Ცხიმიანი ვარენიკისთვის კეფირი - გემრიელი კერძით დამზადებული საუკეთესო რეცეპტები

ცომი იოგურზე დაამსხვრიეთ რბილი და ნაზავი შედარებით რა მოხდება წყლით. ეს არის შესაფერისი სამზარეულო და მიღების steam. შეგიძლიათ ხელით ცომი ხელით, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ თანამედროვე ხელსაწყოები და გამოიყენოთ პურის მარკა ამ მიზნით.

როგორ საზ ერთად dumplings kefir?

ვარენიკი კეფირის, აყვავებულ, სატენდერო და ძალიან გემრიელია. რამდენიმე, ვინც მათ წინაშე დგას. შეგიძლიათ საზრიანი სხვადასხვა ფითხით, როგორიცაა კარტოფილი, ხაჭო ან ხილი. გემოს მომზადებული კერძი უფრო მეტად დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად კარგად არის ცომი მოხარშული.

1. კეფირი ცომისთვის უნდა იყოს გამოყენებული ოთახის ტემპერატურაზე ან თბილი თბილიც.
2. მზადდება ცრემლისთვის კეფირის შესახებ რეკომენდირებულია 30-40 წუთი დაუთმოს და დატოვოს ის, რომ მას აქვს დანარჩენი, მაშინ უფრო ადვილი იქნება მუშაობა.
3. ცომი იოგურტი არ მომწონს ხანგრძლივი სამზარეულო. მას შემდეგ, რაც პროდუქცია მოპირკეთებული, ისინი მოხარშული 10-15 წამი და დაუყოვნებლივ ამოღებულ.

ცომისთვის ყურძნის ხორცით სოდაში

კეფირისა და სოდის ერთად Dumplings არის აყვავებულ და airy. Kefir ამ მიზნებისათვის არ არის აუცილებელი მიიღოს ახალი. უფრო მჟავა არის, მით უკეთესი - სოდა უფრო ადვილად რეაგირებს მჟავასთან, და ცომი გამოდის რბილი. შესანიშნავია სხვადასხვა შევსების ერთად dumplings: ორივე ბოსტნეულის და ხილის.

შემადგენლობა:

• კაფირი - 500 მლ;
• ფქვილი - 850 გ;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• ქვიშის შაქარი - 30 გ;
• სოდა - 1,5 ტ.
• კვერცხი - 1 pc.

მომზადება

1. ფქვილი sift, დაასხით სოდა, მარილი, აურიეთ და მიიღოს Groove.
2. კვერცხი და შაქარი არის ნიადაგი და ჩამოყალიბდა ჩამოყალიბებული funnel.
3. ასევე დაასხით ოდნავ თბილი კეფირი.
4. ყველაფერი კარგად არის მოჭრილი.
5. გემრიელი ცომი ვარენიკისთვის კეფირის შესახებ ძალიან ელასტიურია.

ცომი ამისთვის dumplings on kefir და საფუარი

ვარენიკი საფუარისა და კეფირის შესახებ მზადდება. არ არის საჭირო დრო, რათა გაიზარდოს, როგორც მომზადება pies. საფუარი ამ შემთხვევაში უმჯობესია გამოიყენოთ მშრალი სწრაფი მოქმედების პირობა. იოგურტის ნაცვლად შესაძლებელია სხვა რძის პროდუქტების გამოყენება, როგორიცაა ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე ან ბუნებრივი იოგურტი.

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი - 600 გ;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• კაფირი - 125 მლ;
• წყალი 125 მლ;
• ქვიშის შაქარი - 60 გ;
• მშრალი საფუარი - 2 ც.
• მარილი - pinch.

მომზადება

1. კვერცხის შაქარი, კეფირი, წყალი, მარილი და აურიეთ.
2. ფქვილი კომბინირებულია საფუარისგან და კეფირის ნარეხით მცირე ნაწილში შეედინება.
3. კეფირის შესახებ ვარენიკისთვის გამკაცრებული ცომი ფქვილის ზედაპირზე ზედაპირზე ვრცელდება და ელასტიური მდგომარეობაში ჩააქვს.

