ასპარაგუსი არაადეკვატურად მიიჩნევს უგემოვნო ბოსტნეულს და, ფაქტობრივად, სათანადო მომზადება, ჩვეულებრივი ფუძეები შეიძლება გახდეს რესტორნის დონის ღირსეული მხარე კერძი.
ფრიდმა asparagus, რეცეპტები, რომელიც ჩვენ გაზიარება თქვენ ამ სტატიაში, მზადდება წუთი და, ამავე დროს, ეს იქნება საკმარისზე მეტი შეცვლის bitten კარტოფილი, ან რაისმა, როგორც გარდა ძირითადი კერძი.
შემწვარი სოიოს Asparagus
დავიწყოთ პატარა არასტანდარტული რეცეპტი, ე.წ. "სოიოს asparagus", რომელიც, ფაქტობრივად, არაფერი აქვს საერთო ჩვეულებრივი asparagus, მაგრამ წარმოადგენს მხოლოდ გამხმარი skimmed სოიოს რძე. ისე, ზოგჯერ ასეთი პროდუქტი არის უფრო ხელმისაწვდომი, ვიდრე ბუნებრივი, მოდით განიხილოს რეცეპტი.
შემადგენლობა:
- გამხმარი asparagus - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- სოიოს სოუსი, ჩილი - გემოვნებით.
მომზადება
წინასწარ აღინიშნა asparagus ერთად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, ბოლო ორი ინგრედიენტები შემწვარი სანამ ნახევარი მზად, და შემდეგ დავამატებთ სოიოს asparagus მათ. ჩვენ შევამცირეთ სითბო, სეზონი კერძი გემოვნებით და ცეცხლზე დარჩება კიდევ 5 წუთი. ჩვენ ემსახურება სოიოს ალტერნატივას asparagus, დეკორატიული კერძი ერთად მწვანილი.
ასპარაგუსი შემწვარი ნიორი
შემადგენლობა:
- asparagus - 500 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 1 clove;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- პარმეზანს ყველი - გემოვნებით.
მომზადება
ამ frying პან დაასხით ზეითუნის ზეთი, წყალი, გავრცელებული asparagus და გაანადგურა clove ნიორი. მომზადება კერძი დაახლოებით 2 წუთი
სანამ ემსახურება, წყალი წარმოიქმნება ლიმონის წვენით, ზეითუნის ზეთი და სპირსანის ყველით თხელი "ფურცლებით". ასპაგუსი ნიორით შემწვარი კვერცხისა და სადღეგრძელოს ემსახურება.