თუ თქვენ არ იცით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ქუქი-ფაილები, წაიკითხეთ მასალა და ჩაიცეთ ჩაისთვის სასმელზე. რამდენიმე რეცეპტის შესწავლის შემდეგ, თქვენ გესმით, რომ რეალურად, სახლის დელიკატების შექმნის პროცესი უფრო მეტი დრო სჭირდება, ვიდრე სინამდვილეში მაღაზიაში მოგზაურობა და მისი სარგებელი აშკარაა.
როგორ გააკეთოთ ქუქი-ფაილები?
როდესაც თქვენ იზრუნოს სახლში მიღების cookies, მარტივი რეცეპტები შეგიძლიათ გააცნობიეროს მარტივი, გარეშეც მქონე უნარების მუშაობა გამოცდა, ისინი იმდენად ხელმისაწვდომი და მარტივი. მთავარია, გავიხსენოთ შემდეგი წესები:
- ცომი არ უნდა იყოს თხევადი და ცურვა, თუ რეცეპტი სხვაგვარად არ ითვალისწინებს. ფქვილის თვისებების გამო შეიძლება ცოტა მეტი ფქვილი დაგჭირდეთ.
- ფორმის პროდუქცია შეიძლება სხვადასხვა ჯიშის, ჭრის მათ ნიმუშების, ჭრის დანა ერთად დანა ან უბრალოდ კრეფა off თქვენი ხელები.
- საცხობი საცხობია სასურველია დაფაროთ პერგამენტთან ერთად, არ გამოიყენოთ ნავთობი, რომელიც გადააჭარბებს პროდუქტის ჭარბი ცხიმიდან და შეამცირებს დესერტის კალორიულ შემცველობას.
Cookies "Minutka"
Shortbread cookie "Minutka" შეიძლება გაკეთდეს laconically, ჭრის ცომი ერთად მოედნები, mugs, ფორმები და sprinkle საკონდიტრო მზადყოფნის ფხვნილი. ეს ბევრად უფრო გემრიელია, რომ შეავსოთ პროდუქტები ჯემი, ჯემი, მოხარშული შედედებული რძე, ხაჭოთი ხაჭო. სახელი რეცეპტი საუბრობს თავისთავად - დელიკატესი მზადდება სწრაფად და მარტივად.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 320 გ;
- კარაქი - 150 გ;
- არაჟანი - 250 გ;
- მარილი და საცხობი ფხვნილი - პინჩით;
- სქელი ჯემი - 150 გ;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
- საწყისი კარაქი, არაჟანი და ფხვიერი ინგრედიენტები, ცომი არის ჩართული, მას ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარი და შემდეგ გააფართოვოს და მოჭრილი ერთად მოედნები.
- ცენტრში დააყენა ჯემი, მოახდინეთ საპირისპირო კიდეები, დააყენა billets on საცხობი ფურცელი, ყავისფერი 200 გრადუსი ოცი წუთის განმავლობაში.
- გაწმენდილი მზა პროდუქცია გაგრილების შემდეგ შაქრის ფხვნილით.
ქოქოსის ნამცხვრები
შემდეგი, თქვენ ისწავლით თუ როგორ უნდა საზ cookies ქოქოსის shavings. დესერტი შეიძლება გაკეთდეს უფრო ორიგინალური და უჩვეულო მიერ თითოეული შპრიცის შიგნით შემწვარი ნიგვზით ან შოკოლადის ნაჭრით, ასევე, პროდუქტების გაშუქების შემდეგ შოკოლადით ან შაქრის ჭიქით.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 120 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კარაქი, შაქრის ფხვნილი და ქოქოსის ჩიპები - 75 გ;
- სოდა, გაჟღენთილი ძმარი - 1/3 ც.
მომზადება
- შაქრის ფხვნილით ამოიღეთ კარაქი, გაუკეთეთ რამდენიმე კვერცხი, ქოქოსის ნამცხვარი, აურიეთ და დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში დატოვონ.
- აურიეთ ფქვილის ნარევი დატენიანებული სოდათი, გამოიმუშავოთ მასობრივი პატარა ნამცხვრებიდან.
- Bake სწრაფი Cookie on პერგამენტი ხუთი წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი და კიდევ თხუთმეტი წუთი, ამცირებს სითბოს 170 გრადუსი.
