ეს მასალა დაეხმარება დამწყებთათვის ან ვისაც სურს კულინარიული გამოცდილების გასაუმჯობესებლად საკუთარი თავისთვის და მათი ოჯახისთვის წარმოუდგენლად გემრიელი და ყოველთვის წარმატებული მთავარი ბლინები. საკმარისია მხოლოდ მარტივი რეკომენდაციების დაცვა, სწორად დაიცვან ინგრედიენტების პროპორციები და შედეგი აუცილებლად გისურვებთ.
როგორ bake lavish ბლინები on kefir ან sour რძე (იოგურტი)?
შემადგენლობა:
- კეფირი ან რძის მჟავე (წიწვიანი რძე) - 490 მლ;
- ფქვილი sifted ხორბალი - 400-450 გ;
- vanillin - 1 პატარა pinch;
- საკვები სოდა - 5 გ;
- ძმარი - 10 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 115 გ;
- დიდი მარილი - 1 პატარა პინჩი;
- მცენარეული ზეთი სუნამოების გარეშე - 150 მლ.
მომზადება
ეს რეცეპტი ბლინების დამზადებას არ შეიცავს კვერცხებს, მაგრამ ეს ფაქტი მხოლოდ მზა პროდუქტის სასარგებლოდ ემსახურება. ისინი რბილი, სატენდერო და წყალობით კეფირი ან იოგურტი, ისინი ასევე აყვავებულნი არიან.
იმისათვის, რომ ცომი, დაასხით kefir ან მაწონი რძე შევიდა თასი, დაამატეთ შაქარი, vanillin და მარილი და ავურიოთ კარგად ადრე დაითხოვოს ყველა კრისტალები. ახლა ჩვენ გამოვიყენეთ საცხობი სოდა ძმარი და მიეცეს ის შევიდა kefir მასა. ბოლო ეტაპზე ჩვენ ფქვილს ვსვამთ და თანდათანობით დავუმატოთ ცომი, სიმჭიდროვე, როგორც სქელი არაჟანი. ეს არ უნდა გაჟღენთილი კოვზი, მაგრამ მხოლოდ ნელა დაეცემა off მას მთელი მასა.
ეს რჩება მხოლოდ fry ბლინები on მცენარეული ზეთი გაცხელებული სქელი- walled frying პან, რომელიც უნდა იყოს არომატი. ფირფიტაზე გავრცელებული პროდუქტის ორივე მხარეს დაჭრილი და ემსახურება არაჟანი, თაფლი, ჯემი ან სხვა გემოვნება თქვენს გემოვნებას.
როგორ bake გემრიელი ბლინები რძე გარეშე საფუარი?
- ხორბლის ფქვილი - 520 გ;
- მთელი რძე - 720 მლ;
- ქათმის დიდი კვერცხი - 2 ცალი.
- საკვები სოდა - 10 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- vanillin - 1 pinch;
- დიდი მარილი - 1 პატარა პინჩი;
- ქვიშა შაქარი - 140 გ ან გემოვნების მიხედვით;
- მცენარეული ზეთი სუნამოების გარეშე - 150 მლ.
მომზადება
ქათმის კვერცხის დამუშავებით იწყება ცომის ბრინჯისთვის მომზადებული ცომი. ჩვენ მათ თასი და
მომზადებული ცომი მცირე ზომის ნაწილებით, სუფრის პურის გამოყენებით, გაჟღენთილი ზეთი არომატის გარეშე და ბლინები ორივე მხარეს გაათეთოთ და სასურველი ფერი შეიძინოს.