ცომი იოგურზე დაუმუშავებელი კაკალით

ვარენიკი ხაჭოზე ხაჭოში არის მარტივი კერძი, რომელიც მოზარდები და ბავშვები არიან. Vareniki შეიძლება მოხარშული შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩამოსხმა, და შეგიძლიათ გაყინვას მათ. ეს ბლანკები ძალიან მოსახერხებელია, რადგან გემრიელი კერძების მომზადება არაუმეტეს 15 წუთს მიიღებს. Dumplings ემსახურება მაგიდაზე მდნარი კარაქი, არაჟანი ან ჯემი.

შემადგენლობა:

• უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი - 2.5 ჭიქა;
• კაფირი - 200 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• მარილი - პინჩი;
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• კოტეჯი ყველი - 300 გ;
• yolk - 1 pc.

მომზადება

1. In bowl, ავურიოთ kefir, კვერცხი, მარილი და შაქარი.
2. ჩაასხით sifted ფქვილი და knead რბილი ელასტიური ცომი.
3. დაფარეთ და გაათბეთ ცივ ნახევარ საათში.
4. დასრულებული ცომი ამოიწურა, ჭიქა მრგვალდება.
5. შუაშია ხაჭოს და შაქრის კომბინირებული კოტეჯის შევსება .

ვარენიკი კარტოფილით იოგურტზე

აყვავებული ცომი ვარენკისთვის კეფირის შესახებ არ არის რთული საზრიანი. კომპლექტი მარტივი ინგრედიენტები, რომელიც მოიცავს ფქვილი, კვერცხი, მარილი და კეფირი, ცოტა დრო და სურვილი, და გემრიელი dumplings მზად იქნება! ერთი ყველაზე გავრცელებული და საყვარელი ფითხები მათთვის არის ციცაბო პიურე კარტოფილი, შერეული შემწვარი ხახვი და სანელებლები.

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 2 ცალი;
• ხორბლის ფქვილი - 4 ჭიქა;
• მარილი - 10 გ;
• კაფირი - 250 მლ;
• კარტოფილი - 6 ცალი.
• ხახვი - 2 ცალი;
• შავი ნივრის წიწაკა.

მომზადება

1. თასი, sifted ფქვილი, მარილი, დაასხით kefir და დისკზე კვერცხები.
2. შეურიეთ თასი შიგთავსით სპლაულს, და როდესაც ყველა თხევადი შეიწოვება, გააგრძელეთ ცომის ხელები.
3. დაფარეთ და დაისვენეთ ნახევარ საათში.
4. ფორმის ნამცხვრები, ჩაყარა ცენტრში ჩაყარეთ მოხარშული კარტოფილით შემწვარი ხახვიდან, კიდეები მჭიდროდ არის მიბმული, მდუღარე წყალში შეფუთული და მოხარშული აყვავებული ვარენიკით კეფირზე მზადდება.

ცომი kefir ამისთვის steamed dumplings

Dumplings for წყვილი on იოგურტი განსაკუთრებით გემრიელი. სამზარეულოს შემდეგ ისინი იზრდებიან ზომაში და ამიტომ, როდესაც ჩამოსხმა არ არის საჭირო ბლანკები ძალიან დიდი. ცომის მცენარეული ზეთი არ არის სავალდებულო კომპონენტი, მაგრამ სჯეროდა, რომ ცომი არ იცვლება და გრძელია.

შემადგენლობა:

• ხორბლის ფქვილი, sifted - 2 ჭიქა;
• კაფირი - 150 მლ;
• საცხობი სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
• მარილი - ½ tsp;
• ქვიშის შაქარი - 50 გ;
• უსუნო მცენარეული ზეთი - 40 მლ.

მომზადება

1. ფქვილი sifted, შერეული მარილი, სოდა და შაქარი.
2. ჩაასხით ზეთი, კეფირი და ცომი.
3. დავამზადოთ ცომი ვარენკისთვის, კეფირის ფილმის შერევით და ნახევარ საათში დასასვენებლად და შემდეგ გააფართოვოს და ჩამოაყალიბეთ პროდუქცია.

