Whey არის "პროდუქტი" ხაჭო წარმოების, რადგან რამდენიმე ხნის შემდეგ მჟავე რძე ცეცხლზეა გაცხელებული და შემდეგ მას შემდეგ, რაც cheesecloth მეშვეობით curdled ცილის squeezing, ჩვენ ვიყოთ ხაჭო და შრატში.
სოფლის მეურნეობაში, შიმშილის ხაჭოს უხვად წარმოება, ბევრი დაგროვილია - საჭირო იყო "გამოგონება" მისი გამოყენების შესახებ. ასე რომ, სოფლებში ხშირად ზრდიან ხორბლის ზრდას, მაგრამ თვითონ არ ჭამენ - რატომ, როცა ორივე კოტეჯი და რძის რძე უფრო გემრიელია. იმავდროულად, გამოყენების შრატის, როგორც ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, აშკარაა - ეს არის ცილის, რომ ამ ჯგუფის საკვები შეიცავს სიმრავლის და თუნდაც ადვილად digestible ფორმით.
რა არის შრატის გამოყენება?
რა არის გამოყენების ხორბალი პირუტყვი ჩვენ უკვე განმარტა, მაგრამ ჩვენი წინაპრები უნდა კვლავ თავსატეხი თემის მისი განაცხადი. ასე რომ, ყაზახეთში ქალები თმაზე თმა შრეზე დაიბანეთ - ის მიიჩნევს, რომ ის ხელს უწყობს მათ უმნიშვნელო, სქელი და აბრეშუმის თმას მრავალი წლის განმავლობაში.
გარდა ამისა, შრატის გამოყენება აქტიურად გამოიყენება კოსმეტიკური ხაზებით. თუ თქვენ ზოგჯერ ვრცელდება ნიღაბი ნიორი და ოხრახუში, შეგიძლიათ მოშორება freckles.
ასევე აშკარად slimming შრატის გამოყენება - ეს პროდუქტი თითქმის არ შეიცავს ცხიმს, მაგრამ ძალიან ცილაა. ყველა ცხიმი რჩება ხაჭოში, უფრო სწორად, კოაგულაციური ცილის ნაწილაკებში და შრატში საკმაოდ დიეტურია. ამიტომ, დიეტაც კი იყო დიეტა. ეს არსი მარტივია, მაგრამ ასეთი დიეტაზე გამყარებაში რთულია - 1 ლიტრი შრატის დღე და შეუზღუდავი რაოდენობის წყალი. ეს დიეტა უმჯობესია პრაქტიკაში პრაქტიკაში დღეში , მას შემდეგ, რაც შრატის, თუმცა ცილის, მაგრამ მაინც შეადგინოს ყველა საჭიროებების სხეულის კი ცილის, არ არის უნარი.
თუმცა, თუ თქვენი დიეტა მიზნად ისახავს კუჭ-ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას, შრატში ძალიან კარგი იქნება. კუჭის გამოყენებისას შრატის გამოყენება გამოხატულია ლაქტაციის პერიოდში - ღამით რეკომენდირებულია 1 ჭიქა ერთი ჭიქა სასმელი. თაფლი კიდევ ერთია
შრატში - სარგებელი და უკუჩვენებები
შრატის სარგებლის გარდა, არ უნდა დავივიწყოთ უკუჩვენებები. მაგალითად, თუ ამ სასმელს სვამს სხეულის გაწმენდას და შედეგად მიიღეთ ჩვეულებრივი დიარეა, არ გამოიქცევიან დასუფთავების მოსაზიდად - სავარაუდოდ ლაქტოზას ალერგიული ხართ. ასე რომ, შრატის მიღება შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული შეშუპება, გამონაყარი, ლორწოვანი გარსის დარღვევები. შრატი არის სასარგებლო გარემო სხვადასხვა მავნე ბაქტერიების გამრავლებისთვის, ამიტომ ინახება არა უმეტეს ორი დღისა და მხოლოდ მაცივარში.