ზაფხულში, როდესაც არსებობს ბევრი ახალი კენკრა გარშემო, მინდა საზ რაღაც უჩვეულო და გემრიელი. ჩვენ თქვენს ყურადღებას მოუტანს appetizing ხილის ტორტი გარეშე საცხობი.
კოტეჯი ყველი და ხილის ტორტი გარეშე საცხობი
შემადგენლობა:
- ხაჭო არის დაბალი ცხიმი - 200 გ;
- კარაქი - 180 გ;
- არაჟანი - 500 მლ;
- ორცხობილა მოკლე ნამცხვარი - 400 გ;
- ჟელატინი მშრალი - 30 გ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- თხილი კაკალია.
მომზადება
აქ არის კიდევ ერთი გზა, რათა ხილის ტორტი გარეშე საცხობი. კრემი კარაქი დაიშალა და შერწყმული გაანადგურა cookies შევიდა homogenous crumb. ახლა გაითვალისწინეთ გაყოფილი ფორმა და გავრცელებული ნარევი თანაბრად, tamping კარგად. ჟელატინი შეავსეთ და დატოვებენ 1 საათს. არაჟანი შერეული შაქარია, ჩვენ ხაჭოს ხაჭოში დავრეკოთ და ბლენდერზე კარგად დავამარცხეთ. გაბერილი ჟელატინი თბება, შემდეგ კი გაცივებული და ხაჭოთი შეედრება. On გაყინული გაცივებული ტორტი ჩვენ ქმნის out თანაბარი ფენის ყურძენი და დაასხით მეტი მომზადებული კრემი თავზე. ჩვენ ვაგზავნით ნამცხვრას მაცივარში და ვამზადებთ დელიკატას თხილის თხოვნით.
ხილის ტორტი ჟელეტინის გარეშე
შემადგენლობა:
- ორცხობილა მოკლე ნამცხვარი - 300 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- იოგურტი - 500 მლ;
- ჟელატინი მშრალი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარწყვი - 500 გ;
- შაქარი - 150 გრ.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ნაჭდევები პატარა ნაჭრებად და თანდათანობით გაგაცნობთ მდნარ კარაქს. საფუძვლიანად ავურიოთ და გაავრცელოს კრახი, რომელიც აყალიბებს ფორმას, დაჭერით და ქმნის მხარეებს. მარწყვი გარეცხილით, კუდებიდან მოწყვეტილი, ნახევარში დაჭრილი და პიტნის ბლენდერში სცემეს. ჟელატინი ხელს უწყობს ცხელ წყალს, აურიეთ და დაველოდებით, სანამ ის მთლიანად შლის. ცალკე თასში, იოგურტის კომბინაცია შაქრით, დაამატეთ კენკროვანი მასა და დაამატეთ მსუბუქად დამონტაჟებული ჟელატინი თხელი მუხტით. მზად ნაჭერი გავრცელდება ტორპზე, დაამზადეთ ახალი კენკრა და სუფთა გაყინვა მაცივარში.
არაჟანი და ხილის ნამცხვარი საცხობი არ არის
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 500 მლ;
- შაქარი - 1 ცალი;
- წყალი - 0.5;
- ჟელატინი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მზად ორცხობილა - 300 გ;
- ასორტი კენკრა - გემოვნებით.
მომზადება
ჟელატინი ივსება წყლით და ჩვენ დაველოდებით, სანამ არ კარგავს კარგ დროს. დაახლოებით 40 წუთის შემდეგ, სითბოს სანამ იგი მთლიანად დაიშალა, მაგრამ არ boil. არაჟანი შაქრით და კომბინაცია ჟელატინის ნარევით. ახლა წაიღეთ ღრმა თასი, დაფარავს ფილმს და ასორტი კენკრის ქვედა ნაწილზე ვრცელდება, შემდეგ კი ბისკვიტის ფენას და კვლავ ფენას ფენას. შედეგად ბლეტი ივსება მჟავე-ჟელატინის ნარევით და მაცივარში 3 საათის განმავლობაში გაწმენდილია.