Შემწვარი სოუსით

მოდით განიხილოს თქვენთან ერთად დღეს საინტერესო და გემრილად გემრიელი რეცეპტები სამზარეულო meatballs in ნაღების სოუსით. ეს კერძი არის უნივერსალური, რომ მას ემსახურება ნებისმიერ მხარეს კერძები, და იგი გამოიყურება დიდი კი სადღესასწაულო მაგიდასთან.

Chicken Meatballs in Cream Sauce

შემადგენლობა:

• ქათმის მინუსი - 600 გ;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ც.

სოუსით:

• კრემი - 1 ცალი;
• მარილი, ჯავზი - გემოვნებით.

მომზადება

ასე რომ, ქათმის minced ჩვენ წამოაყენონ peeled და peeled ხახვი და ნიორი, შესვენება უმი კვერცხი, მარილი და პილპილი მასა გემოვნებით. ჩვენ ვიღებთ პატარა ხორცით მიღებული ცომისგან და გაცივებთ მათ, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია კარაქით. მერე სუსტ ცეცხლს დავუმატებთ სოუსს, დავასხათ კრემში, იქ დავუმატოთ მარილი და ჯავზი. ჩვენ ყველაფერს მოვხმობთ და მოვშალეთ ის ცეცხლიდან.

შევსებული ხორცით ხორცით სოუსით, დაამატეთ ნებისმიერი მწვანილი, დაფარავს ფინჯანებს პუდში და მცირე ხანძრისთვის 20 წუთის განმავლობაში. ეს კერძი იდეალურია ნებისმიერი სახით.

თევზი meatballs წელს ნაღების სოუსით

შემადგენლობა:

იყიდება ხორცი:

• კალმახი - 500 გ;
• ბრინჯი - 150 გ;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

სოუსით:

• ყველი - 100 გ;
• კრემი - 200 მლ;
• არაჟანი - 100 მლ;
• მშრალი კამა - 1 ც.
• სეზამის თესლი - 1 სტადიის. კოვზი.

მომზადება

მოამზადეთ meatballs in creamy - cream sauce, rinse რაისმა საფუძვლიანად, დაასხით შევიდა saucepan ერთად დამარილებული ცხელი წყლით და შემდეგ მდუღარე, საზ ერთად დახურულ სახურავი 15 წუთის დაბალი სითბოს. ამ დროს მშრალი frying პან სწრაფად fry სეზამის თესლი, და შემდეგ გადაიტანოს მათ saucer. ამავე frying პან გავლა მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი წვრილად დაჭრილი peeled ხახვი.

ჩვენ დავჭრათ თევზი ბლენდერში, შეურიეთ მას გაცივებული ბრინჯი, კვერცხი, ხახვი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა. მიღებულისგან მიღებული ხორცით ჩვენ ვაშენებთ ხორცით, ჩვენ ვამზადებთ მათ ორთქლს და მოამზადეთ 30 წუთი.

ნუ დაკარგავთ დროს უშედეგოდ, ხოლო სოუსით for meatballs . ამის გაკეთება, დაასხით კრემი saucepan, სითბოს მათ, დაამატეთ არაჟანი, გახეხილი ყველი და მოუტანს boil. ბოლოს და ბოლოს, დააყენა ხმელი ცერეცოს და mix. ჩვენ ჩავუღრებთ fishballs on კერძი, დაასხით ყველის კრემი სოუსით, sprinkle ერთად toasted სეზამის თესლი და ემსახურება მას მაგიდასთან.

Meatballs in ნაღების სოკოს სოუსით

შემადგენლობა:

იყიდება ხორცი:

• წიწილა ღორის - 800 გ;
• ბრინჯი - 100 გ;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• მაიონეზი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

სოუსით:

• ახალი სოკო - 150 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ბოლქვი - 3 ცალი;
• კრემი - 200 მლ;
• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მოხარშული წყალი - 0.5 სტადიის.

მომზადება

რაისი boil ცხელი მარილი წყალი, შემდეგ კი გაგრილებას და აურიეთ იგი ხორცის მასა. შემდეგ დაამატე მაიონეზი, დაჭრილი ხახვი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით. ჩვენ ყურადღებით ავურიოთ ყველაფერს და შევქმენით პატარა ხორცი, რომელიც კარგად გამოვყოფთ ფქვილში. ამის შემდეგ, ფრაის მათ frying პან მცენარეული ზეთი. შემდეგი, მიიღოს ფორმის საცხობი და დააყენა იქ მზა meatballs.

ახლა მოამზადე სოუსი: მშრალი შემწვარი ფენით ფქვილი ფქვილი ფქვილი და მოაქვს სინათლის წითელი ფერის. ჩვენ წყალს დავუმატებთ წყალს, შემდეგ კი ავურიოთ ფქვილით. ხახვი სოკოთი წვრილად დაჭრილი და ცხიმის მცენარეულ ზეთში. ჩაასხით კრემის ფქვილი, ცოტა მარილი და პილპილი. ჩვენ ვუზრუნველყოფთ სოუსით დაბალი სითბოს, სანამ იგი არ იშლება. ახლა დაასხით კრემისებრი სოუსით მეკარეების თავზე და 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში დაჭერით.