ცომის გარეშე კეფირი კვერცხის გარეშე

ვარენიკი კეფირის გარეშე კვერცხის გარეშე მოიზიდავს ადამიანებს, რომლებსაც არ შეუძლიათ ამ პროდუქტის გამოყენება რაიმე მიზეზით. თუ თქვენ იყენებთ სახლში ცხიმოვანი კაფირის, როგორც ამ შემთხვევაში, უმჯობესია განზავდეს იგი წყლით. ასეთი მანიპულაციების მაღაზიის პროდუქტი ვერ განხორციელდება. ცომი უნდა გამოვიდეს მალამო და რბილი, ხოლო ფქვილი ოდნავ განსხვავდება პატარა ან პატარა.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 3 ჭიქა;
• კაფირი ხელნაკეთი - 2/3 ჭიქა;
• წყალი - 1/3 ჭიქა;
• საცხობი სოდა - 10 გ;
• მარილი - ½ ტ.

მომზადება

1. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები თასი.
2. კეფირი დაამატეთ წყალი და აურიეთ.
3. შედეგად თხევადი თანდათანობით მოხდება მშრალი ნარევი და ცომი არის ჩაყრილი.
4. გაუძლო 20 წუთით და გააგრძელეთ ვარენიკის ჩამოსხმა.

ცომისთვის კეფირის ნამცხვარი პამიდერში

კეფირის ნამცხვრები ცომის შესახებ, რომლის რეცეპტი წარმოდგენილია ქვემოთ, მომზადებულია თანამედროვე სამზარეულოს დამხმარე დახმარებით - პურის მწარმოებელი. მადლობა მას, ვარენიკი შეიძლება დამზადდეს განსაკუთრებული ძალისხმევის გარეშე. ზოგიერთ მოწყობილობაში მიუთითებენ, რომ ცომის დაწვის შემდეგ კვლავ დასვენება და მხოლოდ მაშინ, როდესაც პროგრამის ბოლოს სიგნალი ჟღერს. თუ ეს არ არის, მაშინ სიგნალის შემდეგ, ცომი უნდა დარჩეს ნახევარი საათის განმავლობაში და შემდეგ მასთან მუშაობა.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 400 გ;
• კაფირი - 200 მლ;
• ქათმის კვერცხი - 1 ცალი;
• მარილი - pinch.

მომზადება

1. კეფირი შერეული კვერცხისა და მარილის შემადგენლობაში შედის, მოწყობილობის კონტეინერში.
2. ჩაასხით sifted ფქვილი კონტეინერში.
3. დააინსტალირეთ მოწყობილობის რეჟიმი "ცომი".
4. ნახევარი საათის შემდეგ, პურის მარცვლეულის ცომი მზადდება კეფირის შესახებ.

Lazy vareniki on იოგურტი

გემრიელი ვარენიკი კეფირის შესახებ შეიძლება გაკეთდეს კოტეჯი ყველის საკონდიტროგან. ასეთ პროდუქტებს ასევე უწოდებენ ზარმაცი ცრემლებს. ცომი ერთად ხაჭო გამოდის მძიმე, სწორედ ამიტომ, რათა ის რბილი, დაამატეთ სოდა. თუ იოგურტი არ არის ძალიან მჟავე, უმჯობესია დაამატოთ ცოტა ლიმონმჟავა, რათა სოდა რეაგირება მოახდინოს.

შემადგენლობა:

• კოტეჯი ყველი 18% ცხიმის შემცველობა - 700 გ;
• ფქვილი - 6 სათვალე;
• კაფირი - 600 მლ;
• საკვები სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
• ციტრუსის მჟავა - pinch;
• კვერცხი - 1 pc.

მომზადება

1. კაფირში 5 ფქვილი ფქვილია, დავამატოთ მარილი, სოდა, ლიმონის მჟავა.
2. კვერცხის ნაზავი ბლენდერში, დაამატეთ მას დანარჩენი ინგრედიენტები და ცომი.
3. სამუშაო ზედაპირზე, ცოტა ფქვილია sieved, მეოთხედი ცომი გავრცელდება და ძეხვი ერთად დიამეტრი 3 სმ ჩამოყალიბდა.
4. ასე რომ გავაკეთოთ დანარჩენი გამოცდა.
5. დავჭრათ ჩანთები ცალი და საზ სანამ მზად.