეულის ზეთი დაუყოვნებლივ saucepan, დაამატეთ thinly დაჭრილი ხახვი და ყავისფერი ის, დაამატეთ ტომატის, აურიეთ დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი clove. Melenkino crumb ნიახური, ბულგარული წიწაკა და გააგზავნეთ ხახვი. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა ეს არის stewed, Crush სტაფილო, beets და mix. შემდეგ დავამატებთ diced კარტოფილი, დაასხით 2 ლიტრი წყალი და საზ 5 წუთი პატარა ცეცხლი. ჩვენ გახეხილი კომბოსტოს და მოვუღოთ დაახლოებით 10 წუთი. გახეხილი დარჩენილი ნიორი, მწვანილი და დაასხით შევიდა saucepan. ჩვენ podsalivaem, წიწაკა და საზ 5-7 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ გემრიელი ბოშხტი უნდა მიაქციოთ.