ჯიშის მიხედვით, მამაკაცის ნაყოფია მარინირებული, ისინი მზადდება ხიზილალით და ტკბილეულით - შემადგენლობა და ჯემი. უფრო დეტალურად განიხილება ზამთრის ფიზიოლოგიური პრეპარატების სპეციფიკური რეცეპტების შესახებ.
ფიზალური პიკელებული რეცეპტი ზამთრის სამზარეულო
შემადგენლობა:
- ფიზიოლოგია - 1,1 კგ;
- დაფნის ფოთოლი - 1 pc.
- შაქარი - 55 გ;
- მარილი - 15 გ;
- ძმარი - 55 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 25 მლ.
მომზადება
მოსავლის ნაყოფამდე, ისინი აუცილებლად ბალახს, ზედაპირისგან ცვილის საფარის მოხსნას. მომზადებული ამ გზით fizalis შემცირდა ნახევარი, ასახული ქილებში და გადაისხა მარტივი marinade, რომელიც შედგება ლიტრი მდუღარე წყალში, შერეული დანარჩენი ინგრედიენტები სიიდან. ბანკები დაუყოვნებლივ გააფართოვონ scalded lids და დატოვონ ისინი აღმოჩნდა თავდაყირა.
ხიზილალა ბოსტნეულის fizalis ზამთრის
შემადგენლობა:
- მცენარეული ფიზიოლოგია - 1,2 კგ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ძმარი - 25 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 220 მლ;
- ხახვი - 170 გ;
- მარილი - 15 გ;
- ერთი მუჭა მწვანე ოხრახუში და კამა
- შაქარი - 25 გ.
მომზადება
Blanched რამდენიმე წუთის physalis წვრილად დაჭრილი. შემდგომი სამზარეულო ხიზილალის მსგავსი ნაყოფის მსგავსია მსგავსი სოკოების მომზადება: ბოსტნეული შემწვარი ხახვითა და ნიორით, ძმრით შემრევი, კარაქით, სანელებლებით და მწვანილით. მას შემდეგ, რაც ხიზილალა სასურველი სიმკვრივისთვის მოხარშული, სუფთა კონტეინერში ათავსებს და გააქტიურებულია.
Compote საწყისი Physalis ზამთრის
შემადგენლობა:
3 ლიტრიანი:
- ფიზიოლოგია - 400 გ;
- შაქარი - 200 გ.
მომზადება
ყლორტის ნაყოფი მოთავსებულია ქილაში, შაქრის სიროპით ივსება და 15 წუთის განმავლობაში დარჩა. შემდეგ სითხე გაჟღენთილია, ხელახლა მოხარშული, კვლავ ქილებში ჩაყარა და დაუყოვნებლივ გააქტიურდა.
როგორ საზ jam საწყისი ფიზიკა ზამთრის?
შემადგენლობა:
- ფიზიოლოგია - 1 კგ;
- წყალი - 500 მლ;
- შაქარი - 1 კგ.
მომზადება
Blanched physalis მთლიანად ჩაეფლო მდუღარე შაქრის სიროფი, მოხარშული 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მთლიანად დამთავრდება. მდუღარე-გაგრილების პროცედურა ორჯერ მეორდება, რის შემდეგაც ცარიელია სტერილური ქილაზე და გააქტიურებულია.
ეს ჯემი ცნობილია, როგორც "Pyatiminutka", მადლობა ამ ტექნოლოგიის, ნაყოფის შეინარჩუნოს ფერი და სარგებელს კარგად.