ფრანგული სამზარეულო ყოველთვის ცნობილია თავისი დახვეწისთვის. მისი კერძები მსუბუქი, სატენდერო და ჰარმონიული გემოვნებაა, ინგრედიენტები შეირჩევა დიდი ზრუნვით, ისე, რომ გემო სიმაღლეზეა და კერძი ელეგანტურია. და ნებისმიერი სადილი, როგორც მოგეხსენებათ, იწყება საჭმლის ან სალათის გამოყენებით, ისინი ტონს უწოდებენ მთელი კვებაზე. "ფრანგული სალათი", რამდენიმე რეცეპტი, რომელიც ქვემოთ მივცემთ, უდავოა, როგორც ეს. მან მხოლოდ უნდა ემსახურებოდეს ჭიქა სურნელოვანი თეთრი ღვინო.
ფრანგული lover სალათი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- მსუბუქი ქიშმიშით - 1 მინა;
- სტაფილო - 1-2 ცალი;
- ყველი - 50 გ;
- ფორთოხალი - 1-2 ცალი;
- კაკალი - 1 მინა;
- შაქარი, მარილი, ძმარი - გემოვნებით;
- მაიონეზი - გემოვნებით.
მომზადება
ფრანგული სალათი, რომლის რეცეპტი ჩვენ ვამბობთ, შეიცავს ქათმის ძუძუს, რომელიც უნდა იყოს წინასწარ მოხარშული და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ბოლქვები დაიჭრება ნახევარ რგოლებში და მათ 15 წუთის განმავლობაში ძროხის, შაქრისა და მარილის ნარევიდან მოყავთ, შემდეგ მდუღარე წყალში შეავსეთ. ჩვენ დავრჩებოდით ქიშმიშით და საშრობი, ყველი და კაფსები გრეხზე, დაჭრილი პატარა კაკალი. ახლა სალათის ფენების გავრცელება თასითა ან სალათის თასში, თითოეული ფენა მაიონეზით. პირველი ფენა ქათმის ფილეა, შემდეგ ხახვი, ქიშმიში, სტაფილო, გახეხილი ყველი და ბოლოს - თხილი. ზემოდან დაამშვენებს სალათი ფორთოხლის კუბურები.
ფრანგული სალათი ქათმის - რეცეპტი
ქათმის ხორცი ძალიან მსუბუქი და აუცილებელია მათთვის, ვინც ყურადღებით აკვირდება მათ ფიგურას. სხვათა შორის, თუ ამ რეცეპტებში ქათმის ჩანაცვლება დიეტური საქონლის ხორცით, შეგიძლიათ "ფრანგული სალათი" ძროხის მომზადება.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე (მოხარშული) - 200 გ;
- ჩანჩქერი - 6 ფოთოლი;
- ნიახური - 1 bunch;
- კაკალი - 60 გ;
- curry - 1 pinch;
- მაიონეზი - 100 მლ;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ფილე დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ცხიმის მცენარეულ ზეთში. ჩვენ ამას ვადებთ ფირფიტაზე და ავურიოთ კვერცხი. კაკალი წვრილად დაჭრილი, ნიახური და სალათის ფოთლები კარგად გარეცხილი და დაჭრილი. Kress სალათი არის უკეთესი კი გაანადგურეს სახელურები დიდი დარტყმები. დააყენა ყველა ინგრედიენტები სალათი თასი და სეზონი მაიონეზი, თუ სასურველი, შეგიძლიათ მარილი ეს პატარა. ამრიგად, ჩვენ მზად ვიყავით "ფრანგული სალათი" ქათმის, კერძოდ, ფრანგული, არა იტალიური ან თურქული. და ბევრი სალათი რეცეპტები ქათმის და ისინი განსხვავდება მათი შემადგენლობა, მაგრამ ფრანგული კერძები ყოველთვის სიმსუბუქე და სატენდერო თანმიმდევრულობა. ასე რომ, ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ "ფრანგული სალათი".
ფრანგული სალათი ვაშლით
შემადგენლობა:
- ყველი - 50 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ვაშლი (ტკბილი) - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ვაშლი, რომელსაც ჩაჭრა, ყველი გრეხზე. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და ჩვენ დაასხით მდუღარე წყალში მას, რათა მწარე წავიდეს. კვერცხი, მყარი მოხარშული, წვრილად დაჭრილი, დაამატეთ ინგრედიენტები ფენებში სალათის თასში. პირველი ფენა არის ვაშლი, შემდეგ ხახვი, ყველი, კვერცხი. თითოეული ფენა მაიონეზით სასიამოვნოა. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გაიმეოროთ ფენები. როდესაც ემსახურება, დაამშვენებს კერძი ვაშლის ნაჭრებით.
შეგიძლიათ სცადოთ მომზადდეს "ფრანგული სალათი" პომიდორით, თუ ბოსტნეულს ხორცპროდუქტებისგან მირჩევთ. მისთვის, გახეხილი ყველი, დაჭრილი პომიდორი და ტკბილი წიწაკა, სეზონი მაიონეზი ან სხვა გასახდელი. ზოგიერთი ადამიანი მინდა დაამატოთ მოხარშული ლორი ამ სალათი - მაგრამ ეს უკვე საკითხია თქვენი გემოვნების.
და გახსოვდეთ, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ ის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს "ფრანგული სალათი", არამედ როგორ ემსახურება მას. ამიტომ, ყოველთვის დაამატე პატარა ფრანგული ხიბლი რეცეპტი. და ასევე შეგიძლიათ სალადის ჭამა ჭეშმარიტად ფრანგული კერძები - ქათმის და ცხიმიდან . ისინი მხოლოდ აძლიერებს საერთო ატმოსფეროს.