შოკოლადის ძეხვი არის საოცარი დესერტი, რომელიც მოზრდილებსა და ბავშვებზე მიმართავს. ასეთი დელიკატესი სრულყოფილად ახდენს ჩაის სასმელს.
რეცეპტი სამზარეულო კლასიკური შოკოლადის ძეხვი
შემადგენლობა:
- რძე - 150 მლ;
- კაკაო - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 200 გ;
- ორცხობილა შაქრის ნამცხვარი - 0,5 კგ;
- დაჭრილი თხილი - 100 გ;
- შაქარი - 250 გრ.
მომზადება
ჩვენ გამოვრიცხოთ მოკლე ნამცხვრები პატარა ჰომოგენური crumbs. მსხვილი დაჭრილი თხილი და დაამატეთ ისინი ღვიძლში. სხვა კონტეინერში ჩვენ ავურიოთ შაქარი, კარაქი და კაკაო, ყველაფერი კარგად აურიეთ, დაამატეთ ძროხის რძე თხელი მუხტით და ამ მასის პატარა ცეცხლში. ჩვენ მას დავუმატებთ ერთგვაროვანი მასის მიღებას, მაგრამ არ მოიტანს მას. ამის შემდეგ, ყურადღებით დაასხით ყველაფერი შევიდა ქვიშის crumb და აურიეთ საფუძვლიანად. შედეგად მიღებული სქელი ნაზავი იყოფა რამდენიმე ნაწილად, თითოეული მოხვდება ძეხვი, გახვეული კვების ფილმი და მოთავსებული ცივ ადგილას 8-9 საათის განმავლობაში.
მარტივი რეცეპტი შოკოლადის ძეხვი
შემადგენლობა:
- cookies "იუბილე" - 0,3 კგ;
- შაქარი - 150 გ;
- კარაქი - 0.3 კგ;
- კაკაო - 5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
გამოყენება სამზარეულო ჩაქუჩით, grind cookies, პირველი აყენებს მას ტომარა. ცალკე კონტეინერში, ჩვენ დავამატებთ მდნარი კარაქი შაქრით და გააგზავნეთ ცეცხლი და დაითხოვოს ყველა კრისტალები. გამორთეთ ცეცხლი, დაასხით კაკაოს ფხვნილი, ავურიოთ და დაამატეთ დამსხვრეული ნაჭრები. მას შემდეგ, რაც საფუძვლიანად შერევით, გადაიტანოთ მასობრივი მასალით სპეციალურ ფილმში და ცივი სივრცეში, სანამ იგი მთლიანად გაძლიერდება.
რეცეპტი შოკოლადის ძეხვი ქიშმიშით
შემადგენლობა:
- კარაქი - 200 გ;
- შაქარი - 0,4 კგ;
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ორცხობილა - 0,4 კგ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კაკალი - 100 გ;
- ქიშმიში - 100 გ.
მომზადება
ნაზი კრემის კარაქი შაქარით შებრუნდა, სანამ აყვავებული მასა. ცალკე, აურიეთ კვერცხის კაკაოს ფხვნილი, დაასხით ზეთი და შეურიეთ ყველაფერი კარგად. ჩაასხით წვრილად დაჭრილი კაკალი, ქიშმიში და წინასწარ დაჭრილი ნაჭდევები. ერთხელ, ყველაფერი კარგად არის შერეული. მას შემდეგ, რაც ძეხვი ჩამოყალიბდა, გადააფარეთ მას ტრასირებად ქაღალდზე და განათავსეთ იგი ცივ ადგილას, სანამ ის მთლიანად გაძლიერდება.
რეცეპტი შოკოლადის ძეხვი საწყისი cookies და დაშაქრული ხილი
შემადგენლობა:
- ორცხობილა შაქრის ნამცხვარი - 0,5 კგ;
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- გრანულირებული შაქარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 200 გ;
- რძე - 150 მლ;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- დაშაქილი ხილი - 70 გ;
- კაკალი - 70 გ.
მომზადება
შეურიეთ ღრმა სოუსით წვრილად დაჭრილი ხილი, დაჭრილი ნამცხვარი და კაკალი. ცალკე, შეურიეთ კაკაოს შაქარი, ჩააგდოს ვანილინი გემოვნებით, დაასხით რძეში და აურიეთ, სანამ სიმსივნური დაითხოვოს. დაჭრილი ცალი კარაქი შევიდა შოკოლადის რძე ნარევი. ჩვენ სითბოს მასობრივი, აურიეთ მუდმივად სანამ ყველა კრისტალები დაითხოვოს. შემდეგ ამ ცხელი ნარევი შეფუთული ნაჭდევებით და შერეული ხილებით. ჩვენ დავამთავრეთ მზა მასაჟი საცხობი ქაღალდზე, გადაიტანეთ იგი მჭიდრო Roll და მისცეს მას ძეხვი ფორმის. გააგზავნეთ გაყინვა ცივ ადგილას რამდენიმე საათის განმავლობაში.
რეცეპტი შოკოლადის ძეხვი შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- cookies - 500 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- კაკაო - 7 სტადიის. კოვზები;
- აორთქლებული რძე - 380 გ;
- კაკალი - 100 გ.
მომზადება
ჩვენ დაარღვიეს ხელები cookies პატარა crumbs ან ირონია მეშვეობით ხორცის grinder. შემდეგ დაამატეთ შეურიეთ კრემისფერი კარაქი, დააყენა ნიგოზი, დაასხით out შედედებული რძე და დაასხით გარეთ კაკაო. ყველაფერი კარგად არის შერეული, ჩვენ ჩამოყალიბდა როლი, გადაიტანეთ იგი კილიტაში და რამდენიმე საათში ცივი სივრცეში დავსვათ. ადრე ემსახურება დაჭრილი დესერტი შევიდა პატარა ნაჭერი.