ლასაგას - იტალიურ სამზარეულოს appetizing კერძი ყოველთვის ნათელია მისი ორიგინალური მდიდარი გემო და უბრალოდ საოცარი არომატით.
პირველი, ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ რეალური ცომი და პირდაპირ ფურცლები ამ კერძი.
როგორ გააკეთოთ ლააზაგას ცომი სახლში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი;
- ფქვილი - 345 გ;
- დახვეწილი ზეთი.
მომზადება
მომზადება მომზადება ფქვილით. შედეგად სლაიდი, გააკეთეთ ხვრელი, რომელშიც 1 სცემეს კვერცხს და დაასხით 30 მლ ზეთი. ახლა ნაზად აურიეთ. ელასტიური ცომი უნდა დატოვოს. აურიეთ 10-15 წუთი. თუ ძალიან ხშირია, დაამატეთ 30 მლ წყალი. მას შემდეგ, რაც შერევით, დატოვეთ ნახევარი საათი და შემდეგ გაყოფა 6 ნაწილად. თითოეული მათგანი თხრილად გამოდის. ახლა დატოვე ფურცლები, მშრალი.
გამოყენებამდე, საზრიან მდნარ მდუღარე წყალში მცენარეული ზეთით 1 წუთით. და შემდეგ გამოიყენოთ პასტა რეცეპტი.
როგორ მოვამზადოთ Lasagna სახლში მზა ხორციდან მზა ფოთლებისგან?
შემადგენლობა:
- ნაღების ხორცი (ნებისმიერი ხორციდან, შეგიძლიათ შეურიოთ სხვადასხვა) - 445 გ;
- ხახვი - 165 გ;
- ფქვილი - 35 გ;
- პიურე ტომატი (შეიძლება გამოყენებულ იქნას წყალში პასტაში) - 370 გ;
- ლასაგნოს ფურცლები;
- პარმეზანი - 45 გ;
- რძე (სასურველია ცხიმიანი) - 375 მლ;
- კარაქი, rustic - 45 გ;
- ნებისმიერი მწვანილი სურვილისამებრ - 25 გ.
მომზადება
მომზადება იწყება შევსების მომზადებით - პირველი, გადაარჩინეთ დაქუცმაცებული ხახვი. სანიშნეს ჩაყრა, დაამატეთ და წიწაკა. ახლა დაამატეთ ტომატის პიურე და 10 წუთი სიმშრალე დაბალ სითბოზე. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ დაამატოთ დაჭრილი მწვანილი.
ახლა სოუსი: კარაქი, დნება, დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ და დაასხით რძეში მასში, მუდმივად ამცირებენ ნარევი ინტენსიურად. დაბალ სითბოს, მოიტანს მას სქელი, მარილი, წიწაკა და გათვალისწინებულია. ახლა, ვრცელდება შესაბამისი ფორმით ზეთი, გავრცელებული ლაზას ფოთოლი, დაასხით მას სოუსით, შემდეგ განაწილება შევსება. და გაიმეორეთ ყველა ფენა, სანამ არ გამოიყენებთ ყველა ინგრედიენტს. ყველაზე დაასხით სოუსით და pritrutite პარმეზანს. Bake Lasagna 35 წუთის განმავლობაში ღუმელი.
როგორ სწრაფად მიიღოს Lasagna სახლში - ვეგეტარიანული რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი პატარა - 1 ც.
- პომიდორი მკვრივია, არ არის დიდი - 2 ცალი.
- მზე-გამხმარი პომიდორი - 115 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- zucchini პატარა, ძალიან ახალგაზრდა - 1 pc.
- წყალი 375 მლ;
- სტაფილო არ არის დიდი - 1 pc.
- ნებისმიერი სოკო - 190 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი, მარილი, როზმარინის მშრალი ნემსი, ახლად შემწვარი წიწაკა;
- ლაზნის ფურცლები.
მომზადება
დაჭრილი ყველა ბოსტნეული შევიდა კუბურები და ნელა Fry, პრაქტიკულად Fry. ისინი მხოლოდ შეარბილებენ და ამშვიდებენ ერთმანეთის არომატს. დასასრულს დაამატეთ დამსხვრეული მზე-გამხმარი პომიდორი, მარილი და არომატიზირებული სანელებლები.
ჩამოყალიბეთ ბევრი ზეთი ზეითუნის ზეთი, გაავრცელოთ ზოგიერთი ბოსტნეული, შემდეგ ცომი (არ მოხარშული!), კვლავ ფენა ბოსტნეული და ცომი. დასასრულს კი ზღვარზე, ყურადღებით დაასხით წყალი. არ შეავსოთ mold to brim; სამზარეულოს პროცესში, ლასაგები იწვევენ და აძლიერებენ. ყველაზე ფორმის კილიტა და bake ზე 195 გრადუსი 35 წუთი.