ბანანის Cookies
შემდეგი არის რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ სასარგებლო cookie დამზადებული შვრიის და ბანანი. ამ ვარიანტის საცხობი არის იპოვოს მათთვის, ვინც დაიცვას დიეტა, მარხვის ან vegetarians. პროდუქტები დაბალი კალორია, ძალიან სასარგებლოა და მზადდება მხოლოდ ორი კომპონენტით, მაგრამ მათ შეუძლიათ დაემატოს თხილი, ქიშმიში, შოკოლადის მოცულობით.
შემადგენლობა:
- საშუალო ზომის მწიფე ბანანი - 2 ცალი.
- Herculean ფანტელები - 2 სტადიის.
მომზადება
- Punch in ბლენდერი სახელმწიფო ფქვილი ფანტელები და ავურიოთ მათ forked ბანანის, ჩარევის თუ სასურველი და დანამატები.
- დაამშვენებს ნაჭდევებს შვრიის შემცველ ორ მოზრდასთან ერთად, პერგამენტზე და საცხობიდან ათიდან თორმეტი წუთი 180 გრადუსამდე.
ბისკვიტის ნამცხვარი
შემდგომი თუ როგორ უნდა საზ cookies გარეშე კარაქი ან მარგარინი მარტივი ინგრედიენტები. პროდუქტი შეიძლება გაჟღენთილი იყოს ფხვნილით და მსახურობდა ისევე, როგორც შედედებული რძით ან სხვა კრემით და წყვილში. მცირე ყავისფერი, მიიღებთ რბილი ორცხობილას. თუ დაამატეთ ცოტა მეტი შაქარი ცომი და გამყარებაში - დელიკატესი იქნება crispy.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 80 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - ½ ნივთი;
- ვანილი, შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
- სცემეს შემრევი სანამ ფუმფულა კვერცხის მასა გრანულირებული შაქრით, ავურიოთ ფქვილი ვანილით და დააყენეთ ორცხობილა პერგამენტთან ერთად კოვზი ან ჩანთა.
- Bake მკურნალობა warmed მდე 180 გრადუსი სასურველი ხარისხი მზადყოფნა, sprinkle შემდეგ გაგრილების ერთად ფხვნილი შაქარი.
ნამცხვარი "კურაბი"
შემდეგი რეკომენდაციებიდან შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადონ აღმოსავლეთის კულინარი "კურაბი". დელიკატესი მზადდება ყვავილის სახით და ჯემით მორთულია. ითვლება, რომ უფრო ცხარე შემადგენლობა ცომი, უფრო გემრიელი დესერტი არის. ამ შემთხვევაში ვანილი გამოიყენება არომატიზატორად, მაგრამ შეიძლება დაემატოს კარდამონი, დარიჩინი და სხვა დანამატები.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 180 გ;
- კვერცხის თეთრი - 1 PC;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 120 გ;
- ვანილინი, ჯემი.
მომზადება
- რბილი კარაქი შაქრის ფხვნილით სცემეს, კვერცხის თეთრი და მიეცით ისევ.
- აურიეთ ფქვილი და ვანილინი, გადაიტანეთ ბაზარი კონდიციონერის ჩანთაში და მოათავსეთ პერგამენტის სისქე, საშუალო ზომის ყვავილები.
- ცენტრში ადგილია ჯემი და წვეტიანი ყველით ორჯერ 200 გრადუსი.
ლიმონის ნაჭდევები
არ იცის, თუ როგორ უნდა საზ ქეის სწრაფად და მარტივად, დაკავებული დიასახლისები ძნელია გთხოვთ მათი ოჯახი. მაგრამ მხედველობაში გვაქვს რეკომენდაციები დიზაინის ლიმონის delicacy, შეგიძლიათ გადაჭრას პრობლემა წუთებში. ციტრუსის ნოტა აძლევს ორიგინალობის დელიკატას და ახასიათებს გემოვნების მახასიათებლებს.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 300 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- ლიმონის საშუალო ზომის - 1 PC;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ.
მომზადება
- მარტივი ბმულების რეცეპტი არის ელემენტარული ხსოვნისადმი მიქსერი.
- სცემეს კარაქი შაქრით, დაამატეთ კვერცხები მონაცვლეობით.
- პროცესის დასასრულს, ისინი დაწვეს ლიმონის ქერქში, დაასხით ორი tablespoons ლიმონის წვენი, დაასხით ფქვილი მასა და ავურიოთ მას მაქსიმალური ერთიანობის.
- კოვზი ქმნის საცხობი ფურცლებზე პროდუქციის საძირკველს პერგამენტის გაჭრაში და 185 გრადუსიანი წამალი 20 წუთის განმავლობაში.
