სხვადასხვა კერძების მომზადებაში კარტოფილი სხვა ბოსტნეულით სრულყოფილი ჰარმონიაშია. ბოსტნეულით ჩაყრილი კარტოფილი ასეთი კომბინაციის შესანიშნავი ვარიანტია. ამ ტიპის კერძები, რა თქმა უნდა, განსხვავებული განსხვავებული მცენარეების მსგავსად, ისინი ასევე კარგია მარხვისა და გადმოტვირთვის დღისთვის.
მოამზადეთ კარტოფილი ბოსტნეულით, ადვილია, ის სწრაფად საკმარისია. არჩევანი კარტოფილის ჯიშის საკითხია ინდივიდუალური პრეფერენციები, არჩევანი სხვა ბოსტნეული და პროპორციები ფართოდ ცვლადი. ასევე ბევრია დამოკიდებული სეზონურ სიტუაციებზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, ასეთი კერძები სასიამოვნო ვარიანტია სადილი ან ვახშამი.
რეცეპტი ჩაშუშული კარტოფილი ბოსტნეულით
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5-8 ცალი. საშუალო ზომა;
- სტაფილო - 1-2 ცალი;
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- ტკბილი წითელი წიწაკა - 2 ცალი.
- კომბოსტო ნებისმიერი სახის - დაახლოებით 200-300 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ახალი მწვანილი განსხვავებულია;
- მშრალი სანელებლები თქვენს გემოვნებას;
- პატარა მცენარეული ზეთი;
- მარილი;
- პომიდორი - 2 ცალი. ან ტომატის პასტა 1-2 ქ. კოვზები (სურვილისამებრ).
მომზადება
კოვდრონში ან სქელ-კედელზე მომრგვალებული სოუსით, მოდით გადავარჩინოთ ზეთი წვრილად დაჭრილი ხახვიდან, სანამ ფერი არ შეიცვლება. დავუმატოთ დაჭრილი სტაფილო და 3 წუთის შემდეგ - კარტოფილი, დაჭრილი. Stew 10-12 წუთი, დახურვის სახურავი, საჭიროების შემთხვევაში, ასხამს წყალი და აღვივებს ზოგჯერ. შემდეგი, დავრჩეთ დანარჩენი დამსხვრეული ბოსტნეული - წიწაკა სახით მოკლე მარწყვის და დაჭრილი (ან disassembled შევიდა ფონი) კომბოსტო. Prisalivaem და დაამატოთ მშრალი სანელებლები, შეგიძლიათ დაამატოთ ნაჭერი პომიდორი ან 1-2 სტადიის. კოვზი ტომატის პასტა. ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ 10-15 წუთში. სანამ ემსახურება, სეზონი წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ნიორი.
Braised კარტოფილი ბოსტნეულით multivariate
დღეს ბევრი ადამიანი სარგებლობს ამ ძალიან მოსახერხებელი სამზარეულოს ხელსაწყოით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 5-8 ცალი. საშუალო ზომა;
- ხახვი - 1-2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბადრიჯანი - 1-2 ცალი;
- zucchini ახალგაზრდა პატარა - 1 pc.
- კომბოსტოს ბრტყელი სპრედები - 10-15 ცალი.
- ახალგაზრდა სიმებიანი ლობიო - 20 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1-2 ცალი.
- მცენარეული ზეთი frying;
- ნიორი - 2 -3 კბილი;
- მწვანილი სხვადასხვა სუფთაა;
- მარილი.
მომზადება
ბადრიჯები წყვეტს კუბურები და ცივი წყლით ცივი წყლით მოთავსდება 20 წუთი, რათა მწარეც გაქრა. მაშინ, მოდით მარილი წყალი, rinse და ჩართოთ ბადრიჯანი შევიდა colander.
Zucchini ასევე მოჭრილი შევიდა კუბურები, კარტოფილი - ნაჭერი ან როგორც გსურთ. ჩვენ ჩავუღრმავებით კარტოფილი თასში წყალში, ისე რომ არ გავხდეთ ჰაეროვანი და დაბნეული, შემდეგ კი დავბრუნდებით კიდეც. სხვათა შორის, ამ პროცესის დამუშავებისას დამატებით სახამებელი წავა. Pepper ტკბილი და სტაფილო დაჭრილი შევიდა მოკლე straws. თითოეული ლობიო ჩაი არის 3-4 ნაწილად, რჩევები ამოღებულია. ბრიუსელის კომბოსტო მთელი ერთად.
პირველი, მსუბუქად Fry ან შენახვა ჩვეულებრივი frying პან მცენარეული ზეთი წვრილად დაჭრილი ხახვი, არ ვნანობ ზეთი. ჩვენ დავხდებით ხახვის ერთად ნარჩენების ნავთობის თასი multivark. ჩვენ იქ დავჭრათ კარტოფილი, სტაფილო, ლობიო, ბადრიჯანი და ჟუჩინი. ჩვენ დაასხით 30-50 მლ წყალი. ჩვენ შეარჩიეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი და დააყენეთ ტაიმერი 20 წუთი. ამ დროის შემდეგ, დავამატოთ წიწაკა და ბრიუსელის ბუჩქები . აურიეთ და დაამატეთ Stew კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ ტაიმერი 10 წუთით, შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა ან ნაღები და მზარეული კიდევ 5 წუთი. კარტოფილი ბოსტნეულით, რომელიც დამზადებულია მულტივარში, ფირფიტაზე და სეზონზე დაჭრილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი.
რა თქმა უნდა, ეს იგივე კერძი შეიძლება მოხდეს ჩვეულებრივი სოუსით, კაფრონით ან ღრმა შემწვარი ფენით. ისე, ვისაც არ სურდა ვეგეტარიანული და ინახება სამარხვო, შეგიძლიათ საზ stewed კარტოფილი ხორცი და ბოსტნეული.
ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტების ინგრედიენტების სიაში (იხ. ზემოთ), დაამატეთ მინიმუმ 400 გრამი ხორცი. პირველი ფრაის ხახვი და სტაფილო, შემდეგ დაამატეთ ხორცი. ღორის, კურდღლის ხორცი, ხბოს ან ქათამი 40-60 წუთია. სხვა სახის ხორცი (თურქეთი, ცხვრები და განსაკუთრებით ძროხა ცოტა ხნით). 20-10 წუთით ადრე ხორცი მზად არის, შეგიძლიათ დაამატოთ დანარჩენი ბოსტნეული. თუმცა, ხორცი შეიძლება მოხდეს ცალკე.