ბლინები არის მთელი რიგი რუსული სამზარეულოს ტრადიციული და პოპულარული კერძი. არ აქვს მნიშვნელობა, კარნავალი კართან, თუ არა - გემრიელი ბლინები ყოველთვის ხარობს მათ მაგიდასთან. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტები მომზადება ბლინი ერთად ლორი, რომელიც ჯდება თქვენი გემოვნების და სულის ყველა თქვენს სტუმრებს.
ბლინი სოკოთი და ლორითი
შემადგენლობა:
ბლინები:
- ფქვილი - 2 ელემენტი;
- რძე - 500 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- მარილი.
შევსების მიზნით:
- პიკელებული სოკო - 200 გ;
- ლორი - 300 გ;
- ყველი - 200 გ.
მომზადება
ახლა გითხრათ, თუ როგორ უნდა ბლინები ჰამისა და სოკოთი. ასე რომ, პირველი მოდით knead ცომი. ამის გაკეთება, დაასხით ფქვილი შევიდა თასი, დაასხით რძე თანდათან, დაარღვიოს კვერცხები და საფუძვლიანად ავურიოთ მასობრივი სანამ გლუვი. შემდეგ დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით, აურიეთ და სვამენ ბლინები ორცხობილაზე გაცხელებული ფენით.
ლორიდან ბლინიანი ბლინების შევსების მიზნით, მოხარშული სოკოები დაიბანეთ, ხმელი და მოჭრილი ფირფიტებით. ხახვი გაწმენდილია, წვრილად გახეხილი და მოხარშული მცენარეული ზეთი სოკოთი, პ podsalivaya გემოვნებით. შემდეგ გავრცელდება პატარა შევსების შუა ნამცხვარი, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი, გამორთეთ კონვერტში და fry ბლინები ორივე მხარეს კრემი კარაქი სანამ crispy ქერქი ჩამოყალიბდა. ისე, აქ ჩვენ მზად ვართ ბლინი სოკოთი და ლორი!
ბლინები ლორით და პომიდორით
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 1 ცალი;
- რძე - 2 ელემენტი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, შაქარი.
შევსების მიზნით:
- ყველი - 250 გ;
- ლორი - 200 გ;
- ტომატი - 1 ც.
- მარილი - პინჩი;
- მწვანილი კამათელი - თუ სასურველია.
მომზადება
ფქვილზე დავსხდებით ფქვილი, გატეხეთ იგი კვერცხის ცენტრში, დაასხით რძეში და შეურიეთ ერთგვაროვანი თხევადი ცომი. მაშინ ჩვენ პატარა სახიფათოა
და ამ დროს ჩვენ გავაგრძელებთ მომზადების შევსებას: ჩვენ დავჭრათ ლორი პატარა კუბურებიდან, ყვავი მწვანილი, მარილი და აურიეთ ყველაფერი. ჩემი ტომატის, ჩვენ გამოშრობა, განადგურების მას semicircles. ახლა მიიღოს ბლინი, დააყენა მომზადებული ჩაყრის შუა, მოიცავს ერთად პომიდორი ზედა და მჭიდროდ გადაიტანოთ. სანამ გამოყენება, თბილი კერძი მიკროტალღოვანია, ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, ან ფენით მსუბუქად დაჭრილი.