Viennese cookies - რეცეპტი
შემოთავაზებული რეკომენდაციების გათვალისწინებით, ჯემი ერთად ჩამოსხმული ქუქია, კლასიკური გახეხილი ტორტია. მთავარია, რომ მიიღოს სქელი, არასამთავრობო გავრცელების ჯემი, ჯემი ან ჯემი და შემდეგ გამოჩენა დელიკატესი იქნება presentable და გემოვნების არის კარგი.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 400 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- კვერცხის არჩევანი - 1 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- სქელი ჯემი, ჯემი, ჯემი - 200 გ;
- საცხობი სოდა - ½ tsp;
- შაქრის ფხვნილი.
მომზადება
- ნაცემი კვერცხის მასა გრანულირებული შაქრის დამატება სოდა, მდნარი კარაქი და აურიეთ.
- ჩაასხით sifted ფქვილი და მიიღოს kneading რბილი და პლასტიკური ცომი.
- ისინი ოთახში ორ უთანასწორო ნაწილებად იყოფა.
- უმეტესობა ნაწილდება პერგამენტზე ერთგვაროვან ფენას და პატარაა საყინარზე ნახევარ საათში.
- დაფარავს ფენის ჯემი და გაავრცელა გახეხილი frosted ცომი თავზე.
- გამოაგზავნეთ საცხობი ქაფი preform ერთად ცხარე ღუმელი 180 გრადუსი და bake ნახევარი საათის განმავლობაში.
ყველის ნამცხვარი
თუ როგორ უნდა bake Cookies არა საკმაოდ ტრადიციული ინგრედიენტები, იქნება აღწერილი შემდეგ რეცეპტი. საცხობიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მიიღოთ რაიმე რთული ხარისხის ყველი. იმის გათვალისწინებით, რომ შაქრის ნაკლებობა პროდუქტებში, ისინი სრულყოფილი ჰარმონიაში არიან ტკბილი ჩაი ან ყავა.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 170-220 გრ;
- შერჩეული კვერცხი - 2 ცალი;
- მძიმე ყველი - 150 გ;
- მარილი და ნიადაგის წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ხმელი მწვანილი და საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაის კოვზი.
მომზადება
- რეცეპტი გემრიელი ნამცხვარი დამზადებული ყველი მარტივია. კვერცხი დამარილებული მასა კარაქით ნაცემია, დაამატეთ გახეხილი წვრილად ყველი, მწვანილი, საცხობი ფქვილი და ფქვილი.
- აწარმოეთ ცომი, აიღეთ ცომი ხუთიდან შვიდი მილიმეტრიანი ფენით, ამოიღეთ ნამცხვრები და შეამცირონ პროდუქცია 180 გრადუსზე ოცდახუთი წუთი.
შოკოლადის ჩიპსები
შოკოლადის ნამცხვარი, რომლის რეცეპტი აღწერილია ქვემოთ, იქმნება ელემენტარული, მაგრამ აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი. განსაკუთრებით ვაფასებთ საცხობი შოკოლადის თაყვანისმცემლებს. შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ კაკაოს ცომი - კიდევ უფრო შოკოლადის მიღება. ძალზე მნიშვნელოვანია, როდესაც ღუმელში მოთავსება საკმარისი მანძილით, რადგან ბურთები ქარის გადამუშავების პროცესში ქარიანად იქცევიან და უბრალოდ ერთად გაყავთ.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 300 გ;
- საკვები სოდა - ½ tsp;
- საცხობი ფხვნილი - 2/3 tsp.
- კარაქი - 150 გ;
- ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქრის ნორმალური და ვანილი - 230 და 20 გ;
- შავი შოკოლადი - 200-250 გ;
- მარილი - ¼ tsp.
მომზადება
- რბილი კარაქი სამი წუთის განმავლობაში შაქრისა და ვანილისაა.
- გამგზავრება კვერცხი, კიდევ ერთი წუთი მუშაობენ მოწყობილობაზე.
- აურიეთ ხორბლის ფქვილი, მარილი, სოდა, საცხობი ფხვნილი.
- შოკოლადი წვრილად წამოაყენებს იმ პროდუქტებს, რომლებიც ქმნიან ფილმს, რომელიც გადაღებულია ფილმში და განთავსდება ორი საათის განმავლობაში მაცივარის თაროზე.
- ცოტა ხნის შემდეგ, პინქციონიდან პატარა მასის კოლა, როლი ბურთულები, როგორც მანდარინი და დიდი ხნის მანძილზე პერგამენტზე გავრცელდა საცხობი პანელში.
- Bake delicacy წელს warmed 180 გრადუსზე ღუმელი ოცი წუთის განმავლობაში.